2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Augalinis maistas tampa vis populiaresnis ne tik tarp veganiško gyvenimo būdų, bet ir tarp tų, kurie tiesiog nori valgyti sveikiau, taip sumažinant žalą aplinkai.
Iš tiesų, valgyti augalinius produktus yra labai sveikas pasirinkimas. Vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai ir sėklos yra puiki organizmo profilaktika ir naudinga sveikatai.
Vitaminų, mineralų ir kitų maistinių medžiagų turtingumas, mažas kalorijų kiekis yra visi privalumai, leidžiantys augalinį maistą įtraukti į dietas svorio metimui, taip pat tuos, kurie dėl turtingumo yra būtini sergant įvairiomis ligomis, daugiausia virškinamojo trakto. tirpių ir netirpių pluoštų.
Ar vis dėlto yra nesveikas augalinis maistas o kas jie? Žiūrėkite daugiau šiose eilutėse:
Grūdai, tokie kaip kviečiai, ryžiai, avižos ir kiti, kurie yra naudingi augaliniai maisto produktai, po rafinavimo gali tapti nesveiki.
Rafinuojant grūdo apvalkalas, kuriame yra skaidulų ir maistinių medžiagų, nulupamas ir lieka krakmolas, kuris sudaro 80 procentų grūdų kiekio. Ir lukštas yra tai, kas padeda sulėtinti cukrų absorbciją joje, kad angliavandenių vartojimo procesas būtų normalus organizmui. Šio elemento trūkumas rafinuotuose grūduose išlaiko aukštą insulino kiekį, o tai sukelia diabetą.
Augaliniai riebalai paprastai yra naudingi. Tačiau jie skystėja kambario temperatūroje, o tai sulėtina jų gamybą. Hidrinimas naudojamas procesui paspartinti ir produktyvumui padidinti.
Procesas apima apdorojimą cheminėmis medžiagomis, kad riebalai būtų kieti ir ilgaamžiškesni. Tačiau šis procesas juos paverčia trans-riebalais. Juose kenksmingas cholesterolis padidėja daug kartų ir sukelia daug lėtinių ligų, ypač širdies, taip pat diabetą.
Tarp kenksmingų augalinių produktų yra ir aplinkos teršiami. Tai yra pesticidai, naudojami žemės ūkio gamyboje, taip pat įvairios kenksmingos priemaišos.
Jie į maistą įneša dirbtinių estrogenų, todėl atsiranda hormonų pusiausvyros sutrikimas.
Tarp teršalų taip pat yra sunkiųjų metalų, azoto trąšų nitratų, antibiotikų ir aromatinių angliavandenilių.
Problema yra ypač rimta GMO augalinis maistas. Genų modifikavimas yra dirbtinis genų įpurškimas į kitą augalą ar gyvūną, sukuriantis genų derinį, kurio gamtoje nėra.
Taip sukurtas augalas paprastai padidina derlingumą ir yra atsparesnis, ilgai negenda. Bet jis yra daug kartų kenksmingesnis, tai nėra natūralus produktas.
Pasirinkimas augaliniai produktai sveika mityba yra kruopščiai atrenkama, atsižvelgiant į spąstus kelyje į sveiką maistą.
Rekomenduojamas:
Augalinis Maistas, Kuriame Yra Daug Baltymų
Jei esate iš tų žmonių, kurie atsakingai elgiasi su savo sveikata, tuomet jūs bent šiek tiek esate susipažinę su sveikos mitybos tema ir subalansuotos mitybos svarba sveikatai. Maistinių medžiagų, kurias gauname iš maisto, vaidmuo yra didžiulis mūsų savigarbai, taip pat organizmo prisotinimui svarbiais vitaminais, mineralais, baltymais, riebalais ir angliavandeniais.
Hidrintas Ir Rafinuotas Augalinis Aliejus
Rafinuotas augalinis aliejus išgaunamas iš įvairių augalų sėklų. Jų riebalai yra polinesoieji, o tai reiškia, kad kambario temperatūroje jie išlieka skysti. Yra daug įvairių rūšių rafinuoto aliejaus, įskaitant: saulėgrąžų, rapsų, sojų pupelių, kukurūzų, žemės riešutų, sezamų ar šafrano aliejų.
Nesveikas Maistas Mus Slegia
Per didelis vaflių, traškučių ir kitų nesveikų maisto produktų vartojimas gali sukelti depresiją ir depresiją. Tokią išvadą padarė mokslininkai iš Ispanijos, atlikę plataus masto tyrimą. Specialistų teigimu, sotieji ir trans-riebalai, esantys maisto produktuose, kurie nėra naudingi organizmui, padidino depresijos riziką beveik 50 proc.
Labiausiai Nesveikas Amerikietiškas Maistas
Neatsitiktinai pastaraisiais metais frazė „ amerikietiška dieta „Tapo nesveiko valgymo metafora. Priežastis ta, kad būtent JAV vadinamosios nesveikas maistas yra nepaprastai populiarus - jo kainos yra simboliškos ir yra kiekviename žingsnyje, o dėl įtempto gyvenimo būdo žmonės vis labiau ja remiasi bandydami sutaupyti laiko ir pinigų.
Gyvūninis Ar Augalinis Pienas - Kas Jums Geriau
Pienas yra vienas pagrindinių maisto produktų mūsų meniu nuo gimimo iki gyvenimo pabaigos. Šiandien maisto pramonė siūlo platų pieno rūšių pasirinkimą. Pagrindinė pasirinkimo dilema yra tarp gyvūninės kilmės produkto ir jo augalinių atitikmenų.