2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Rafinuoti angliavandeniai greitai absorbuojasi į kraują, sukeldami pavojingus cukraus ir insulino kiekio kraujyje šuolius. Dažniausiai išsivysčiusiose šalyse gyvenančių žmonių lėtinės ligos yra susijusios su šio tipo angliavandeniais, todėl tikslinga sumažinti jų vartojimą iki minimumo.
Kas yra rafinuoti angliavandeniai?
Rafinuoti angliavandeniai gali būti rafinuotų cukrų ir krakmolo pavidalu. Tiesą sakant, lengviau nustatyti, kurie angliavandeniai nerafinuoti, nes terminas „rafinuotas“gali reikšti daug. Visi cukrūs ir krakmolas, išskyrus tuos, kurie į mūsų organizmą patenka natūralaus viso maisto (pavyzdžiui, vaisių, ankštinių daržovių ar saldžiųjų bulvių) pavidalu, laikomi rafinuotais angliavandeniais.
Jei pažvelgsite į saldų ar krakmolingą maistą, kuris nebuvo apdorotas, mes kalbame apie nerafinuotus angliavandenius.
Rafinuoti angliavandeniai yra gamtoje neegzistuojančių cukrų ir krakmolo forma. Jie gaunami iš natūralaus viso maisto, tačiau perdirbimo būdu buvo tam tikru būdu modifikuoti.
Apdorojimo metodai apima: pramoninį ekstrahavimą, tirštinimą, gryninimą ir fermentinį konversiją.
Rafinuotus cukrus lengva atpažinti, nes jie yra saldūs ir paprastai atrodo kaip kristalai, sirupai ir milteliai. Nustatyti rafinuotus krakmolus, taip pat rafinuotus grūdus yra daug sunkiau.
Produktų, kurių sudėtyje yra rafinuotų angliavandenių, sąrašas
- Visi desertai, išskyrus sveikus vaisius;
- ledai, šerbetas, šaldytas jogurtas;
- Dauguma kepinių;
- krekeriai;
- sausainiai, pyragai;
- keksas, blynai;
- Vafliai, pyragaičiai, saldainiai;
- šokoladas (tamsus, baltas ir pieniškas);
- gaminiai su duona arba tešla;
- Visų rūšių tešla;
- Dauguma makaronų, kuskusas;
- Uogienės ir marmeladai;
- Spurgos, kaltiniai;
- pudingai ir virti kremai;
- pica (dėl tešloje esančių miltų);
- kukurūzų traškučiai;
- dauguma ryžių ir kukurūzų pyragų (nebent jie pagaminti iš rupių miltų);
- Skrebučiai;
- garstyčių, kečupo ir daugumos kepsnių padažams;
- pomidorų padažai, salotų padažai ir kiti konservuoti padažai;
- saldžių jogurtų ir kitų saldintų pieno produktų;
- saldūs gazuoti gėrimai;
- sutirštintas pienas ir dauguma pieno pakaitalų (sojos, migdolų, avižų ir kt.), Nes jų sudėtyje yra cukraus;
- Desertiniai vynai ir likeriai.
Rekomenduojamas:
Augalinis Maistas, Kuriame Yra Daug Baltymų
Jei esate iš tų žmonių, kurie atsakingai elgiasi su savo sveikata, tuomet jūs bent šiek tiek esate susipažinę su sveikos mitybos tema ir subalansuotos mitybos svarba sveikatai. Maistinių medžiagų, kurias gauname iš maisto, vaidmuo yra didžiulis mūsų savigarbai, taip pat organizmo prisotinimui svarbiais vitaminais, mineralais, baltymais, riebalais ir angliavandeniais.
Maistas, Kuriame Yra Daug Cukraus
Cukrus yra angliavandenių rūšis, natūraliai randama vaisiuose, daržovėse, ankštinėse daržovėse, o ne rafinuotas ar perdirbtas cukrus. Cukrūs yra suskirstyti į tris pagrindinius cukrus taip: monosacharidai, disacharidai ir polisacharidai.
Maistas, Kuriame Yra Daug Atsparaus Krakmolo
Dietos besilaikantys žmonės bando sumažinti angliavandenių kiekį, norėdami numesti svorio. Tačiau naujausi tyrimai rodo, kad juose yra mažiau kalorijų nei riebaluose ir alkoholyje, taip pat yra mūsų organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Jei papildysime meniu maisto produktai, kuriuose yra krakmolo , mūsų kūnas gaus didelį energijos kiekį.
Maistas, Kuriame Yra Daug Cinko
Lengviausias būdas įsitikinti, kad gaunate pakankamai cinko, yra eiti pro vaistinę ir patraukti pirmąją jo pakuotę, bet ar tai geriausias pasirinkimas? Taip nėra, tačiau norėdami įsitikinti, kad gaunate pakankamai cinko ir visų kitų vitaminų bei mineralų, turite skirti daug dėmesio savo mitybos įpročiams.
Kenksmingas Maistas, Kuriame Yra Daug Cukraus Ir Natrio
Visi žino, kad šokoladas, mėsainiai, pica ir gazuoti gėrimai yra žalingi . Štai kodėl žmonės, norintys tinkamai maitintis, jų vengia. Tačiau kasdieniame gyvenime mes vartojame maistas kurie mums atrodo nekenksmingi, bet iš tikrųjų daro blogą poveikį mūsų organizmui, nes jie turi daug cukraus ir natrio kurių mes neįtariame.
