2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Cukrus yra angliavandenių rūšis, natūraliai randama vaisiuose, daržovėse, ankštinėse daržovėse, o ne rafinuotas ar perdirbtas cukrus.
Cukrūs yra suskirstyti į tris pagrindinius cukrus taip: monosacharidai, disacharidai ir polisacharidai. Monosacharidų grupei priklauso gliukozė, fruktozė, galaktozė. Disacharidai apima sacharozę, laktozę ir maltozę. Polisacharidai apima krakmolą, glikogeną ir celiuliozę.
Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja tik 5% cukraus per dieną. Vaikams nuo 4 iki 6 metų rekomenduojama vartoti ne daugiau kaip 19 gramų cukraus (5 cukraus gumulus), o 7–10 metų vaikams - iki 24 gramų (6 cukraus gabalėliais).
Daugumoje daržovių ir vaisių, kepinių, pupelių ir ryžių yra natūralaus cukraus turinčių maistinių medžiagų.
1. Vaisiai - vynuogėse yra daugiausia vaisių cukraus. Mandarinų ir mangų struktūroje yra apie 12 gramų cukraus. Šviečiuose abrikosuose pusė puodelio yra 9 gramai sacharozės, o ananasuose - apie 8 gramai.
2. Daržovės - 1 puodelyje baltųjų kukurūzų arba cukrinių runkelių yra 14 g sacharozės. Krakmolingose daržovėse yra daug cukraus. Bulvių krakmole cukraus lygis yra labai didelis. Be to, 1 puodelyje virtų žirnių yra 8 gramai sacharozės. 1 puodelyje šaldytų smulkintų špinatų yra mažiau nei 0,5 gramo. Panašiai brokoliuose ir šparaguose taip pat yra nedidelis cukraus kiekis.
3. Grūdai - daugumoje grūdinių produktų yra daug cukraus ir šiek tiek sacharozės. Pavyzdžiui, 1 puodelyje virtų ryžių yra 0,7 g sacharozės, o 1 šaukštelyje. pastoje yra 0,1 gramo.
4. Agavos nektaras - Agave yra garsus augalas, iš kurio gaminama saldinta tekila. 100 gramų agavos nektaro cukraus kiekis yra 71 gramas.
5. Medus - tai tarsi natūralus antibiotikas, kuriame yra vitaminų ir mineralų. 100 g medaus yra 82 gramai cukraus.
6. Klevų sirupas - stiprina imuninę sistemą, ramina odą ir skrandžio žaizdas. 100 gramų klevų sirupo yra 60 gramų cukraus.
7. Datulės - naudojamos visame pasaulyje gaminant sausainius, kuriuose gausu baltymų, skaidulų ir cukraus. 100 gramų datulių cukrus yra 66 gramai ir yra labai naudingas sveikatos požiūriu.
8. Cinamonas - cukraus kiekio kraujyje reguliatorius, ypač sergantiems diabetu. 100 gramų cukraus kiekis yra tik 2 gramai.
9. Slyvos - puikus vitaminų, mineralų ir skaidulų šaltinis. Nepaprastai naudinga sprendžiant tokias problemas kaip vidurių užkietėjimas. 100 gramų džiovintų slyvų cukraus kiekis yra 38 gramai.
10. Kiti maisto produktai:
Vynuogės: 1 pakuotė - 45 gramai cukraus
Džiovinti abrikosai: 1 pakuotė - 45 gramai
Džiovintos figos: 1 pakuotė - 37 gramai
Duona: 1 skiltelė - 0,5 gramo
Pupelės: 1 pakuotė - 0, 5 gramai
Brokoliai, grybai, keptos saldžiosios bulvės, agurkai - 1 puodelis - 0,5 gramo
Migdolai, žemės riešutai, anakardžiai - 1 puodelis - 0,2 gramo.
Rekomenduojamas:
Augalinis Maistas, Kuriame Yra Daug Baltymų
Jei esate iš tų žmonių, kurie atsakingai elgiasi su savo sveikata, tuomet jūs bent šiek tiek esate susipažinę su sveikos mitybos tema ir subalansuotos mitybos svarba sveikatai. Maistinių medžiagų, kurias gauname iš maisto, vaidmuo yra didžiulis mūsų savigarbai, taip pat organizmo prisotinimui svarbiais vitaminais, mineralais, baltymais, riebalais ir angliavandeniais.
Maistas, Kuriame Yra Daug Atsparaus Krakmolo
Dietos besilaikantys žmonės bando sumažinti angliavandenių kiekį, norėdami numesti svorio. Tačiau naujausi tyrimai rodo, kad juose yra mažiau kalorijų nei riebaluose ir alkoholyje, taip pat yra mūsų organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Jei papildysime meniu maisto produktai, kuriuose yra krakmolo , mūsų kūnas gaus didelį energijos kiekį.
Maistas, Kuriame Yra Daug Rafinuotų Angliavandenių
Rafinuoti angliavandeniai greitai absorbuojasi į kraują, sukeldami pavojingus cukraus ir insulino kiekio kraujyje šuolius. Dažniausiai išsivysčiusiose šalyse gyvenančių žmonių lėtinės ligos yra susijusios su šio tipo angliavandeniais, todėl tikslinga sumažinti jų vartojimą iki minimumo.
Kenksmingas Maistas, Kuriame Yra Daug Cukraus Ir Natrio
Visi žino, kad šokoladas, mėsainiai, pica ir gazuoti gėrimai yra žalingi . Štai kodėl žmonės, norintys tinkamai maitintis, jų vengia. Tačiau kasdieniame gyvenime mes vartojame maistas kurie mums atrodo nekenksmingi, bet iš tikrųjų daro blogą poveikį mūsų organizmui, nes jie turi daug cukraus ir natrio kurių mes neįtariame.
Maistas, Kuriame Yra Per Daug Cukraus
Cukrus yra kenksmingas - ir vaikai tai žino. Tačiau per didelis šio angliavandenių vartojimas iš tikrųjų turi rimtų pasekmių sveikatai, kurios nėra gerai žinomos. Be antsvorio, cukrus sukelia medžiagų apykaitos sutrikimus, kurie galiausiai sukelia diabetą.
