2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Sveika mityba vis labiau tampa daugelio žmonių filosofija ir gyvenimo būdu. Šviežias ir švarus maistas yra branginamas miestų žmonių tikslas, kur didžiuosiuose maisto tinkluose dažniausiai siūlomas perdirbtas maistas, supakuotas su įvairiausiais kenksmingais ingredientais.
Įgyti greičio ir noro vartoti maistą žalią, kad kuo labiau išsaugotų vitaminus ir kitas maistines medžiagas. Tai vadinamasis žalias maistas.
Tiesa, termiškai apdorojant daržovės ir vaisiai praranda daug naudingų ingredientų. Tačiau yra maisto produktų, kuriuos prieš vartojimą būtina praleisti per ugnį. Jų tikrai daug, bet mes sutelksime dėmesį tik į 5 iš jų maistas, PSO neturėtumėte valgyti žalių.
Dešros
Siekdami greitai apsisukti ir pasipelnyti, daugelis gamintojų ir prekybininkų į rinką pateikia ne taip gerai išdžiovintas dešras. Skanumynai, tokie kaip dešra, pastrami ir kiti, atrodo gerai išdžiovinti išorėje, tačiau viduje mėsa kartais būna žalia. Tai aiškiai matoma pjaunant. Tada skanėstą reikia palikti vėdinamoje ir sausoje vietoje, kad visiškai išdžiūtų. Kitas būdas yra kepti ar kepti, kad sunaikintų bakterijas.
Bulvės
Ši daržovė yra labai maistingas ir skanus maistas, tačiau jos negalima valgyti žalios, nes sukelia diskomfortą virškinamajame trakte. Jame esantis krakmolas gali sukelti skrandžio skausmus, pilvo pūtimą ir sutrikimą. Todėl jis turi būti termiškai apdorotas.
Migdolai
Šie riešutai yra dviejų rūšių - saldūs ir kartūs. Kartumas gaunamas iš ciano vandenilio rūgšties, kuri pažeidžia skrandį. Taisyklė, kad žali riešutai naudingi skrandžiui, netaikoma migdolams, nes jie apkrauna skrandį. Jei juos reikia valgyti žalius, prieš vartojimą juos reikia mirkyti vandenyje ir nulupti, nes juos supanti ruda oda labai dirgina skrandžio gleivinę.
Baklažanai
Baklažanai yra labai skani daržovė, tačiau juose yra toksinų, vadinamų solaninais, ir jie yra labai sunkūs. Tai sukelia patinimą ir dujas, todėl prieš apdorojant reikia pamirkyti sūriame vandenyje, kad būtų išgautas solaninas. Jei baklažanai nuskinami per anksti, jis gali tapti nuodingas, nes tada solanino yra daugiausia.
Grybai
Grybai yra naudingas maistas, nes jie suteikia mūsų organizmui reikalingo vitamino D. Be to, jie išsiskiria antioksidantais, kaliu ir vitaminais B. Tačiau grybai turi būti termiškai apdorojami.
Yra receptų salotoms su žaliais grybais, tačiau jas sunku virškinti ir išsiskirti toksinu, vadinamu argininu, todėl taisyklė yra perdirbti.
Rekomenduojamas:
Penki Maisto Papildai, Kurių Reikia Vengti Kaip Maro
Į mūsų vartojamą maistą dedama daugiau nei 3000 maisto priedų - konservantų, kvapiųjų medžiagų, dažiklių ir dar daugiau. Tai yra pagrindinė priežastis, kodėl ekspertai rekomenduoja vengti perdirbto maisto. Gerai nusiteikę dietologai išmokys jus skaityti maisto produktų etiketes, tačiau daug sveikiau valgyti tai, ko nereikia.
Maisto Produktai, Kurių Negalima Laikyti šaldytuve
Šaldytuvas nėra saugiausia vieta laikyti visus mūsų produktus, nes kai kuriems maisto produktams šalta temperatūra visiškai netinka. Bet tai nereiškia, kad jei atitinkamą maistą laikykite šaldytuve , jie bus pavojingi vartojimui. Juose laikant jie tiesiog neturės vienodų skonio ir maistinių savybių.
Du Toksiški Maisto Produktai, Kurių Neturėtume Valgyti
Turime būti labai atsargūs pirkdami iš pažiūros saugius maisto produktus. Reikėtų pažymėti, kad kai kurie iš jų neduoda jokios naudos sveikatai, o kiti yra toksiški dėl pavojingų cheminių medžiagų kiekio. Šie maisto produktai turi naudingesnę alternatyvą, tačiau tiesa ta, kad dauguma žmonių neįsivaizduoja, kad kai kurie maisto produktai yra tušti, o kiti yra pavojingi sveikatai.
Maisto Produktai, Kurių Niekada Neturėtumėte Valgyti Kartu
Kiekvienas žmogus turi skirtingą skonį ir mėgsta kartais daug valgyti įvairūs maisto deriniai . Nors tai jums gali atrodyti saugu, yra keletas derinių, kurių maišyti visai nėra gerai. Būtent dėl to sunerimo pagrindiniai mitybos specialistai, nes šie trys deriniai yra gana dažna klaida.
4 Maisto Produktai, Kurių Prieš Gaminant Negalima Plauti
Maisto skonis niekada nėra paruoštas, jis visada yra visos tikslių ir svarbių preparatų virtinės rezultatas. Pasirinkimas, skalbimas ir laikymas yra viena iš pirmųjų bet kurio patiekalo sėkmės prielaidų. Bet kaip beveik visur, taip ir virtuvėje, kiekvienai taisyklei yra išimtis.
