2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Bulgarijos virtuvė siūlo daugybę apetitą keliančių receptų, paruoštų orkaitėje. Tarp jų yra daugybė mums labai brangių puodų, lentelių, įdarytų pipirų, įvairių derinių su ryžiais.
„Moussaka“yra vienas iš tradicinių bulgariškų patiekalų orkaitėje. Jį lengva paruošti net žmonėms, neturintiems kulinarinės patirties, ir kiekvieną kartą rezultatas yra daugiau nei geras.
Vidutinio dydžio keptuvei reikia: pusantro kilogramo bulvių, pusės kilogramo maltos mėsos, 2 svogūnų, 3 pomidorų arba 3 šaukštų pomidorų pastos, 1 puodelio jogurto, 3 kiaušinių, 4–5 valg. miltų, aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. raudonieji pipirai, druska, juodieji pipirai, pikantiški.
Paruošimo būdas: Supilkite aliejų į puodą ir jame pavirkite smulkiai supjaustytą svogūną. Jei naudojate šviežius pomidorus, pusę jų supjaustykite nedideliais gabalėliais ir kepkite su svogūnais.
Faršą suberkite paspausdami šakute, kad kepdami padalytų į gabalus. Kai vanduo išgaruoja, pabarstykite raudonaisiais pipirais, nukelkite nuo ugnies ir įpilkite juodųjų pipirų ir pikantiškų.
Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Užpilkite malta mėsa, įberkite druskos ir gerai išmaišykite. Keptuvėje išdėliokite likusių pomidorų riekeles ir supilkite ant jų puodo turinį. Jei naudojama pomidorų pasta, ji sumaišoma su bulvėmis.
Supilkite stiklinę karšto vandens ir įdėkite keptuvę į įkaitintą orkaitę. Patiekalas kepamas apie 1 valandą 200 laipsnių temperatūroje.
Kai bulvės bus paruoštos ir auksinės, pabarstykite musaką iš anksto paruoštu sumaišyto pieno, kiaušinių ir miltų užpilu.
Grįžkite į orkaitę maždaug 10 minučių, kol užpilas bus aukso rudas. Patiekite supjaustytą kvadratėliais, apibarstytą petražolėmis ir papuoštą jogurtu.
Kitas tradicinis bulgariškas patiekalas orkaitėje yra vištienos kojos ar krūtinėlės su ryžiais.
Būtini produktai: 6 kojos arba 600 gramų vištienos krūtinėlės, 2 ir 1/2 arbatos puodeliai ryžių, 30 ml aliejaus, šiltas vanduo, pipirai ir druska pagal skonį.
Paruošimo būdas Kojos lengvai virinamos, kad mėsa suminkštėtų. Kepkite ryžius iki glazūros ir padėkite juos kepti į keptuvę, užpildami šiltu vandeniu santykiu 1: 3 ryžiai: vanduo.
Kepkite apie 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Kai ryžiai bus beveik paruošti, įdėkite vištienos kojas ant viršaus kepti. Pabarstykite druska ir pipirais ir patiekite.
Rekomenduojamas:
Tradiciniai Bulgarų Patiekalai
Vienas iš tradicinių bulgarų patiekalų yra triušių medžioklė. Sudėtis: vienas triušis, 4 morkos, 2 svogūnai, 2 šaukštai miltų, pusė citrinos, pusė šaukštelio aliejaus, 1 šaukštas pomidorų pastos, 300 gramų grybų, 100 mililitrų raudonojo vyno, 100 mililitrų acto, 3 lauro lapai, druskos ir pipirų.
Tradiciniai Bulgarų Patiekalai Ant Kaitvietės
Tradiciniai bulgarų patiekalai džiugina savo įvairove ir neįsivaizduojamu skoniu. Gerai tai, kad daugelį jų galima paruošti įvairiai, įskaitant ant viryklės. Čia mes jums pasiūlysime keletą geriausių tradicinių bulgarų receptų ant kaitvietės.
Tradiciniai Bulgarų Patiekalai Puoduose
Indai, virti puoduose, yra nepaprastai skanūs, tačiau norint, kad jie būtų tikrai geri, reikia laikytis kai kurių taisyklių. Įdėkite puodus į šaltą orkaitę ir lėtai kaitinkite. Jie neturėtų staigiai atvėsti, nes sutrūkinės. Geriau yra nedažyti indai, kuriuos prieš pirmą virimą reikia nuplauti tik vandeniu ir įdėti daugiau riebalų, kad indas iš jo įsigertų.
Tradiciniai Patiekalai Ir čekų Virtuvės Patiekalai
Čekų virtuvė lengvai sužavės bet kurį turistą: skanūs ir beprotiškai apetiški patiekalai, labai didelės porcijos, mažos kainos. Jei nusprendėte aplankyti Prahą, tuomet tikrai turėtumėte mėgautis unikalia tradicine virtuve. Nustebinkite jausmus ir pasinerkite į nepamirštamą kulinarinę kelionę, kurią įvertintų net didžiausi gurmanai.
Tradiciniai Patiekalai Ir Austrijos Virtuvės Patiekalai
Austrijos virtuvė nėra tokia susisukusi kaip prancūzų virtuvė ir ją galima apibūdinti kaip paprastą, tačiau ji nusipelno jūsų dėmesio. Tam didelę įtaką daro vengrai, čekai, italai ir net turkai, tačiau yra keletas kulinarinių šedevrų, kurie įsitvirtino kaip tipiški Austrijos patiekalai .
