Idėjos Vakarienei Vasarą

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

Nesvarbu, koks sezonas ar kokiu metų laiku mes esame, alkani negalime eiti miegoti. Su tuo skirtumu, kad vasarą mūsų patiekiama vakarienė turi būti lengvesnė ir liesesnė nei likusiais metais.

Peržiūrėkite mūsų skanius, nors ir šiek tiek neįprastus, vasaros patiekalų pasiūlymus:

Turkijos kuskuso salotos

Būtini produktai

• 3/4 stiklinės apelsinų sulčių

• 1 1/3 puodelio kuskuso

• 1/3 puodelio razinų

• 1/2 šaukštelio druskos

• 1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

• 6 šaukštai alyvuogių aliejaus

• 1 puodelis tarkuotų morkų

• 1/3 puodelio smulkintų skrudintų graikinių riešutų

• 1 gabalas virtos kalakutienos krūtinėlės, supjaustytas plonomis juostelėmis

• 3 puodeliai susmulkintų šviežių špinatų.

Paruošimo būdas

1. Į vidutinį puodą užvirkite 1 1/2 puodelio šiek tiek pasūdyto vandens. Įmaišykite 1/2 puodelio apelsinų sulčių, kuskuso ir razinų. Uždenkite dangčiu, tada nukelkite nuo ugnies ir palikite stovėti 5 minutes, kol skystis susigers. Mišinį perpilkite į didelį dubenį, kad atvėstų.

2. Nedideliame dubenyje sumaišykite likusias apelsinų sultis, 1/4 šaukštelio druskos ir pipirų. Lėtai įpilkite alyvuogių aliejaus, kol viskas gerai sumaišoma.

3. Suberkite morkas, riešutus, špinatus, rūkytą krūtinėlę ir virtą kuskusą. Gerai išmaišykite ir patiekite.

Tai labai lengva ir maloni vasaros vakarienė, kuri jus tenkins. Šios spalvingos salotos yra pripildytos įvairių skonių ir tekstūrų, todėl net ir jūsų vaikams tai bus smagu ir skanu.

Kreminė kukurūzų sriuba

Būtini produktai

• 2 šaukštai sviesto

• 1/2 puodelio smulkiai supjaustytų žalių svogūnų

• 3/4 stiklinės kubeliais supjaustyto raudonojo pipiro

• 3/4 puodelio kapotų salierų

• 1 kg bulvių (maždaug 3 vidutinės), nuluptos ir supjaustytos kubeliais

• 4 puodeliai šviežių kukurūzų riešutų

• 1 lauro lapas

• 4 puodeliai vištienos sultinio su mažu druskos kiekiu

• 2 stiklinės nenugriebto pieno

Druskos ir pipirų

• Grietinė garnyrui (nebūtina)

Paruošimo būdas

1. Dideliame puode ištirpinkite sviestą ant vidutinės ir silpnos ugnies. Suberkite žaliuosius svogūnus, paprikas ir salierą ir troškinkite retkarčiais pamaišydami, kol daržovės pradės minkštėti, maždaug 10 minučių. Į 1 l vandens, bulves, 2 puodelius kukurūzų ir lauro lapų įpilkite ištirpusio sultinio.

2. Užvirinkite mišinį, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite 15 minučių, kartais maišydami.

3. Likusius 2 puodelius kukurūzų ir pieno sutrinkite maišytuvu arba virtuviniu kombainu, tada maišydami supilkite juos į sriubą. Virkite sriubą, kol ji šiek tiek sutirštės, 5–10 minučių. Išimkite lauro lapą ir pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Jei norite, į kiekvieną porciją įpilkite dalį grietinės.