2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Rytų Azijos tautos pavasario atėjimą švenčia ypatinga švente. Praeityje dvarininkai šventė šią progą aukodami dievams dovanas aukų pavidalu ir meldėsi už geresnius metus.
Kinijoje šią dieną jie užpildo savo stalus daržovėmis, kurių daugelis yra ridikėliai, pavasariniai blynai ir suktinukai. Kaip ir šie suktinukai, jie yra plonas blynas, suvyniotas į daržoves ir kiaulieną. Šios dienos tradicija Kinijoje lemia, kad valgant daugiau, reikia daugiau energijos ir geresnės sveikatos.
Anot kinų gydytojos Sun Simiao, pavasarį reikėtų vartoti daugiau saldžių maisto produktų nei rūgščių, nes tai prisideda prie sveikesnės virškinimo sistemos. Remiantis naujais tyrimais, pavasaris yra tas laikas, kai organizme atsiranda gastritas ir skrandžio sutrikimai.
Pavasarį mėgstamiausias maistas Kinijoje yra datulės ir saldžiosios bulvės, kurios stiprina žmogaus imuninę sistemą ir apsaugo mus nuo skrandžio ligų. Kinų datulių, saldžiųjų bulvių, sorų ir ryžių gaminimas yra lengvas, greitas ir labai naudingas sveikatai.
Kiti šiek tiek saldūs maisto produktai, tinkami vartoti pavasarį, yra ryžiai, sorgai, įvairių rūšių pupelės, špinatai, kopūstai, morkos, bulvės, saldžiosios bulvės, cukinijos, grybai ir riešutai.
Kinų išmintis ir tradicijos priešinasi maisto produktų, turinčių vėsinantį poveikį, pavyzdžiui, agurkų vartojimui šį sezoną.
Imbieras, svogūnas, porai turi šildantį poveikį ir, anot kinų, jie yra tinkami vartoti šiuo metų laiku.
Kinijos pietuose pavasaris yra labai vėjuotas ir sausas. Maistas, tinkamas sausai gerklei nuraminti ir kūno drėkinimui palaikyti, yra medus, kriaušės, bananai, cukranendrės ir baltasis ridikas.
Kartu su rūgščiu maistu, pavyzdžiui, slyvomis, kurių rekomenduojama vengti pavasarį, yra riebaus kepto maisto, kuris neigiamai paveiktų organizmą, ypač žmonėms, sergantiems lėtine kepenų liga.
Pavasario receptas:
1. Ridikėlių sultys ir medus
Nulupkite 500 gramų baltųjų ridikėlių, padarykite iš jų sultis ir įpilkite 20 gramų medaus.
2. Lilijų svogūnėliai, troškinti cukrumi
Nuplaukite 50 gramų lelijų svogūnėlių ir sumaišykite su 50 gramų medaus, tada valandą troškinkite mišinį.
3. Kriaušių uogienė
Gerai nuplaukite 500 gramų kriaušių, supjaustykite jas ir nuo vaisių atskirkite tik minkštimą. Išvirkite kriaušes ir įpilkite 250 gramų medaus, tada visiškai supilkite mišinį ir suvartokite atvėsę.
4. Cukranendrės su ryžiais
Ištraukite sultis iš 500 gramų cukranendrių. Sumaišykite 60 gramų ryžių su 60 mililitrų sulčių, tada leiskite mišiniui užvirti ant viryklės.
5. lelijų svogūnėliai ir lotoso sėklos su ryžiais
Būtini produktai yra 30 gramų lelijų svogūnėlių, tiek pat lotoso sėklų, kietojo cukraus ir 100 gramų ryžių. Virkite svogūnus, sėklas ir ryžius kartu, tada suberkite cukrų.
Rekomenduojamas:
Sveika Mityba Vaikams Nuo 7 Iki 12 Metų
Bet kokio amžiaus vaikas turi būti tinkamai maitinamas. Tai priklauso nuo to, kaip vystysis jo augantis organizmas ateityje. Vaikams reikia maisto augimui ir vystymuisi. Tinkama mityba - tai dieta, suteikianti energijos ir maistinių medžiagų, auganti, palaikanti ir stiprinanti kūno audinius.
Kasdien Sveika Mityba
Kad jūsų sveikata būtų sveika dietos yra puikus būdas palaikyti formą ir padaryti naudingus pokyčius savo mityboje, taip pat prisideda prie visaverčio ir sveiko gyvenimo būdo. Žinokite savo prioritetus Pirmas žingsnis kuriant sveiką mitybą yra tiksliai žinoti, ko norite iš jos gauti, o dar svarbiau - kas būtent jums yra sveika.
Sveika Mityba Paaugliams
Jei jūsų namuose yra paauglių arba pats esate paauglys, labai svarbu žinoti tinkamą šio amžiaus dietą. Paaugliams dar reikia daug ką užaugti ir reikia pasisavinti daug maistinių medžiagų, kad jie turėtų jėgų mokyklai, šokiams, futbolui, pasimatymams su draugais ir visiems tiems, kas yra jų gyvenimo dalis.
Sveika Mityba Rudenį
Ruduo yra perėjimas tarp vasaros ir žiemos, todėl šio sezono pradžioje vartojamos daržovės ir vaisiai, kurių gausu rinkoje, siekiant papildyti baltymų sudėtį patiekaluose yra žuvis, mėsa, pienas, kiaušiniai. Maitinimas rudenį jame turėtų būti daug vaisių, nes juose gausu tokių - kriaušių, melionų, vynuogių, obuolių, slyvų ir kt.
Sveika Vyrų Mityba
Maistas yra daugiau nei kuras. Dieta gali padėti kovoti su liga, suteikti jėgų ir net atjaunėti. Tai, kaip žmogus valgo visą savo gyvenimą, gali padėti numatyti, kaip gerai (ar ne) jis pasens. Tačiau čia svarbu tai pažymėti vyrai turi skirtingus kasdieninius mitybos poreikius nei moterys.
