2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Džiovinti bulvių košės milteliai yra koncentruotas pusgaminis, turintis didelę maistinę vertę. Jis gali būti naudojamas tyrėms gaminti, sriuboms tiršti, troškiniams, padažams ir kt. Ypač patogu naudoti ir lengvai nešiotis, jei žygiuojate po kalnus arba iškylaujate miške.
Produktas taip pat naudingas tuo, kad taupo laiką ir ilgesnį kepimą, dideles rankinio darbo išlaidas valant ir lupant. Karštame vandenyje (95-98 ° C temperatūroje) 10-25 minutes ir šydas - bulvių košė yra paruošta - skanu ir puri.
Aukšta kaina ir įvairių chemikalų buvimas sausoje bulvių košėje parduotuvėje, kaip ir bet kuriame maisto pramonės produkte, daugeliui žmonių atsisako naudokite bulvių košės miltelius. Bet jūs tikriausiai nežinote, kad galite gaminti bulvių košę namuose savo rankomis.
Kaip pasigaminti bulvių košės miltelius?
Bulvių košei geriausia pasiimti aukštos kokybės bulvių rūšis, be žalos ir žalumos. Prieš lupant bulves, jos kruopščiai nuplaunamos, kad neliktų dirvožemio ir smėlio. Tada bulvės nulupamos ir gerai išvalomos nuo ataugų ir kitų defektų.
Nuluptos bulvės panardinamos į šaltą vandenį, kad netamsėtų, tada verdamos pasūdytame vandenyje, kol beveik visiškai iškeps. Virtos bulvės perleidžiamos per mėsmalę, kurios grotelių angos skersmuo yra 3-5 mm, arba susmulkinamos specialiu šiam tikslui skirtu rankiniu įrankiu.
Gauta masė 1,5-2 cm aukščio sluoksniu paskleidžiama ant kepimo popieriaus ir džiovinama 80 ° C temperatūroje orkaitėje ar namų džiovykloje. Džiovinimo metu švelniai išmaišykite.
Kitas variantas yra bulvių košei išdžiovinti ant radiatoriaus namuose. Padėkite jį plonu sluoksniu ant metalinio padėklo ar padėklo, padengto kepimo popieriumi. Tyrės nereikia tepti (kočioti) ant lapų, gerai atrodyti kaip maži gabalėliai (trupiniai). Indas dedamas ant šildymo radiatoriaus žiemą ir taip 2-3 dienas, nemaišant, lėtai ir palaipsniui turite sausos bulvių košės.
Šio metodo trūkumas yra tas, kad tyrė gali būti užteršta dulkėmis ar kita, o privalumas yra tas, kad jūs negaištate laiko stebėdami džiovinimo procesą.
Gerai išdžiovinta tyrė atrodo kaip permatomi gintaro geltonos spalvos gabalėliai, be patamsėjimo ir balinimo, kietos ir traškios tekstūros. Galite sulaužyti gabalus arba laikyti juos tokiu būdu. Be to, sausą masę galima įdėti į maišytuvą, kad gautumėte miltelių konsistenciją.
Jei bulvių košės milteliai jums reikia konkretaus tikslo ir žinote, kaip jį naudoti, galite iš anksto sumaišyti su prieskonių ar džiovintų daržovių rinkiniu. Taip pat galite suskirstyti į dalis, pagardindami skirtingais prieskoniais skirtingiems kulinarijos tikslams. Žinoma, galite tai išlaikyti natūralų, kad galėtumėte bet kada improvizuoti.
Džiovintos bulvių košės reikia laikyti sausoje vietoje, neleisti tapti drėgnam. Verta įdėti į sausus sterilius stiklainius su sandariu dangteliu.
Šiek tiek pastangų ir jūs jau turite naminis ir skanus pusgaminis, kurie ateityje sutaupys jūsų laiko ir pastangų ruošiant maistą šeimai arba gerokai palengvins, jei teks gaminti maistą lauke.
Rekomenduojamas:
Darydami Bulvių Košę To Nedarykite
Beveik visi myli bulvių košė bet ne visi žino, kaip tinkamai jį paruošti. Niekas nebus laimingas, jei jis bus lipnus, šaltas ar beskonis. Jei išvengsite šių klaidų, jūsų artimieji privers jus ją nuolat gaminti. 1. Jūs naudojate netinkamą bulvių veislę Ne kiekviena bulvių rūšis tinka bulvių košei.
Šiomis Idėjomis Paįvairinkite Nuobodžią Bulvių Košę
Tiekti keptą, troškintą, duoną su duona neįsivaizduojama be jokios tyrės. Tyrės paįvairina patiekalus, o šiek tiek fantazijos ir skonio kiekviena porcija gali būti skirtinga ir įgauti šventinę išvaizdą. Bulgarijoje apskritai mes mėgstame bulvių košę ir paprastai negalvojame apie kitus variantus, o tai yra didelis trūkumas, nes galimybių yra daug.
Kaip Atsirado Bulvių Košė
Pirmieji rašytiniai įrodymai, apibūdinantys bulvių košę, yra XVII a. Tada buvo išleista tuomet garsaus daktaro Aleksandro Exvemelino knyga „Amerikos piratai“. Tai buvo hitas tarp europiečių, kurie galėjo sužinoti įdomių dalykų apie Ameriką.
Bulvių Košė Pasirodė Esanti Supermaistas Sportininkams
Žmonės, kurie aktyviai sportuoja , norint palaikyti jų kūno būklę, jiems reikia specialios maistingos dietos. Tarp sportininkams tinkamų maistinių medžiagų didelę reikšmę turi angliavandeniai. Jie turėtų sudaryti daugiau kaip 50 procentų dienos kalorijų.
Pasigaminkime Patys Savo želė Saldainių
Saldainiuose, kuriuos kasdien matome parduotuvėse, yra daug cukraus, dirbtinių dažiklių ir fruktozės kukurūzų sirupo. Tačiau vaikai juos be galo myli ir todėl galime pasitelkti triuką ir namuose pasigaminti saldainių iš vaisių. Ar tikite, kad įmanoma pasigaminti sveikų želė saldainių?
