2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Javai yra vienaskilčių augalų šeima. Žemėje yra apie 600 genčių, kuriose yra apie 10 000 rūšių. Kai kurie iš jų mums yra nepaprastai pažįstami, nes naudojami verslo tikslais. Tačiau be kviečių, miežių ir kukurūzų, nedaugelis iš mūsų žino apie jų alternatyvius pakaitalus.
Sorgas - javų šeimos žoliniai augalai. Jis taip pat vadinamas šluota, liokajumi, totoriumi, šluota ir cirku. Ši gentis apima daugiau nei 70 augalų rūšių. Jo auginamos rūšys naudojamos maistui, taip pat žaliesiems ir grūdiniams pašarams, silosui, cukraus sirupui gaminti, krakmolui išgauti, šluotoms ir alkoholiui gaminti. Tai itin pageidaujamas pasėlis, nes turi vertingų ekonominių ir biologinių savybių - sorgas yra derlingas ir sausrai atsparus augalas.
Sorgas yra pirmenybė pasėliui sausringuose Žemės regionuose, kur jis pralenkia kukurūzus grūdams, išaugintiems be drėkinimo. Metų produkcija yra 65 milijonai tonų, o tai užima ketvirtą vietą tarp grūdų.
Pagarbiai - senovės Graikijoje kartais vadinamas amarantu, jo pavadinimas reiškia „neblėstančią“, neblėstančią gėlę. Kai kurių tautų teigimu, ši kruopelė padeda nuo meilės skausmo. Graikų mitologijoje amarantas minimas kaip pagalbininkas prieš fizines žaizdas, psichinę kančią, skausmą ir visas kitas žmogaus kančias. Manoma, kad augalas nenuvysta, nes yra stebuklingas. Manoma, kad gėlė yra tamsiai raudona, su dideliais gražiais žiedais, randama labai, labai retai ir tik mėnulio šviesoje. Taip pat sakoma, kad amarantą gali rasti tik labai tyros sielos ir širdies žmogus, nes jis yra šventas.
Ararutas - Araratas yra daugiamečiai žoliniai tropiniai augalai. Jo šaknys naudojamos kaip maistas, tirštiklis ir kaip priedas vaistams. Iš jo pagamintų miltų galima rasti rinkoje, tačiau jie dažniausiai naudojami kaip priemaiša kitose javų veislėse. Jo dedama į krakmolą, ryžius, kviečius, miltus, avižas, gipsą ir kreidą.
Soros - Soros geriau žinomos mūsų šalyje. Jis auginamas daugiausia dėl grūdų. Tačiau skirtingose pasaulio vietose jo paskirtis yra skirtinga. Mūsų šalyje jis naudojamas daugiausia produktyvių ir dekoratyvinių paukščių maistui. Tai taip pat yra tradicinė žaliava verdant bozą.
Tačiau tropinėse šalyse soros yra pagrindinis derlius. Iš jo gaminami miltai ir makaronai, skirti vartoti žmonėms. Kalbant apie pasiskirstymą, soros užima 5 vietą po kviečių, ryžių, kukurūzų ir miežių, pasėtų beveik 700 mln.
Lubinas - kita grūdų rūšis. Jo sėklos auginamos daugiausia kaip vasariniai augalai. Mūsų šalyje dažniausiai auginamas baltasis lubinas. Geriausiai auga po žieminių pasėlių - kviečių, miežių.
Rekomenduojamas:
Nežinomi Javai: Tef
Mūsų planetos augalų įvairovė yra unikali. Tai ypač pasakytina apie javus ir jų tūkstančius veislių. Vienas iš nežinomų javų mūsų platumoms yra tefas. Tai normalu, nes pasėliai neauginami visame pasaulyje. Tef yra Afrikos kultūrų atstovas ir yra pagrindinis grūdų produktas Eritrėjoje ir Etiopijoje.
Nežinomi Citrusiniai Vaisiai: Yuzu
„Yuzu“yra japonų citrusiniai vaisiai, kurių dydis yra mandarinas ir gana rūgštus. „Yuzu“yra populiariausias iš visų citrusinių vaisių Japonijoje. „Yuzu“JAV kulinarijos scenoje išpopuliarėjo 2000-ųjų pradžioje ir iki šių dienų, nepaisant retos ir brangios išvaizdos, šių vaisių vis dar galima rasti restorano meniu padažų, kokteilių ir desertų pavidalu.
Javai Padidina Koncentraciją
Daugelį metų javus gaminantys prekės ženklai bandė pritraukti tėvų dėmesį pateikdami tam tikrus maisto produkto privalumus. Remiantis nauju tyrimu, iš tikrųjų paaiškėja, kad avižiniai dribsniai, sėlenos ir kiti grūdai padidina paauglių koncentraciją.
Naudingiausi Javai
Javuose yra visi elementai, būtini žmogaus organizmui visiškai vystytis. Juose gausu angliavandenių, baltymų, vitaminų, mineralų ir kitų naudingų ingredientų. Pamatykite tuos, kurie yra labiausiai vertingi mūsų sveikatai. Rašybos Einkornas kaip grūdinė kultūra buvo auginamas tūkstančius metų.
Javai Yra Naudingi Arba Kenksmingi
Speneliai, ypač sveiki grūdai, yra būtina sveikos mitybos dalis. Visų rūšių grūdai yra geri sudėtingų angliavandenių ir kai kurių pagrindinių vitaminų bei mineralų šaltiniai. Pupelėse natūraliai yra mažai riebalų]. Visa tai daro spenelius sveiku pasirinkimu.
