2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Visi žino, kokie naudingi yra antioksidantai - jie kovoja su laisvaisiais radikalais, kurie sukelia senėjimą. Antioksidantai iš tikrųjų lėtina arba užkerta kelią oksidacijai.
Laisvieji radikalai yra dalelės, turinčios nelyginius elektronus, kurie nėra poromis. Bendraudami su kitomis molekulėmis, jie atima reikalingą elektroną ir taip sutrikdo jų struktūrą.
Pažeistos molekulės, nes jose jau trūksta elektronų, virsta laisvaisiais radikalais. Jei fizikinė-cheminė reguliavimo sistema, palaikanti antioksidantų vartojimo greitį, veikia normaliai, žmogus yra sveikas.
Laisvųjų radikalų sukeltas oksidacinis stresas laikomas daugelio ligų, įskaitant aterosklerozę, astmą, diabetą, priežastimi. Antioksidantų veikla yra pusiausvyros atstatymas ir oksidacinio streso pašalinimas.
Maistiniai antioksidantai yra labiausiai žinomos medžiagos, kovojančios su laisvaisiais radikalais. Kai kuriuos antioksidantus gamina organizmas. Fermentinių antioksidantų yra visuose kūno audiniuose.
Mažos molekulinės masės antioksidantai yra vitaminai C, A, E ir K, taip pat flavonoidai, mikroelementai cinkas ir selenas, moteriški lytiniai hormonai, steroidiniai hormonai.
Vaisiai ir daržovės yra pagrindinis medžiagų, užkertančių kelią oksidaciniam stresui, šaltinis. Daugiausia antioksidantų yra šviežiuose vaisiuose ir daržovėse, kurių skonis yra rūgštus arba rūgštus ir saldus.
Didelis antioksidantų kiekis yra gervuogėse, vynuogėse ir razinose, granatuose, slyvose ir slyvose, citrusiniuose vaisiuose, vyšniose, mėlynėse, avietėse, braškėse.
Kopūstuose, ridikuose, ropėse, burokėliuose, morkose, svogūnuose, česnakuose, špinatuose, baklažanuose ir prinokusiose pupelėse yra daug antioksidantų. Prieskoniai, kuriuose gausu antioksidantų, yra gvazdikėliai, cinamonas, ciberžolė, pikantiški ir petražolės.
Kai kurie riešutai taip pat turi antioksidacinių savybių - graikiniai riešutai, pistacijos, migdolai, žemės riešutai ir lazdyno riešutai. Kakavoje, arbatoje, kavoje ir raudonajame vyne yra antioksidantų.
Rekomenduojamas:
Raudonuose Ryžiuose Gausu Antioksidantų! Tai Visam Laikui Patenkins Jūsų Apetitą
Raudoni ryžiai yra nenušlifuotų ryžių rūšis, kurių maistinė vertė yra didesnė nei baltųjų. Virimo laikas yra palyginti ilgesnis nei baltųjų ryžių, tačiau jis turi malonesnį skonį. Joje gausu skaidulų, vitamino B1 ir B2, geležies ir kalcio. Dėl didesnio raudonųjų ryžių maistinio kiekio ir naudos sveikatai jis rekomenduojamas tiek žmonėms, turintiems širdies problemų, tiek diabetikams.
Kuriuose Vaisiuose Ir Daržovėse Yra Daug Kalio?
Norint palaikyti sveiką žmogaus kūno struktūrą ir tinkamai palaikyti visas jo funkcijas, be vandens, riebalų, baltymų, angliavandenių ir vitaminų reikia ir mineralų. Mineralų poreikį galima patenkinti subalansuota mityba tik tuo atveju, jei pasėliai auginami dirvožemyje, kuriame gausu maistinių medžiagų, ir gyvūnai šeriami tokiais pasėliais.
Kuriuose Vaisiuose Ir Daržovėse Yra Daug Magnio?
Magnis yra mineralas, kuriame dalyvauja daugybė procesų organizme, todėl jo buvimas organizme yra svarbus palaikant daugybę gyvybinių funkcijų. Magnis dalyvauja skaidant baltymus, lipidus ir angliavandenius. Jei magnio kiekis organizme sumažėja, tai jaučia atsparumas insulinui, problemos, atsirandančios reprodukciniuose organuose, ir lėta medžiagų apykaita.
10 Maisto Produktų, Kuriuose Yra Daug Riebalų Ir Kurie Yra Ypač Sveiki
Nuo tada, kai riebalai buvo demonizuoti, žmonės pradėjo valgyti daugiau cukraus, rafinuotų angliavandenių ir perdirbtų maisto produktų. Todėl visas pasaulis tapo ligotesnis. Tačiau laikai keičiasi. Tyrimai rodo, kad riebalai, įskaitant sočiuosius, nėra velniai, kuriais jie apsimeta.
Raudonmedžio Vaisiuose Yra Daug Vitamino C
Mahonija yra visžalis krūmas, kuris auga labai lėtai. Jo šakos išsidėsčiusios ant žemės. Raudonmedis žydi gražiomis geltonomis gėlėmis, kurios subtiliu aromatu vilioja vabzdžius. Mahonija suteikia vaisių gausą - jie yra maži ir apvalūs, maždaug centimetro ilgio.
