2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Hijiki yra jūros dumblių rūšis, paprastai auginama arba renkama laukinėje gamtoje, būna ruda arba žalia. Jis auga Japonijos, Kinijos ir Korėjos pakrantėse ir tapo daugelio kultūrinių patiekalų pagrindine dalimi.
Hijiki dažnai laikoma viena iš universaliausių dumblių formų, nes ji greitai džiūsta ir palaiko didžiąją maistinių medžiagų kiekį, o tai yra įspūdinga. Kai hijiki išdžius, juos galima eksportuoti į pasaulį ir pridėti prie visko, pradedant sriubomis ir sojos padažais, baigiant žuvies patiekalais.
Kai kurie iš didžiausių hijiki apima jo gebėjimą pagerinti virškinimo sveikatą, padidinti energijos lygį, sustiprinti kaulus, užkirsti kelią diabetui, sumažinti cholesterolio kiekį, pašalinti miego sutrikimus, subalansuoti hormoninę veiklą ir pagerinti medžiagų apykaitą.
Hijiki yra skanus jūsų maisto priedas ir atlieka funkcinį vaidmenį žmogaus mityboje. Šiose jūros dumblėse yra daugybė organizmui svarbių mineralų, taip pat didelis maistinių skaidulų, vitamino K, kalcio, geležies, magnio ir jodo kiekis.
Nors apie jodą kaip dietos dalį kalbame retai, tai yra nepaprastai svarbi dalis norint išlikti sveikiems ir palaikyti kūno procesus. Jodas vaidina svarbų vaidmenį manipuliuojant mūsų hormonais ir jų pusiausvyrą, nes jis tiesiogiai sąveikauja su skydliauke, kuris yra vienas iš svarbiausių visos endokrininės sistemos aspektų. Nors jodo perteklius gali būti pavojingas, daugumai žmonių jų nepakanka, o hijiki yra puiki galimybė jį suteikti.
Nuotrauka: „Japanese Cooking 101“
Geležies kiekis hijiki yra neregėtai didelis. Tai reiškia, kad labai svarbu užkirsti kelią anemijai naudojant hijiki kaip savaitinės dietos dalį. Tinkamas geležies kiekis jūsų kūne padidina raudonųjų kraujo kūnelių skaičių, o tai savo ruožtu padidina bendrą energijos lygį.
Viena neišvengiamų senėjimo dalių yra ta, kad prarandame jėgas ir turime labiau rūpintis kaulų patvarumu. Tačiau jei dietos metu turite pakankamai mineralų, galite žymiai išvengti skausmingos ir neįgalios osteoporozės būklės.
Hijiki yra daug daugiau kalcio nei piene, kuris dažnai laikomas vienu geriausių maisto šaltinių. Hijiki tikrai gali padėti jums būti stipriam ir aktyviam daugelį metų. Žinoma, kad magnis yra veiksminga priemonė miegui, nes stimuliuoja tam tikrų hormonų, kurie sukelia atsipalaidavimą ir pašalina stresą, gamybą.
Didelis magnio kiekis hijiki reiškia, kad tai bus puikus vėlyvo vakaro užkandis tuo atveju, jei miegas jus išvengtų. Viskas, ko jums reikia, yra magnio pakėlimas.
Rekomenduojamas:
Jūros Dumbliai
Vakarų šalys dar tik pradeda mėgautis jūros daržovių, kurios šimtmečiais buvo japonų dietos pagrindas, skoniu ir maistine verte. Specializuotose parduotuvėse ištisus metus galima rasti įvairių jūros daržovių, daug jų - paprastuose prekybos centruose.
„Superfoods“: Jūros Agurkai (jūros ženšenis)
Jūros agurkai yra tam tikros rūšies jūrinis moliuskas su gana kieta oda, kuriame yra kalkakmenio nuosėdų. Jų išvaizda primena agurką ir iš šio panašumo kildina jų vardą. Senovės Kinijoje jie gavo šį vardą Jūros ženšenis nes jų gydomasis poveikis buvo vertinamas tiek pat, kiek ir ženšenio.
Jūros Dumbliai Ir Nepaprastas Jų Poveikis Sveikatai
Šviežia iš jūros ar vandenyno, turinti daug naudos sveikatai, jūros dumbliai yra delikatesas , kuris, deja, retai būna prie mūsų stalo, tačiau iš tikrųjų nusipelno tinkamos vietos mūsų meniu. Štai keletas priežasčių, kodėl turėtumėte pradėti valgote daugiau jūros dumblių :
Kriaušės Yra Daug Naudingesnės, Nei Jūs Manote! Pažiūrėk, Kodėl
Kriaušės yra veiksmingesni kovojant su skrandžio ligomis, nei mes kada nors manėme. Mokslininkus nustebino naujas atradimas apie šių vaisių naudą. Šiaurės Dakotos universiteto mokslininkai vienareikšmiškai įrodė, kad kriaušė sunaikina Helicobacter pylori bakteriją, kuri po fermentacijos kolonizuoja skrandį.
Svogūnai Tai Sugeba! Peržiūrėkite 6 Svarbiausius Jo Privalumus
Svogūnai yra ne tik aštri daržovė, kuri gali priversti verkti. Jame gausu fitocheminių medžiagų, panašių į česnakuose esančių, turinčių daug naudos sveikatai. Svogūnai ir česnakai yra Allium šeimos dalis, kurioje yra sieros junginių, suteikiančių jiems nepakartojamą kvapą ir skonį.
