2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Bananai yra į medį panašaus augalo vaisiai, auginami daugiausia tropikuose, tačiau gali užaugti daugiau nei šimte šalių. Bananai rinkoje yra ištisus metus ir dalyvauja įvairiuose mūsų mėgstamuose desertuose.
Be skanumo, bananai taip pat yra naudingi, nes juose yra skaidulų, vitamino A, vitamino B6, mangano, folio rūgšties ir kt. Tačiau ekspertams to akivaizdžiai nepakanka, nes Australijos mokslininkai kuria genetiškai modifikuotą super bananų rūšį, kurioje bus didesnis vitamino A kiekis, informuoja AFP.
Ekspertų teigimu, nauja bananų rūšis gali pagerinti milijonų žmonių, gyvenančių Afrikoje, gyvenimą. Jie žada, kad netrukus super bananai bus išbandyti vartoti JAV, o vaisių patikrinimas truks pusantro mėnesio.
Naujo tipo bananai bus suskirstyti į kelias veisles. Kai kuriuose bus daug alfa ir beta-karotino, o kituose - vitamino A. Tikėtina, kad iki 2020 m. Ugandoje GMO bananai bus auginami didesniu mastu.
Neįprastą sumanymą sumanė Australijos Kvinso technologijos universiteto mokslininkai, o jį palaiko Billo ir Melindos Gateso fondas, kovojantis su badu ir virusinėmis bei lytiniu keliu plintančiomis ligomis Afrikoje. Naujų bananų dėka vietiniai gyventojai galės paruošti dar daugiau sočių ir sveikų valgių, kuriuose gausu geležies ir vitamino A.
GMO bananai iš pirmo žvilgsnio niekuo nesiskiria nuo įprastų bananų. Vienintelis skirtumas yra tas, kad viduje jie yra labiau oranžiniai. Naujasis vaisius jau buvo patvirtintas komercinei gamybai Ugandoje. Tikimasi, kad ta pati auginimo technologija bus taikoma tokiose šalyse kaip Kenija, Kongas, Ruanda ir Tanzanija.
Vitamino A trūkumas lemia augimo sulėtėjimą, odos keratinizaciją, įvairių liaukų funkcijos sumažėjimą ir jautrumą infekcijoms. Viena iš rimtų vitamino A trūkumo apraiškų yra „vištų apakimas“, dėl kurio regėjimo aštrumas prarandamas, ypač sutemus ir sutemus.
Tačiau šio vitamino trūkumas gali sukelti net mirtinas pasekmes. Kasmet nuo vitamino A trūkumo miršta beveik 650 000 vaikų.
Rekomenduojamas:
Jūros Dumblių Duona Ir Alus Kovos Su Badu Pasaulyje
Norvegijos biocheminių tyrimų instituto tyrėjų grupė bando rasti efektyvius dumblių panaudojimo būdus šiuolaikinėje maisto pramonėje. Mokslininkai suvienijo jėgas su aludariais ir kepėjais, kad pradėtų keletą bandomųjų projektų, kurių metu baltymų ir vitaminų turtingi dumbliai bus naudojami maistui ir gėrimams gaminti.
Dar 3 Bulgariški Produktai Kovos Dėl Saugomo Pavadinimo
Rytų Balkanų kiaulienos mėsa, rožinis „Kurt“pomidoras ir vartai bus trys produktai, kurie kovos dėl patekimo į Europos saugomų produktų registrą. Naujieną paskelbė europarlamentaras Momchilas Nekovas, sakydamas, kad iš viso 30 produktų buvo įtraukti į kampaniją „Saugokime bulgarų skonį“.
Kulinarijos Tradicijos Pietų Afrikoje
Pietų Afrikos virtuvė taikliai vadinama vaivorykštės virtuve, nes šio regiono maistas yra daugybės skirtingų įtakų ir kultūrų mišinys. Norint suprasti vietinę virtuvę, pirmiausia reikia suprasti skirtumus tarp regione gyvenančių žmonių. Afrikos virtuvė yra kultūrinių ir kolonijinių įtakų, prekybos kelių ir istorijos mišinio rezultatas.
Mokslininkai Sukuria Biokurą Iš Bananų Afrikoje
Mokslininkai sukūrė būdą gaminti biokuras nuo bananai , Pranešė RBC. Notingemo universiteto mokslininkai siūlo įvesti lapų ir bananų žievelių naudojimą kaip kuro šaltinį Afrikos šalyse. Rezultatas yra briketai, kuriuos galima deginti krosnyse šildymui ar virimui.
Ras El Hanut - Auksinis Prieskonių Mišinys Šiaurės Afrikoje
Ras valgė hanut yra Šiaurės Afrikos prieskonių mišinys, kurį Alžyre, Tunise ir Maroke daugiausia naudoja arabai ir žydai. Pavadinimas, išvertus iš arabų kalbos, reiškia parduotuvės vadovą ir reiškia geriausių prieskonių mišinį, kurį pardavėjas gali pasiūlyti savo klientams.
