2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Rytų Balkanų kiaulienos mėsa, rožinis „Kurt“pomidoras ir vartai bus trys produktai, kurie kovos dėl patekimo į Europos saugomų produktų registrą.
Naujieną paskelbė europarlamentaras Momchilas Nekovas, sakydamas, kad iš viso 30 produktų buvo įtraukti į kampaniją „Saugokime bulgarų skonį“.
Kampanijos tikslas - palengvinti vidaus gamintojų veiklą, be to, užrašas su etikete „Saugoma geografinė nuoroda“galės pasinaudoti Europos finansavimu, taip pat geriau reklamuoti savo prekes.
Šiuo principu jau saugomi Gorno Oryahovo sudzukas ir bulgariškas rožių aliejus. Apsauga taip pat apsaugos juos nuo nesąžiningos konkurencijos, nes klientus vilios geri vardai ir garantuotos savybės.
Nekovas taip pat patikslino, kad norint kreiptis dėl įrašymo į registrą, produktai turi būti susiję su tam tikru geografiniu regionu, pavyzdžiui, rožiniu pomidoru „Kurt“, „Kurto vartais“, elnių kumpiu, „Smilyan“pupelėmis, žaliuoju sūriu.
Aš tvirtai tikiu, kad plečiant tokių produktų gamybą Bulgarijoje, iš pradžių eksporto nereikės, nes tik Bulgarijoje susidomėjimas jais bus labai didelis, sakė jis oficialioje spaudos konferencijoje.
Nuotrauka: Dobrinka Petkova
ADR pirmininkė Radostina Doneva pristatė produktą, kandidatą į apsaugą, - šviežią mėsą iš Rytų Balkanų kiaulių, kuri buvo vienintelė išsaugota autentiška bulgarų veislė, išvesta Rytų Stara Planinoje, Strandžoje ir Sakare.
Jos mėsa turėjo specifinių savybių ir labai vertingų biocheminių rodiklių, nes gyvūnai minta miško augmenija ir grūdais.
„Smyadovo“dešra greičiausiai buvo gaminama būtent iš tokios mėsos, tačiau 1990-aisiais jos gamyba buvo uždaryta.
Rekomenduojamas:
Patiekalo Pavadinimo Ilgis Lemia Jo Kainą
JK restoranai nustato savo patiekalų kainas pagal tai, kiek yra patiekalų pavadinimų, rašo „Daily Mail“. Tokią išvadą padarė profesorius Danas Gurafskis, Stanfordo universiteto kalbininkas, atlikęs šia tema tyrimą. Jis peržiūrėjo daugiau nei 6500 meniu.
Jei Manote, Kad šie Maisto Produktai Yra Veganiški, Pagalvokite Dar Kartą
Vegetarai ir veganai - šios sąvokos yra plačiai žinomos, tačiau daugelis žmonių nežino, koks yra jų skirtumas. Vegetarizmas yra dieta, neįtraukianti mėsos. Tai turi ir etinę pusę. Šio valgymo ir gyvenimo būdo šalininkai nepritaria šiuolaikinės visuomenės vartotojų elgsenai ir nori panaikinti gyvūnų auginimą maistui.
Jūros Dumblių Duona Ir Alus Kovos Su Badu Pasaulyje
Norvegijos biocheminių tyrimų instituto tyrėjų grupė bando rasti efektyvius dumblių panaudojimo būdus šiuolaikinėje maisto pramonėje. Mokslininkai suvienijo jėgas su aludariais ir kepėjais, kad pradėtų keletą bandomųjų projektų, kurių metu baltymų ir vitaminų turtingi dumbliai bus naudojami maistui ir gėrimams gaminti.
Bulgariški Ekologiški Produktai - Graikiški?
Po pranešimo Bulgarijos maisto saugos agentūrai (BFSA) inspektoriai, atsakingi už šviežių vaisių ir daržovių kokybės kontrolę, atliko masinius patikrinimus komerciniuose sandėliuose ir gamybos patalpose. Tikrinta 101 vieta, o ekspertai pažeidimų nustatė tik vienoje komercinėje ir vienoje gamybos vietoje.
Šiandien Minima Tarptautinė Kovos Su Nutukimu Diena
Šiandien minima Tarptautinė kovos su nutukimu diena. Išsivysčiusių šalių gyventojų nutukimas vis labiau įgauna pasaulinės pandemijos mastą. Antsvoris nėra tik estetinė problema. Nutukimas pirmiausia yra socialinė ir medicininė problema, paveikianti visus šiuolaikinės visuomenės socialinius sluoksnius.
