2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Po Bulgarijos maisto saugos agentūros atlikto 1100 krosnių, parduotuvių ir kepyklų patikrinimo jie įsitikinę, kad bulgariška duona yra kokybiška ir be draudžiamų priedų.
Taip pat buvo tikrinami prekybos centrai, kuriuose kepamos duonos ir pyragaičiai. Buvo siekiama nustatyti, ar siūloma duona atitinka maisto kokybės įstatymus.
Buvo stebima, ar ji buvo įregistruota pagal Maisto įstatymą, būtiną pagamintos duonos rūšių dokumentaciją, saugumą ir tai, ar etiketėje yra pridėta neleistinų ir neaprašytų ingredientų.
Analizė parodė, kad gaminamose duonose naudojami tradiciniai kelių rūšių kvietiniai miltai - baltojo tipo 500, Dobrudjos tipo 750, tipo 1150, pilno grūdo 1850 tipo ir kukurūzų miltų.
Skirtingos duonos ir duonos gaminių rūšys ženklinamos pagal Europos ir nacionalinių teisės aktų reikalavimus, etiketėse nurodomi visi naudojami ingredientai, įskaitant maisto priedus - raugo medžiagas, antioksidantus, rūgščių reguliatorius ir konservantus.
Po patikrinimų buvo surašyti 5 administracinio teisės pažeidimo aktai, iš kurių 2 buvo parduoti žaliavoms, kurių galiojimo laikas pasibaigęs. Taip pat buvo išrašyti 67 receptai dėl neatitikimų.
Dauguma receptų išrašomi siekiant pagerinti higieną darbo vietoje ir tinkamai paženklinti, o tai rodo duonos sudėtyje esančius alergenus.
Rekomenduojamas:
Keto Dieta: Draudžiamų Ir Leidžiamų Maisto Produktų Sąrašas
Keto dieta yra populiarumo viršūnėje - internete rasite daug knygų, straipsnių ir instrukcijų, kaip jo laikytis, o populiarūs tinklaraštininkai patys tai išbando ir dalijasi rezultatais. Laikydamiesi ketogeninės dietos, galite valgyti ir gerti skaniai, patenkinamai ir įvairiai.
BFSA Patikrinimo Metu Buvo Rasta Dažytų žuvų
Maisto saugos agentūros pirmininkas Plamenas Mollovas sakė, kad maždaug per Velykų patikrinimus inspektoriai rado dažytų žuvų su neleistinais dažais. Vietinėse parduotuvėse parduodamų žuvų mėginių tyrimai dar nėra paruošti, todėl dar negalima tiksliai pasakyti, ar dažytos žuvys buvo pavojingos sveikatai.
Dabar Mūsų Duonoje Nėra Kavos Tirščių
Pastaruoju metu gamintojų vaizduotė apie tamsios spalvos kepinių produktų atnešimą tapo gana audringa. Buvo pridėta kavos tirščių, karamelės ir visokių kitų spalvų. Kai kurie net peržengė ekologišką ribą ir į duoną pradėjo dėti draudžiamas medžiagas, suteikdami norimą spalvą.
Buvo Sugauti Bulgarijos Prekės ženklai Aliejaus Su Draudžiamu Preparatu
Per paskutinį aktyvių vartotojų patikrinimą mūsų rinkoje buvo rastas 5 markių aliejuje uždraustas priešgrybelinis vaistas. Šio patikrinimo metu taip pat buvo nustatyti pažeidimai, pavyzdžiui, pieno riebalų pakeitimas augaliniais ir padidėjusiu vandens kiekiu.
Trečiojo Patikrinimo Metu Bus Ieškoma Dvigubų Maisto Standartų Bulgarijoje Ir Vakaruose
Maisto saugos agentūra kartu su Ūkio ministerija rengia trečią patikrinimą, kuriame turėtų būti nustatytas patikrinimo laipsnis dvigubas standartas maiste mūsų šalyje ir Vakarų Europoje. BFSA ekspertai ims produktų, siūlomų Bulgarijos prekybos centruose, pavyzdžius ir tų pačių maisto prekių ženklų, bet parduodamų Vakarų Europoje, pavyzdžius.
