2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pastaruoju metu gamintojų vaizduotė apie tamsios spalvos kepinių produktų atnešimą tapo gana audringa. Buvo pridėta kavos tirščių, karamelės ir visokių kitų spalvų. Kai kurie net peržengė ekologišką ribą ir į duoną pradėjo dėti draudžiamas medžiagas, suteikdami norimą spalvą.
Tačiau ši praktika jau nutrūko. Tuo tikina nevyriausybinė organizacija „Aktyvūs vartotojai“, kuri kartu su Nacionalinio ir pasaulio ekonomikos universitetu neseniai atliko dar vieną didelio masto tyrimą.
Dabar rezultatai rodo, kad tamsesnė tešlos spalva iš tikrųjų yra dėl to, kad ji gaminama iš standartinių miltų. Tikrinta 10 rūšių juodos duonos, parduotuvėse parduodama už 1-1,20 BGN. Makaronų produktų rodikliai buvo lyginami su valstybės nustatytu Bulgarijos duonos receptu. Organizacija yra įsitikinusi, kad duona vis labiau atitinka reikalavimus.
Tačiau gamintojai vis dar persistengia su kai kuriais ingredientais. Tai pasakytina apie druskos kiekį, kurio didžiausias kiekis turi būti 1,2%. Bulgarijos produktuose rasta 1,3–1,5% natrio chlorido.
Tačiau visi šie rezultatai taikomi nurodyto kainų segmento produktams. Gotvach.bg pataria atidžiai perskaityti duonos etiketes, neiti į parduotuves su prasta higiena ir nepirkti duonos be pakuotės. Nepirkite duonos, apibūdinamos kaip „kvietiniai miltai, ruginiai miltai“. Ieškokite pavadinimų miltų tipas 1000 (rugiai), 1150 tipas (tipas), 1750 tipas (neskaldyti grūdai). Tai yra tipai pagal senąjį BDS standartą, kurį dauguma gamintojų užrašo ant etiketės.
Yra būdų, kuriais galite patikrinti, ar jūsų pasirinktoje juodoje duonoje yra spalvų. Įdėkite trumpą duonos kepalą į stiklinę vandens, po kelių minučių, jei duona ruošiama neatitinkant standartų, skystis nusidažys.
Taip pat svarbu žinoti, kad tikra duona spaudžiant neturėtų „spyruokliuoti“ir atrodyti kaip puta. Kalbant apie juodą duoną, geriau, kad ji būtų kieta, net standi. Tai reiškia, kad jis nėra pagamintas iš smulkiai maltų miltų. Tačiau atkreipkite dėmesį į produkto galiojimo laiką.
Rekomenduojamas:
Praktiniai Kavos Tirščių Naudojimo Patarimai
Kava yra populiarus gėrimas, vartojamas visame pasaulyje. Žmonės dažniausiai ją išmeta kavos tirščiai , liko paruošus gėrimą, tačiau perskaitę šį straipsnį galite dar kartą apsvarstyti jų šalinimą. Yra daug maltų kavos tirščių praktiniai pritaikymai namuose ir sode ir netgi gali padėti paruošti naminę kosmetiką.
Atšaukimas! Nitratai Nėra Kenksmingi Mūsų Sveikatai, Tačiau Yra Naudingi
Tikriausiai dažnai girdėjote, kad prieš valgydami vaisius ir daržoves turėtumėte kruopščiai nuplauti nitratai kuris gali būti pavojingas jūsų sveikatai. Tačiau naujas tyrimas įrodo priešingai - nitratai jums naudingi. Remiantis Gary Millerio iš Wake Forest universiteto Winston-Salem (JAV) tyrimu, saikingas nitratų vartojimas sumažina aukštą kraujospūdį, pagerina virškinimą ir padeda drėkinti kraują, rašo laikraštis „The Welt“.
Dar Viena Beprotybė! Šeima Savo Duonoje Rado Rašiklį
Rodopėnai patyrė nemalonią staigmeną. Išpakuodama „Zavodski“tipo kvietinę duoną šeima maiste rado supjaustytą chemikalą. Iki šiol mūsiškiai rado įvairiausių daiktų duonoje, tačiau pirmą kartą susidūrė su rašytinių piliečių vadovu. Duona su chemine medžiaga buvo pirkta iš Benkovski kaimo, Kirkovo savivaldybėje.
Po Patikrinimo BFSA! Mūsų Duonoje Nėra Draudžiamų Priedų
Po Bulgarijos maisto saugos agentūros atlikto 1100 krosnių, parduotuvių ir kepyklų patikrinimo jie įsitikinę, kad bulgariška duona yra kokybiška ir be draudžiamų priedų. Taip pat buvo tikrinami prekybos centrai, kuriuose kepamos duonos ir pyragaičiai.
Fondija Duonoje - Kulinarinė Šveicarijos Vizitinė Kortelė
Visi jau žinome sūrio fondiu, patiekiamą tradiciniame keramikos inde. Bet ar girdėjote apie duoną patiekiamą fondiu? Šaltais žiemos vakarais bandas prižiūrėję piemenys ne visada turėjo fondiu puodų. Ir kaip žinote, alkanas vyras yra išradingas.
