2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Graikijai buvo skirta 250 mln. Eurų bauda už pagalbos alyvuogių aliejaus gamybai įsisavinimo taisyklių pažeidimą. Galutinį sprendimą dėl sankcijos priėmė Europos teismas.
Europos Teisingumo Teismas skyrė nemažą baudą Graikijai už tai, kad ji neužbaigė savo geografinės informacijos sistemos, siekdama nustatyti žemės ūkio plotus, kuriuose alyvuogės išgaunamos alyvuogių aliejui. Tai turėjo būti padaryta įgyvendinant bendrą žemės ūkio politiką.
Jau 2007 m., Atlikus Europos Komisijos patikrinimus, buvo nustatyta pažeidimų kontroliuojant paramą alyvuogių aliejaus gamybai dirbamoje žemėje.
Europos inspektoriai šiuo klausimu atliko dvi apklausas, po kurių Europos Komisija nusprendė skirti Graikijai sankcijas 250 milijonų eurų suma, tačiau Atėnai užginčijo Komisijos sprendimą ir perdavė šį klausimą Europos teismui.
Galų gale teismas nusprendė, kad Europos Komisijos sprendimas dėl finansinės sankcijos buvo pagrįstas, ir Graikijai paskyrė baudą.
Praėjusį mėnesį Bulgarijoje kilo skandalas dėl graikiško prekės ženklo alyvuogių aliejaus, kuris, kaip nustatyta, buvo netikras.
Plovdive maisto grandinė konfiskavo alyvuogių aliejų, o po bandymų buvo įrodyta, kad tai augalinio ir palmių aliejaus mišinys, nors etiketėje buvo parašyta, kad jis yra ypač tyras.
Tyrimą atliko Plovdivo universiteto ekspertai.
„Paaiškėjo, kad analizuojamas produktas visai nėra alyvuogių aliejus, nors rinkoje siūlomas už 15 BGN“, - laikraščiui „Maritsa“sakė universiteto Maisto fizikos fakulteto docentė Maria Mudova.
Plovdivo universitetas pasiūlė naują fizinės prekių analizės metodą kovojant su klastojimu rinkoje.
Fizinė analizė yra daug pigesnė, nes bandymui atlikti nereikia jokių preparatų ir chemikalų. Tačiau pradinės investicijos į įrangos įsigijimą yra didesnės.
Kitas privalumas yra tas, kad jis yra daug greitesnis nei klasikiniai mikrobiologiniai ir cheminiai metodai. Yra optinių metodų, kurie gali duoti rezultatų nuo 10 minučių iki pusvalandžio - paaiškina docentė Mudova.
Rekomenduojamas:
Kaip Laikyti Alyvuogių Aliejų Ir Augalinį Aliejų
Aliejus saugomas gana ilgą laiką dėl gamyklinės pakuotės. Jis parduodamas su sandariai uždarytu dangčiu ir dėl to dvejus metus gali išlaikyti savo savybes. Aliejaus butelius reikia laikyti tamsioje vėsioje vietoje. Geriau laikyti aliejų, uždarytą stikluose, o ne plastikiniuose buteliuose.
Pagaminkime Aromatinį Alyvuogių Aliejų
Alyvuogių aliejus yra neatsiejama maisto ruošimo dalis - galime sutikti tiek daug skirtingų rūšių, kurių didžiausias susidomėjimas sukelia aromatą. Ne kartą parduotuvės lentynoje matėte mažus buteliukus su užrašu aromatinis alyvuogių aliejus su baziliku ar česnaku ir kt.
Kaip Atpažinti Kokybišką Alyvuogių Aliejų
Norėdami atpažinti kokybišką alyvuogių aliejų, turime žinoti pagrindines jo savybes. Paprastai tai yra kaina, produkcijos rūgštingumas ir skonis. Alyvuogių aliejaus kainą lemia kokybė. Jei jo yra įtartinai mažai, geriausia atkreipti dėmesį į etiketę ir atitinkamus ženklus.
Kaip Atpažinti Tikrąjį Aukščiausios Kokybės Pirmojo Spaudimo Alyvuogių Aliejų?
Alyvų aliejus, priskiriamas Viduržemio jūros „skystam auksui“, slepia daug paslapčių. Tai laikoma vienu iš supermaisto produktų, kurie padeda mūsų kūnui būti sveikiems ir tuo pačiu rūpinasi mūsų gera išvaizda, būdami daugelio kosmetikos gaminių dalimi.
Kodėl Naudinga Pakeisti Aliejų Alyvuogių Aliejumi?
Mitybos specialistai ir visi kiti sveikatos priežiūros specialistai vis dažniau rekomenduoja nustoti vartoti aliejų ir visiškai jį pakeisti alyvuogių aliejumi. Deja, alyvuogių aliejaus kaina yra daug didesnė nei įprasto aliejaus, ir šiam tikslui turime išsiaiškinti, ar tai tikrai būtina.
