2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pasiekę šokolado visi jaučiasi apmaudu dėl kalorijų ir galimo svorio padidėjimo ateityje. Bet tai labai skanu ir viliojanti. Ir mes negalime jo gauti pakankamai. Ir čia ateina džiugi žinia - mokslininkai nustatė, kad šokoladas iš tikrųjų yra naudingas ir jį reikia vartoti ne pagal valią, o būtinai.
Išskirtiniai šokolado gerbėjai iš Luizianos mokslininkai nusprendė visam pasauliui įrodyti, kad mėgstamiausias juodasis šokoladas yra geriausias vaistas nuo širdies ir kraujagyslių sistemos ligų.
Juodajame šokolade yra daugiau kakavos, nes kituose saldžiuose produktuose jo polifenoliai sunaikinami gamybos procese. Šios medžiagos, tokios kaip katechinai ir epikatechinas, yra stiprūs antioksidantai. Jie taip pat turi priešuždegiminį poveikį.
Be to, juodajame šokolade yra minimalus skaidulų kiekis. Abi medžiagos yra sunkiai virškinamos, tačiau, kita vertus, jas lengvai apdoroja gerosios storosios žarnos bakterijos. Svarbiausia yra tai, kaip žarnyno bakterijos fermentuoja kakavos pluoštą.
Nustatyta, kad pieno rūgšties bakterijoms, taip pat bifidobakterijoms skaidant šokoladą, susidaro junginiai, kurie veikia kaip natūralus priešuždegiminis agentas. Jis maišosi su krauju, aktyviai apsaugodamas arterijas nuo pažeidimų. Procesą sustiprina kakavos derinys su prebiotikais, kurie stimuliuoja bakterijų augimą.
Bandymuose buvo naudojami kakavos milteliai. Tačiau mokslininkai yra įsitikinę, kad juodajame šokolade yra tų pačių polifenolio ar antioksidantų junginių. Arba bent jau natūraliu ir kokybišku. Čia reikėtų patikslinti, kad tai tik juodasis šokoladas, o ne pieniškas.
Jungtinėse Valstijose jau rengiamas plataus masto tyrimas, skirtas ištirti vaistus nuo širdies smūgio, pagrįstus tamsaus šokolado ingredientais. Veikliųjų medžiagų koncentracija juose yra didžiulė, be riebalų ir cukraus. Tyrimas truks 2 metus ir apims platų būrį žmonių visoje šalyje.
Nors juodojo šokolado negalima vartoti kaip vaisto, jo vartoti negalima. Universalus būdas išsaugoti savo širdies sveikatą išlieka dieta, kurioje gausu vaisių ir daržovių, kartu su aktyviu gyvenimo būdu.
Rekomenduojamas:
Juodasis šokoladas - Tai, Ką Turime žinoti
Šokoladas - Pats žodis kelia neįtikėtinas asociacijas tam tikro tipo maisto produktams, kurie veikia ne tik skonio receptorius, bet ir sąmonę. Esant stipriam stresui, mes siekiame šokolado plytelės, kad mums būtų patogiau. Be galo daug malonių ir romantiškų gestų siejami ir su šokoladu.
Šokoladas
Šokoladas yra skanus galutinis produktas, gaunamas iš fermentuotų, skrudintų ir maltų kakavos pupelių. Pagrindiniai šokolado ingredientai yra kakavos masė (sausa kakavos pupelių dalis) ir kakavos sviestas (sėklose esantys riebalai). Natūralus šokoladas gaminamas iš šių dviejų ingredientų, pridedant saldiklio, dažniausiai cukraus.
Šokoladas Ir Vynas Apsaugo Mus Nuo 2 Tipo Diabeto
Flavonoidai, esantys šokolade, arbatoje, vyne ir kai kuriuose vaisiuose, kurie yra antioksidantai, apibrėžiami kaip cukraus kiekį kraujyje reguliuojantys vaistai. Tai rodo naują tyrimą, atliktą JK. 2 tipo cukrinis diabetas yra labiausiai paplitusi diabeto forma.
Kiek Naudingas Yra Juodasis šokoladas
Patys ištarę žodį šokoladas, mes iš karto norime rasti šokolado gabalėlį. Tai iškart pažadina mūsų skonio receptorius. Tai vienas mėgstamiausių maisto produktų jauniems ir vyresniems, tačiau dažnai suvalgę šokolado plytelę jaučiamės kalti. Taip yra dėl daugumos jame esančių kalorijų.
Geriausias šokoladas Pasaulyje Gaminamas Vietname
Kai girdime šokolado , daugelis iš mūsų tai mintyse visada sieja su aukštos kokybės belgiško ar angliško šokolado įvaizdžiu. Tačiau tikri šokolado pagundų žinovai jums pasakys, kad skaniausias šokoladas pasaulyje iš tikrųjų yra vietnamietiškas.
