Kodėl Moterys Netampa Suši Meistrėmis

Video: Kodėl Moterys Netampa Suši Meistrėmis

Video: Kodėl Moterys Netampa Suši Meistrėmis
Video: Принципы приготовления суши 2024, Lapkritis
Kodėl Moterys Netampa Suši Meistrėmis
Kodėl Moterys Netampa Suši Meistrėmis
Anonim

Sušių restorano vadovai atsisako samdyti moterį suši meistre, o daugelis šio skanėsto žinovų atsisako jį vartoti, jei jį paruošia moteris.

Manoma, kad moters kūno temperatūra dviem laipsniais aukštesnė nei vyro, todėl, pasak suši žinovų, temperatūros skirtumas ženkliai veikia paruošto skanėsto skonį.

Azijoje yra mašinos sušių, sušių robotų mechanizuotam paruošimui, kurias Minoru Ikishima išrado praėjusio amžiaus septintojo dešimtmečio pabaigoje.

Marinuotas imbieras yra universalus - jis naudojamas kaip šepetys ritinėliams paskleisti. Naujausias suši mados riksmas yra vabzdžių suktinukai.

Daugiau nei aštuoniasdešimt procentų tunų siuntų keliauja į suši restoranus visame pasaulyje. Dar visai neseniai, norint tapti suši meistru, už jūsų turėjo būti dešimt metų praktikos.

Suši
Suši

Šiandien pakanka dvejų metų praktikos. Tačiau Japonijoje yra tradicija - meistras turi dvejus metus išmokti virti ryžius ir penkerius metus išmokti paruošti žuvį suši.

Brangiausias tunas buvo parduotas 2010 m. Jis svėrė 232 kilogramus ir buvo parduotas už 122 tūkstančius eurų. Prieš daugelį metų japonai tuną laikė nevertu naudoti suši.

Manoma, kad suši dėl savo ingredientų gali išgydyti depresiją kartu su šokoladu, apsipirkimais ir SPA.

Vienas iš japonų virtuvės gėrybių yra žuvies šokis. Kol jis gyvas, jis užpilamas verdančiu vandeniu ir supjaustomas į gabalus, o žuvis toliau kovoja su uodega.

Rekomenduojamas: