2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Daugumai namų šeimininkių yra gerai žinomas faktas, kad svogūnų pjaustymas yra viena nemaloniausių veiklų ruošiant įvairius patiekalus. Tuo pačiu metu svogūnai dedami ant beveik visko ir paprastai turėtų būti kuo smulkiau supjaustyti. Tai siejama su ašarojančiomis akimis nuo jos turinčio pikantiškumo, o tai ypač nemalonu, jei šeimininkė yra pasidažiusi.
Makiažas tiesiog sutepa ir jį reikia atnaujinti. Tačiau nemalonus pojūtis ir deginimas akyse gali ištikti tas moteris, kurios nedėvi makiažo, ir šis faktas yra priežastis, kodėl svogūnų kapojimas yra toks erzinantis.
Štai keletas patarimų, kaip tiksliai atlikti savo darbą ir mokėti pasveikinti savo svečius ar artimuosius be makiažo ar depresyvaus veido:
1. Prieš pjaustydami arba supjaustydami svogūną, leiskite jam nusistovėti nuluptą ir supjaustyti į 2 dalis šaltame vandenyje maždaug pusvalandį. Kitas variantas - kurį laiką jį įdėti nuluptą į šaldytuvą. Taigi didelė jo pikantiškumo dalis išgaruos;
2. Norėdami supjaustyti svogūnus smulkiais gabalėliais, geriausia nusipirkti specializuotų presų rankiniam svogūnų kapojimui. Jie parduodami visose pagrindinėse parduotuvėse, nėra brangūs ir sutaupo daug laiko ir pastangų. Be to, jie pagaminti taip, kad kapojant akys nebūtų dirginamos;
3. Taip pat yra elektrinių svogūnų presų, kurie yra dar patogesni, bet šiek tiek brangesni. Gerai apsvarstyti, kaip dažnai reikia pjaustyti svogūnus urmu, ir tada nesusimąstyti, kur laikyti kitą prietaisą;
4. Jei neturite pakankamai lėšų, galite supjaustyti svogūną, praleisdami jį per paprastą trintuvą, bet tada būtinai pasirūpinote, kad pašalintumėte jo karštumą.
5. Jei neturite trintuvo, turėtumėte prieiti prie įprasto būdo su peiliu rankoje ir pjaustymo lenta. Supjaustykite svogūną į dvi dalis ir kiekvieną pusę kubeliais. Labai svarbu iš anksto nepjaustyti daržovių ūsų, nes tai suaktyvins karštus dūmus. Visa tai turi būti padaryta aštriu peiliu ir gana greitai (vėlgi dėl vandeningų akių).
Maža gudrybė prieš svogūnų atšaldymą yra pjaustymo metu laikyti po stikline šalto vandens po veidu.
Supjaustę svogūną kubeliais, viena ranka tvirtai laikykite peilio galiuką prie pjaustymo lentos, kad jis nejudėtų, o ranka, kuria griebėte peilį, apibūdinkite aštrius arkinius judesius ant svogūnų krūvos. Taigi jį lengva pjaustyti ir galima naudoti prie bet kokių norimų patiekalų.
Kai pavyks greitai ir sėkmingai pjaustyti svogūnus, nekainuojant ašarų upių, galite pradėti gaminti tokį skanų receptą kaip: Svogūnų sriuba, Svogūnų ir alyvuogių pyragas, Varškės sūris su šviežiais svogūnais orkaitėje, Pyragai su svogūnais, Bulvių bandelės su svogūnais.
Rekomenduojamas:
Keletas Puikiai Paruoštų Ryžių Gudrybių
Viskas, apie ką reikia žinoti puikių purių ryžių paruošimas susirinkome vienoje vietoje. Ryžiai yra vienas iš tų produktų, kurį labai lengva paruošti, bet dar lengviau supainioti. Kartais jis tampa storas, o kartais jis kosėja. 1. Turite žinoti skirtumus tarp skirtingų ryžių veislių.
Greita Ir Lengva: Keletas Neįkainojamų Indų Plovimo Gudrybių
Jūs praleidote valandas ruošdami įdomų receptą. Jūs esate pavargęs ir nekantraujate paragauti savo kūrybos. Tokiomis akimirkomis indams, susikaupusiems skalbti , toli gražu ne visi kulinariniai malonumai. Nors indaplovės buvo išrastos ilgą laiką, nėra nė vieno, kuris nenorėtų praleisti šios akimirkos.
Keletas Gudrybių Ir Gudrybių Mėsai
Mėsa yra neatsiejama kasdienio gyvenimo dalis ir jame gausu daug maistinių medžiagų. Namų šeimininkei labai svarbu susitvarkyti su užduotimi - pradžiuginti artimuosius ir patiekti jiems gerą maistą. Todėl aš jums siūlau keletą gudrybės naudoti kada verdate mėsą :
Kaip Tinkamai Supjaustyti Svogūnus Be Ašarų?
Pjaustant svogūnus, ašaroja akys yra gana nemaloni būsena ir sukelia neigiamų emocijų. Kodėl mes iš tikrųjų verkiame pjaustydami svogūnus? Taip yra todėl, kad svogūnai išskiria medžiagą alinazę, kuri išskiria dirginančią molekulę, vadinamą sin-propantial-C-oksidu arba propantialu, ir tai yra ašarą dirginanti akis.
Kaip Supjaustyti Svogūnus, Neišpilant Ašarų?
Nė viena meksikietiška ar turkiška serija nesukėlė damoms tiek daug ašarų, kaip svogūnų pjaustymas. Bet be jo mes praktiškai negalime! Svogūnus dedame beveik visur - į sriubas, salotas ir daugumą pagrindinių patiekalų. Žinoma, tai nereiškia, kad turite susitaikyti su nemaloniu jausmu, kurį mums sukelia ši daržovė.
