2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Skanus ir labai maistingas, objektyvas yra vienas iš tradicinių maisto produktų daugelyje pasaulio šalių. Dėl jo galimybių būti visais įmanomais deriniais, skirtingai apdorojant ir įvairiuose meniu, jis tampa vienu iš mėgstamiausių daugelio virėjų produktų.
Jame gausu skaidulų, magnio ir geležies (tris kartus daugiau nei špinatuose), jis taip pat idealiai tinka įkrauti baterijas. Be to, vadinamojo glikemijos indekso dėka, lęšiai suteikia sotumo, kurio taip reikia visiems, norintiems „apeiti“dienos metu dažnai vartojamus mažus užkandžius.
Objektyvas egzistuoja keliomis skirtingomis spalvomis ir kiekviena iš jų turi skirtingą maistinę vertę ir paruošimo būdą. Čia trys populiariausios lęšių rūšys - tai tikrai unikalus, maistingas, ekonomiškas ir skanus produktas.
Žalieji lęšiai
Žalieji lęšiai, dar vadinami prancūziškais lęšiais, tampa vis populiaresni ne tik Prancūzijoje, bet ir daugelyje kitų pasaulio šalių. Pirmą kartą jis buvo auginamas Prancūzijoje, Berry ir de Puy, ir yra produktas su saugomu geografiniu pavadinimu. Jame gausu mineralų ir antioksidantų.
Paragauti žaliųjų lęšių šiek tiek ir vos pastebimas lazdyno riešutų skonis. Todėl, pasak virėjų, būtų gaila šį unikalų skonį paskandinti grietinėlėje ar padaže.
Paruošimo požiūriu pakanka lęšius greitai nuplauti šaltu vandeniu ir suberti į puodą. Tada įpilkite vandens santykiu nuo 1 iki 3 ir jo nesūdykite. Užvirinkite vandenį, leiskite jam virti apie 20 minučių.
Štai idėjos receptas su žaliaisiais lęšiais:
Lęšių salotos, fetos sūris ir ridikai
Išvirkite 200 g lęšių ir 100 g bulguro. Leiskite jiems atvėsti ir įpilkite 100 g susmulkintos fetos ir saują ridikėlių, supjaustytų apskritimais. Įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, acto ir žiupsnelį pipirų. Įberkite druskos ir šiek tiek susmulkinto svogūno.
Išskyrus salotas žaliųjų lęšių jis taip pat gali būti vartojamas kaip sriuba, su makaronais, kaip grietinėlės sriuba, troškinys ir garnyras prie įvairios mėsos.
Raudonasis lęšis
Raudoni lęšiai turi daug privalumų. Jis yra lengvas, turtingas skaidulomis ir, norint gauti visišką vegetarišką patiekalą, pakanka juos derinti, pavyzdžiui, su ryžiais. Be to - jis kepa daug greičiau nei, pavyzdžiui, žali lęšiai. Vos per 15 minučių jis gali būti paruoštas ir jūs jau turite patiekalo pagrindą, kurį planuojate paruošti. Be to, manoma, kad jis turi daug sveikatos savybių dėl didelio baltymų ir geležies kiekio jame.
Kadangi ji pati yra minkštesnė ir verdama ašaros, raudoni lęšiai idealiai tinka maistui gaminti tyrės arba sriubos. Virimas, kaip ir su žaliaisiais lęšiais, vyksta vandenyje, kurio kiekis yra tris kartus didesnis nei lęšių. Kai užverda, jis neturėtų stovėti ilgiau nei penkiolika minučių. Iš jo galima paruošti įvairius paštetus, mėsos kukulius, grietinėlės sriubą ir tikriausiai daugybę kitų skanėstų, pagimdytų iš vaizduotės.
Raudonas lęšis reikia laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, sandariame inde.
Štai raudonųjų lęšių recepto idėja:
Raudonųjų lęšių paštetas, saulėje džiovinti pomidorai ir kokosų kremas
Išvirkite 150 g raudonųjų lęšių. Sumaišykite su 6 saulėje džiovintų pomidorų griežinėliais, šaukštu kokosų grietinėlės, šaukšteliu alyvuogių aliejaus, 15 g tofu ir pusės citrinos sultimis. Įberkite druskos. Palikite jį gryname ore apie valandą ir patiekite ant mažų griežinėlių.
Rudieji lęšiai
Rudųjų lęšių skonis labai panašus į raudonųjų, jie yra minkštesni ir saldesni už žaliuosius. Ir jis, kaip ir kitos rūšys, verdamas vandenyje, kuris yra tris kartus didesnis už paties objektyvo kiekį. Kai užvirs, prireiks 30 minučių, kol būsite pasirengę valgyti.
Jis turi daug gydomųjų savybių, kurios padeda išvalyti kepenis, taip pat širdies ir kraujagyslių sistemos bei virškinimo trakto problemų. Tai idealiai tinka sriubai, troškiniui, mėsos kukuliams, salotoms, taip pat įvairių daržovių įdarui.
Štai receptas su rudaisiais lęšiais:
Rudieji lęšiai su kariu
Išvirkite 300 g rudųjų lęšių su prieskoniais, tokiais kaip čiobreliai, petražolės, lauro lapas, gvazdikėliai, salierai, rozmarinai, pikantiški ir kt. Natūralų jogurtą sumaišykite su 2 kapotais svogūnais, 2 nuluptais pomidorais, 2 skiltelėmis česnako, 1 šaukštu kario ir 2 šaukštais aliejaus. Įberkite druskos ir raudonųjų pipirų. Užpilkite lęšius ir sumaišykite. Tada papuoškite svogūnais.
Rekomenduojamas:
Raudoni Ryžiai - Ką Turime žinoti?
Raudoni ryžiai yra neįkainojama, skani gamtos dovana, plačiai naudojama kulinarijoje daugelio tautų visame pasaulyje. Tarp gausių įvairių ryžių veislių yra laikoma naudingiausia. Taip yra dėl didelės maistinės vertės, kurioje yra daugybė maistinių medžiagų ir mineralų, kurie yra surenkami.
Raudoni Apelsinai Prailgina Gyvenimą
Vitaminas C ir kiti galingi antioksidantai, kurių dideliais kiekiais randama raudonuose apelsinuose, veiksmingai inaktyvina laisvuosius radikalus, žymiai sustiprina imuninę sistemą ir padeda deginti riebalus. Šiuo požiūriu jie yra daug vertingesni nei paprasti apelsinų apelsinai.
Rudi Ar Balti Kiaušiniai - Ar Yra Skirtumas?
Daugelis žmonių turi savo pageidavimus kiaušinio spalva . Kai kurie tuo tiki rudi kiaušiniai yra sveikesni ar natūralesni, o kiti mano, kad baltos spalvos yra švaresnės arba tiesiog skanesnės. Bet rimtai rudų ir baltų kiaušinių skirtumai yra giliau nei kriauklių spalva?
Tyrai Idealiai Tinka Raudoni Lęšiai, Prie Mėsos - Rudieji
Lęšiai yra užmirštas produktas, nors daugelį metų jie buvo vieni iš pagrindinių slavų tautų patiekalų. Jis yra vertingas dėl didelio baltymų, angliavandenių ir mineralų kiekio. Be to, kad lęšiai yra skanūs, jie turi ir gydomųjų savybių.
Raudoni Bananai - Daug Naudingesni Nei Geltoni
Raudoni bananai auginami Seišelių salų plantacijose, kur jiems yra tinkamiausios sąlygos. Tai bananai su rausvai violetine odele, kai kurie iš jų yra mažesni ir storesni už paprastus, o kiti - didesni. Viduje raudoni bananai yra grietinėlės arba šviesiai rausvos spalvos.
