Anthony Bourdainas - Kulinarijos Verslo Blogas Berniukas

Video: Anthony Bourdainas - Kulinarijos Verslo Blogas Berniukas

Video: Anthony Bourdainas - Kulinarijos Verslo Blogas Berniukas
Video: From 2007: Anthony Bourdain, the culinary bad boy 2024, Rugsėjis
Anthony Bourdainas - Kulinarijos Verslo Blogas Berniukas
Anthony Bourdainas - Kulinarijos Verslo Blogas Berniukas
Anonim

Jis nedėvi baltų drabužių ir aukštų kepimo kepurių. Jis grubus nešvankybėms ir nuolat įžeidinėja. Kai gamina maistą (ir ne tik), jis vartoja nepriimtinai didelį kiekį alkoholio, o narkotikai ir neteisingas seksas jam nėra „terra incognita“. Nepaisant to, kas išdėstyta pirmiau, jis yra vienas garsiausių virėjų pasaulyje. Susipažinkite su Anthony Bourdainu.

Norėdami išsivirti afrikinio šerno tiesiąją žarną, turite būti plačių pažiūrų ar tiesiog Bourdainas. Jau nekalbant apie avių sėklides, Maroko specialybę ar ruonio akį - skanėstą, kurį nedaugelis išdrįso išbandyti.

Bourdainas, žinomas dėl pipirinės kalbos ir gaivaus, šiek tiek ciniško humoro jausmo, yra viso pasaulio jaunųjų virėjų ikona.

Valgantys vabzdžius
Valgantys vabzdžius

Lengvumas, kuriuo jis įveikia kalbos ir kultūros barjerus, taip pat nenuilstanti nuotykių dvasia, laimėjo milijonus prisiekusių gerbėjų.

Susipažinkite su „blogu kulinarijos verslo berniuku“su keliomis žymiausiomis jo citatomis, kurios daugiausia atskleidžia tikrąjį Anthony Bourdainą.

1. Ar galite ką nors padaryti geriau nei pusryčiai?

2. Maistas atspindi viską, kas esame. Tai mūsų tautinio ir etninio jausmo tąsa. Tai atskleidžia mūsų asmeninę istoriją, regioną, gentį, močiutes.

3. Aš nesijaudinu dėl to, kad dažniausiai atrodau idiotas.

Bourdainas
Bourdainas

4. Žmonės didžiuojasi savo maistu, virtuve. Jei tik sėdėsite ir gersite su jais be baimės ir išankstinių nusistatymų, jie bus rasti pas jus. Atviri ir tiesūs, nes jie nebūtų skirti tam, kuris tiesiog ieško įdomių istorijų.

5. Mano, kaip virėjo, gyvenimą reikia nuolat stebėti. Bet keliaudami ir valgydami galite tiesiog leisti, kad viskas vyktų savaime.

6. Nebandykite kurti griežtų planų ir kontroliuoti atostogų. Tai visada sukelia baisų pelną, visišką katastrofą.

7. Geriausi atostogų planai… nepavyko. Nepavykus planui A pastebėsite, kad yra kur kas įdomesnių būdų mėgautis atostogomis.

8. Aš visada stengiuosi būti savimi. Bet man neramu, kad Tokijuje aš atrodau kaip didžiulė, plaukuota ir dvokianti užsienietė. Nors stengiuosi neatrodyti tokia velniškai sąžininga.

9. Kai esi jaunas, 22 metų, fiziškai sveikas ir ištroškęs žinių - keliauk. Eik kiek įmanoma, miegok ant grindų, jei reikia. Tik tokiu būdu galėsite mokytis iš kitų, pamatyti, kaip jie gyvena, kaip valgo ir gamina maistą.

10. Viską galima virti ir valgyti. Duok man Elvį, druskos ir acto - aš suvalgysiu.

Rekomenduojamas: