Kas Išsaugota Nuo Slyvų Ir Kaip Ją Paruošti

Video: Kas Išsaugota Nuo Slyvų Ir Kaip Ją Paruošti

Video: Kas Išsaugota Nuo Slyvų Ir Kaip Ją Paruošti
Video: Научу готовить курицу в соли Нежнее курицы я не ел ! Рецепт от шефа 2024, Lapkritis
Kas Išsaugota Nuo Slyvų Ir Kaip Ją Paruošti
Kas Išsaugota Nuo Slyvų Ir Kaip Ją Paruošti
Anonim

Keptuvas yra skardinė, paruošta taip, kaip ją gamino mūsų močiutės ir prosenelės. Praktiškai patiekalas yra sutirštinta ir džiovintų vaisių tyrė, į kurią nededama cukraus ar kitų saldiklių.

Šis paruošimo būdas išsaugo vertingas produktų savybes, tuo pačiu apsaugo mus nuo riebalų kaupimosi.

Slyvos yra labai naudingos žmonėms, kenčiantiems nuo tingaus žarnyno. Jie taip pat naudingi širdies raumens veiklai, nes padeda pašalinti cholesterolį iš organizmo.

Slyvos yra naudingos žmonėms, sergantiems ateroskleroze, tulžies pūslės ligomis, hipertenzija ar inkstų ligomis. Slyvos turi daug angliavandenių, turi mažai kalorijų. Jie yra geras vitamino C šaltinis.

Kas yra išsaugota nuo slyvų ir kaip ją paruošti
Kas yra išsaugota nuo slyvų ir kaip ją paruošti

Siūlome jums seną slyvų grūstuvės gaminimo receptą, kurį pasiūlė Aleksandro Strandževo knyga.

Šiuo tikslu reikėtų pasirinkti visiškai prinokusias, saldžias slyvas. Po kruopštaus valymo ir plovimo vaisiai išimami kauliukais ir perduodami per mėsmalę. Gauta sruta dedama į gilų puodą.

Mišinys turėtų sutirštėti ant silpnos ugnies. Tada košė supilama į plokščią keptuvę (arba kelis padėklus, priklausomai nuo kiekio), slyvų košės sluoksnio storis turi būti ne didesnis kaip centimetras.

Prieš tepant, jis dedamas į padėklus su celofanu arba popieriumi, išteptu trupučiu aliejaus ar alyvuogių aliejaus. Vaisių masę galima džiovinti saulėje arba orkaitėje, įkaitintoje iki 80 laipsnių.

Kai ant paviršiaus susidaro pluta, džiovinimas turi būti baigtas. Tada grūstuvas apverčiamas ir išdžiovinamas kitoje pusėje, kol nustoja lipti prie pirštų.

Kai grūstuvas gerai išdžiūsta, jį galima laikyti celofano maišeliuose sausoje vietoje, kur jis gali būti laikomas metus.

Rekomenduojamas: