2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pamirškite savo mitybą ir valgymo įpročius Sacherio pyrago diena. Saldumo gebėjimas yra palengvinti bėdas, sukurti gerą vibraciją ir padaryti visas progas ypatingas. Taip, „Sacher“tortas nusipelno daugiau nei dienos, bet Gruodžio 5 d yra tik jos.
Net pats žodis yra stebuklingai įdomus - Sachertorte. Jai neįmanoma atsispirti. Tai yra unikali pagunda, be įspėjimo veikia visus jūsų jausmus. Užmerkdamas pirmąjį kūrinį užmerk akis - IX amžiaus pabaigos Viena prasiskverbia į jausmus, beveik girdi Štrauso valsą … Taip, tai magijos diena Sacher tortas.
Sacherio pyrago dienos istorija
Šis visame pasaulyje žinomas šokoladinis pyragas, kurį sukūrė virėjas praktikantas Franzas Sacheris, kuris jį sukūrė 1832 m. Austrijos kanclerio Clemenso von Metternicho svečiams. Tiesą sakant, Sacher buvo paskirtas virėju, nes pirmasis susirgo. Kai jis patiekė pyragą, svečiams jis patiko, o pats kancleris buvo sužavėtas. „Scher“pyrago metais - Sachertorte, tampa vienu garsiausių ir mylimiausių desertų planetoje. Galų gale Sutcheris persikėlė į Vieną ir ten tęsė kulinarines pastangas.
Kaip švęsti Sacherio dieną
Kaip galėtume švęsti „Sacher“pyrago diena? Su gabalu Vienos pyrago ir, žinoma, su kuo! O jei turite laiko ir mėgaujatės kulinariniais iššūkiais, galbūt norėsite išbandyti savo „Sacher“naminį pyragą nuo nulio?
Tai nėra taip sunku, kaip mes manome ir įsivaizduojame - Sacher tortas tai iš tikrųjų gana lengva padaryti. Sėkmė!
Klasikinis „Sacher“pyrago receptas
Ingridientai:
150 g juodojo šokolado
150 g sviesto
120 g baltojo cukraus
1/2 šaukštelio tikras vanilės ekstraktas
Atskirti 5 kiaušiniai
90 g smulkiai maltų migdolų
60 g miltų
6 šaukštai. abrikosų uogienė
150 g juodojo šokolado
200 ml kremo
30 g pieniško šokolado
Paruošimo būdas: Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Alavo pyragui supilkite manų kruopas arba miltus į 23 cm gilią apvalią keptuvę. Tirpinkite šokoladą vandens vonelėje, kartais pamaišydami, tada atvėsinkite. Sviestą plakite dubenyje, kol suminkštės, tada lėtai supilkite cukrų, plakdami, kol mišinys taps purus.
Nuotrauka: ANONIMAS
Įpilkite atvėsinto šokolado ir vanilės ekstrakto ir pakartokite dar kartą, kad gautumėte vientisą mišinį. Suberkite kiaušinių trynius, migdolus ir miltus. Kiaušinių baltymus supilkite į kitą dubenį ir ant kieto sniego išplakite su žiupsneliu druskos ir palaipsniui suberkite cukraus pudrą. Į šokolado mišinį įpilkite maždaug 1/3 jų ir stipriai išmaišykite. Tada pradėkite kaitalioti šiek tiek iš anksto persijotų miltų ir šiek tiek kitų plaktų kiaušinių baltymų.
Supilkite tešlą į paruoštą keptuvę ir kepkite orkaitėje apie 45-50 minučių. Prieš išimdami pyragą, leiskite pyragui atvėsti.
Norėdami pagaminti glajų, pašildykite abrikosų uogienę nedidelėje keptuvėje ir tolygiai supilkite ją ant atvėsinto pyrago viršaus ir šonų.
Pagaliau atėjo laikas glaistyti pyragą, suskaidyti juodąjį šokoladą į gabalus. Nedideliame puode įkaitinkite grietinėlę, atsargiai, kad ji nesudegtų. Tada nukelkite nuo ugnies ir supilkite šokoladą. Maišykite, kol šokoladas ištirps, tada atvėsinkite iki glazūros konsistencijos.
Užpilkite pyrago vidurį ir lėtai ir atsargiai paskleiskite šonus aukštyn ir žemyn.
Patiekite su nesaldintu kremu.
Skanaus!
Rekomenduojamas:
Petro Diena: Papročiai Ir Tradicijos, Kurių Reikia Laikytis
Įjungta Birželio 29 d Stačiatikių bažnyčia gerbia Šventųjų apaštalų ir krikščionybės skleidėjų atminimą Petras ir Paulius . Šiandien baigiasi gavėnia, o žmonės šventę sieja su derliumi, jaunais gyvūnais ir ankstyviausiais Petrovkos obuoliais.
Petro Dieną Bažnyčioje Pašventinkite Duoną Ir Obuolius
Įjungta Birželio 29 d Stačiatikiai krikščionys švenčia Petro diena . Šiandien oficialiai baigiasi gavėnia ir šventei ruošiami specialūs patiekalai, tokie kaip Šv. Petro vištiena. „Petrovsky“vištiena yra vienas iš privalomų patiekalų, kurio tradiciškai turėtų būti kiekvienas krikščionis Petro dienos stalas .
Šiandien Minima Nacionalinė šokolado Pyragų Diena
Šiandien nuo tada galite iškilmingai mėgautis šokolado desertu Sausio 27 d yra pažymėta Nacionalinė šokolado pyrago diena . Mėgstamiausias šokoladinis pyragas per daugelį metų labai tobulėjo. Valgydami visiems patinkantį šokoladinį pyragą, galite sužinoti apie jį įdomių faktų.
8 česnako Skiltelės Valgymo Per Dieną Privalumai
Kas jie tokie česnako skiltelės nauda tavo kūnui? Galite neabejotinai pasakyti, kad česnakai yra vienas iš plačiausiai naudojamų gydomųjų terapijų ingredientų. Šimtmečius žinomas, tačiau ir šiandien visose kultūrose česnakas yra daugiau nei prieskonis, naudojamas kulinarijoje.
Gruodžio 9-oji Yra Pati Mieliausia Diena: Tortų Diena
Jei mėgstate saldumynus, jūsų diena netrukus taps dar skanesnė. Gruodžio 9-oji - duoklės laikas Saldi diena . Taigi, jei prieš pradėdami dirbti negerai įsigijote saldų sausainį arba po pietų pasimėgausite obuolių pyrago gabalėliu, tada šiandien viskas leidžiama
