Baklažanai Nuo Diabeto

Video: Baklažanai Nuo Diabeto

Video: Baklažanai Nuo Diabeto
Video: GATAVOJU ĒST: TURMERIKA (KURKUMAS) BAKLAŽĀNA KARIJS, INDIJAS RIEKSTU SVIESTS, MELNO PUPU ČILLI 2024, Rugsėjis
Baklažanai Nuo Diabeto
Baklažanai Nuo Diabeto
Anonim

Baklažanų tėvynė yra Indija. Tačiau daugelį metų ji taip pat įsitvirtino Europoje. Senovės graikams baklažanai turėjo nuodingo augalo reputaciją. Arabų invazijos į Europą metu tai tapo Europos virtuvės atradimu.

Po daugybės tyrimų akivaizdu, kad baklažanai tikrai yra viena sveikiausių daržovių. Jis netgi priimamas kaip ilgaamžiškumo simbolis.

Baklažanuose yra vitaminų, cukrų, fermentų, mineralų ir taninų. Juose yra didelis kiekis baltymų, riebalų, kalio, kalcio, magnio, natrio, fosforo, sieros, bromo, geležies, jodo, vario, cinko, chloro ir subalansuoto mikroelementų ir vitaminų, tokių kaip B1, B2, B6, B9, komplekso., C, PP ir D. Ši biologiškai aktyvių medžiagų puokštė pagerina širdies ir kraujagyslių sistemos darbą.

Baklažanai
Baklažanai

Celiuliozė ir organinės rūgštys, kurių taip pat yra baklažanų turinyje, skatina skrandžio sekreciją ir žarnyno peristaltiką - pektino medžiagos, kurios padeda pašalinti tulžies latakų ir žarnų perkrovos problemą. Jie taip pat užkerta kelią aterosklerozės vystymuisi.

Baklažanai yra rekomenduojami diabetikams. Juose mažai angliavandenių. Jie nėra per daug kaloringi ir tinka žmonėms, kurie kovoja su svoriu, ir žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu.

Baklažanas
Baklažanas

Be to, baklažanai padidina insulino gebėjimą sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir skatina raudonųjų kraujo kūnelių gamybą.

Be diabeto, baklažanai palaiko ir širdies darbą. Taip yra dėl didelio kalio kiekio - 238 mg 100 gramų. Taigi tai padeda normalizuoti vandens ir druskos apykaitą ir pagerina širdies veiklą.

Cheminė baklažanų sudėtis padeda atkurti kremzles ir sustiprinti kaulus. Jo žievelė padeda sustiprinti dantenas. Norėdami tai padaryti, jis trumpai džiovinamas orkaitėje, sumalamas, užpilamas karštu vandeniu ir padaromas nuoviras, į kurį įpilama 1 arbatinis šaukštelis. sol. Gautu mišiniu skalaujama burna.

Rekomenduojamas: