2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Prie daugelio tautų kalėdinio stalo tradicinis patiekalas yra žąsis su obuoliais. Nors iš pirmo žvilgsnio tai skamba ypatingai, žąsis tampa lengvesnė dėl rūgščių obuolių.
Per Kalėdas turi būti patiekiamas didelis mėsos gabalas arba visas paukštis, tai rodo šeimos susijungimą. Norėdami paruošti žąsį su obuoliais, jums reikia didelės žąsies.
Pasūdykite ir įtrinkite juodaisiais pipirais bei česnaku viduje ir išorėje. Paruoškite įdarą, kurį sudaro vienas kubeliais supjaustytas obuolys, sauja graikinių riešutų, džiovintų slyvų, džiovintų abrikosų, keturios apelsino skiltelės.
Užpildykite žąsį ir siūkite siūlu arba pritvirtinkite dantų krapštukais, kad kepant nesibaigtų sultys. Patepkite paukštį dideliu kiekiu aliejaus, kad jis taptų traškus.
Aplink žąsį išdėliokite sveikus arba per pusę nuluptus neluptus obuolius ir ketvirčiais supjaustytą svogūną. Keptuvę gerai uždenkite folija ir palikite vidutinei orkaitei trims valandoms.
Tada nuimkite foliją, įpilkite aliejaus, supilkite žąsį su apelsinų sultimis ir kepkite dvidešimt minučių, kol apskrus traški auksinė pluta. Patiekite su keptais obuoliais.
Vietoj žąsų su obuoliais galite paruošti antį su imbieru. Antį iš vidaus ir išorės įtrinkite druska ir pipirais. Šimtą gramų imbiero šaknies sutarkuokite smulkia tarka.
Suplakite dvi skilteles česnako ir į juos įpilkite imbiero. Supjaustykite vieną svogūną apskritimais ir supilkite jį į mišinį. Užpildykite antį šiuo mišiniu ir siūkite arba pritvirtinkite dantų krapštukais.
Kepkite vieną valandą šimte aštuoniasdešimt laipsnių temperatūroje įkaitintoje orkaitėje. Dar po pusvalandžio apverskite antį ir supilkite kepsnio riebalus. Virkite sultinį iš vieno svogūno, vienos morkos, saliero gabalėlio, dviejų česnako skiltelių ir krūvos petražolių.
Vėl apverskite antį, išpilkite riebalus iš keptuvės ir kepkite dar pusantros valandos šimte penkiasdešimt laipsnių. Supilkite sultinį į gilią keptuvę. Nuimkite įdarą iš keptos antienos ir įdėkite į sultinį.
Įpilkite šimtą mililitrų baltojo vyno ir virkite dešimt minučių. Perkošti. Patiekite antį su padažu, papuoštu mėtomis ir bazilikais.
Rekomenduojamas:
Valentino Dienai Restoranas Siūlo Mėsainį Su Romantiška Staigmena
Valentino diena yra ta diena, kai siūloma daugiausiai sužadėtuvių. Būtent pagal šį modelį Bostono mėsainių restorano savininkus įkvėpė ta proga į meniu įtraukti specialų sumuštinį su sužadėtuvių žiedu. Šv. Valentinas . Vasario 14-oji yra viena įdomiausių švenčių jaunoms poroms.
Staigmena! Dieta Su Pupelėmis Ištirpsta Iki 7 Svarų Per Savaitę
Pupelė, kuri be priežasties nelaikoma nacionaliniu bulgarų patiekalu, yra tikra gamtos dovana. Apie jo naudą buvo parašyta daug, tačiau, remiantis naujausiais tyrimais, jis netgi gali apsaugoti mus nuo vėžio. Tyrimai su gyvūnais parodė, kad dažnas pupelių vartojimas gali sumažinti skrandžio ar storosios žarnos vėžio riziką net 30 proc.
Staigmena! Ko Mes Nežinome Apie Obuolius?
Obuoliai yra vieni naudingiausių maisto produktų, kuriuos mums davė gamta. Jie yra vitaminų A, C, E ir D. šaltinis. Juose taip pat yra B komplekso vitaminų (B1, B2, B5, B6). Jų sudėtyje rasta tokių mineralų kaip varis, magnis, geležis, kalcis, kalis, manganas, fluoras, fosforas, cinkas ir kt.
Stalo Staigmena: įdaryti Moliūgai
Moliūgas yra beveik privalomas žiemos švenčių palydovas. Mes siūlome jums šiek tiek kitokį, bet taip pat skanų. Vienas iš mūsų receptų tinka pagrindiniam patiekalui ir yra su kiauliena, kitas yra desertas, kuris jus sužavės. Vienintelis sunkumas ruošiant moliūgą yra vidaus valymas, tačiau galutinis rezultatas yra toks skanus, kad pastangų tikrai verta.
Staigmena! Baltoji Duona Yra Naudinga
Daugelį metų vartojamas balta duona paneigia žmonės su iškaltais kūnais. Pasirodo, kad viskas priklauso nuo kūno ir būtent balta duona jums atrodo dietinė. Blogos duonos nėra - tuo įsitikinę ekspertai. Pasirodo, kad žmogaus organizmas į maisto vartojimą reaguoja individualiai.
