Stalo Staigmena: įdaryti Moliūgai

Turinys:

Video: Stalo Staigmena: įdaryti Moliūgai

Video: Stalo Staigmena: įdaryti Moliūgai
Video: Ieva Gasiūnaitė "Moliūgas ir lietutis" | Kauno lopšelis - darželis "Vėrinėlis" 2024, Lapkritis
Stalo Staigmena: įdaryti Moliūgai
Stalo Staigmena: įdaryti Moliūgai
Anonim

Moliūgas yra beveik privalomas žiemos švenčių palydovas. Mes siūlome jums šiek tiek kitokį, bet taip pat skanų. Vienas iš mūsų receptų tinka pagrindiniam patiekalui ir yra su kiauliena, kitas yra desertas, kuris jus sužavės.

Vienintelis sunkumas ruošiant moliūgą yra vidaus valymas, tačiau galutinis rezultatas yra toks skanus, kad pastangų tikrai verta.

Įdaryti moliūgai su grybais ir kiauliena

Būtini produktai: apvalus moliūgas, 600 g kiaulienos, 3 morkos, 2 svogūnai arba 1 poro stiebas, 350 g grybų, 250 g bulvių, 100 g pomidorų, 1 krūva petražolių, juodieji pipirų žirneliai, druska, lauro lapas, alyvuogių aliejus, ½ val. Raudonas vynas.

Įdaryti moliūgai su mėsa
Įdaryti moliūgai su mėsa

Paruošimas: pirmiausia reikia nupjauti moliūgo dangtį - nupjaukite dangtelį rankenos šone, tada šaukšteliu ir druska išgriebkite jo vidų. Išimkite sėklas ir kietesnę moliūgo dalį.

Į atskirą dubenį įdėkite supjaustytą kiaulieną, kad užvirtų, tada supilkite supjaustytas morkas, supjaustytas bulves, pusmėnulio svogūnus ir raudoną vyną.

Leiskite pravėsti ir, kol suminkštės, suberkite perpus perpjautus grybus. Pagardinkite viską pipirais ir druska. Po penkių minučių suberkite smulkiai supjaustytus pomidorus - leiskite mišiniui pravėsti ir galiausiai pagardinkite smulkiai supjaustytomis petražolėmis.

Turėtumėte užpildyti moliūgą įdaru, įdėdami bent du lauro lapus tarp produktų. Uždenkite moliūgą dangčiu - galite apvynioti rankeną folija, kad ji nesudegtų. Įdarytą moliūgą suberkite į keptuvę, į kurią įpylėte šiek tiek vandens. Kepkite dvi valandas vidutinio sunkumo orkaitėje. Tada, jei norite įdegti indą, nuimkite dangtį ir kepkite dar pusvalandį be jo.

Saldus įdaras moliūgas
Saldus įdaras moliūgas

Kitas mūsų pasiūlymas yra saldus moliūgas - tam jums reikės dviejų mažų moliūgų smuikų. Jums reikia nupjauti tik pačią drumstiausią jų dalį - kad gautumėte du dubenėlius.

Iškirpkite sėklas, gerai nuplaukite ir abu moliūgus aptepkite medumi. Jei mėgstate cinamoną, pabarstykite juo - žinote, kad moliūgas mėgsta šį prieskonį.

Prieš pradėdami kasti moliūgą, įdėkite 2 šaukštus. razinų, džiovintų abrikosų ir apskritai bet kokių džiovintų vaisių, tokių kaip turite namuose, mirkyti romu. Išbrinkę juos nusausinkite ir sumaišykite su supjaustytomis kriaušėmis, graikiniais riešutais.

Sumaišykite visa tai, į įdarą įpilkite cinamono ir užpildykite du moliūgus. Gerai užpilkite medumi. Įdėkite moliūgą į keptuvę su trupučiu vandens, apvyniokite moliūgą aliuminio folija ir kepkite vidutinio sunkumo orkaitėje, kol suminkštės.

Rekomenduojamas: