2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Džiuginkite savo artimuosius ypatingu prancūzišku Naujųjų metų pyragu. Zefyrams reikės 12 baltymų, 50 gramų cukraus, 1 vanilės, 50 g miltų, 150 g sutrintų graikinių riešutų, dar 180 g cukraus.
Grietinėlės produktai: 200 g cukraus, 1 kiaušinis, 150 ml pieno, 250 g sviesto, 10 g kakavos, 1 vanilė, 1 šaukštas konjako.
Kiaušinių baltymus palikite karštyje dvi valandas. Sumaišykite miltus, graikinius riešutus ir 180 g cukraus. Kiaušinių baltymus išplakite sniege, įpilkite 50 g cukraus ir vanilės.
Į kiaušinių baltymus atsargiai įmaišykite graikinių riešutų mišinį ir išmaišykite. Tepkite mišinį ant kepimo popieriaus dviem apvaliais padėklais, vienas šiek tiek mažesnis.
Kepkite penkiasdešimt minučių 150 laipsnių temperatūroje. Kepkite kepalus tuo pačiu metu, o jei neturite tokios galimybės, baltymus išplakite kiekvienam kepalui atskirai, kad jie nenukristų.
Leiskite stalviršiams atvėsti dešimt valandų, tada atskirkite juos nuo popieriaus. Gatavi stalviršiai turėtų būti aukso spalvos.
Norėdami paruošti grietinėlę, sumaišykite pieną su kiaušiniu. Suberkite cukrų ir užvirkite. Virkite penkias minutes, kol pasirodys burbuliukai ir mišinys sutirštės.
Paruoštas mišinys yra skonio ir panašus į kondensuotą pieną. Mišinys atvėsinamas perkėlus jį į kitą indą. Sviestą išplakite iki putos ir įpilkite vanilės.
Šaukštu po šaukštą į sviestą įmaišykite kiaušinių mišinį, toliau plakite. Atskirkite pusę kiaušinio grietinėlės ir įpilkite kakavos. Plakite mikseriu.
Į baltą grietinėlę įpilkite konjako ir išmaišykite. Ant didelio kepalo užtepkite du trečdalius baltos grietinėlės ir uždenkite kitu kepalu. Apkirpkite didžiojo dėklo kraštus taip, kad jie sutaptų su mažojo krašteliais.
Sutrinkite likusius. Torto šoną ištepkite šokoladiniu kremu. Likusia kakava ir baltu kremu tepkite pyrago viršų.
Papuoškite plakta grietinėle ir pabarstykite sutrintais zefyrais. Palikite pyragą sustingti dvi ar tris valandas šaldytuve.
Daugiau Naujųjų metų pyragų ir desertų receptų galite rasti nuorodoje.
Rekomenduojamas:
Naujųjų Metų Kokteilių Idėjos
Naujųjų išvakarės yra šventinės - visi specialiai jai apsirengę, ant stalo taip pat yra specialių patiekalų, nuotaika pakili. Be šventinės atmosferos, Naujųjų metų išvakarės gali būti sutinkamos su naminiais šventiniais kokteiliais. Pirmasis iš kokteilių, kurį norime jums pristatyti, vadinamas „Midnight Martini“ir jam jums reikės 100 ml degtinės ir 10 ml kavos likerio.
Pyragas Ar Pyragas Kalėdoms?
Atėjus Kalėdoms beveik kiekviena šeimininkė domisi, kokį šventinį patiekalą ruošti vakarienei ir ar pasveikinti savo šeimą ir artimuosius pyragas ar pyragas Kalėdoms . Variantų tikrai gali būti begalė, ir jei šeima didelė, niekas netrukdo to padaryti Kalėdinis pyragas ir Kalėdinis pyragas .
Pyragas, Pyragas Ar Kišas? Koks Skirtumas?
Apskritai žodžio pyragas reikšmė reiškia tešlos rūšį, užpildytą vaisiais, daržovėmis, sūriais, kremais, mėsa ir kitais produktais. Šia prasme tipiški pyragai yra rusiškas pyragas ir Meksikos empanados. Tai pyragai su dviem plutelėmis. Įdaras visur uždarytas tešlos apvalkale.
Prancūziškas Pyragas Su Tarkuotais Obuoliais
Obuolių pyragas burnoje ištirpęs ypač populiarus Prancūzijoje. Šis pyragas yra sezoninis, o jo vaisius galima pakeisti tuo, ką siūlo gamta - vyšniomis, braškėmis, slyvomis, avietėmis. Prancūziškam kepiniui reikia dviejų kiaušinių, dviejų šimtų penkiasdešimt gramų margarino, keturių arbatinių šaukštelių miltų, trijų ketvirčių šaukštelio cukraus, pusės šaukštelio druskos, pusės arbatinio šaukštelio sodos.
Naujųjų Metų Pyragas Su Sėkme Ar Duona?
Kad ir ką patiektumėte ant stalo Naujųjų metų išvakarėse, labiausiai laukiame pyrago ar laimingo pyrago. Neįmanoma nustatyti, kuris iš dviejų yra labiau pageidaujamas atostogoms. Į duoną taip pat galima dėti sūrio ir net kitų produktų, tokių kaip kumpis, lydytas sūris, prieskoniai.
