2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Riešutai yra vienas iš prieinamiausių, mėgstamiausių ir labiausiai paplitusių riešutų pasaulyje. Šiose mažose baltyminėse bombose, kurias mums suteikia gamta, yra daug maistinių medžiagų ir gausu galimybių įvairiems mūsų meniu pritaikymams (kepiniams, patiekalams, padažams ir padažams).
Jie taip pat yra puikus užkandis ir kompanija taurei gero viskio ar šalto alaus.
Norint išsaugoti ir netgi pagerinti šių riešutų skonį, geriausia juos kepti jų ankštyje. Tada jie tampa tikrai nenugalimi ir labai kvapnūs.
Jei dar neišbandėte šios parinkties - naminiai skrudinti žemės riešutai, Labai rekomenduoju tai padaryti.
Nors žemės riešutus galime nusipirkti jau skrudintų, juos visada geriau paruošti namuose - pastangos yra minimalios, o rezultatai neabejotinai juos kompensuoja.
Pirmiausia reikia gerai nusiprausti, nes nors apvalkalas kartais atrodo švarus, tarp porų yra nešvarumų ir nešvarumų sluoksnis.
Įdėkite žemės riešutus į didelį koštuvą ir užpilkite šaltu vandeniu, kelis kartus pakratydami po srove. Jie turėtų būti gerai išdžiovinti švaria šluoste ir tada vienu sluoksniu paskleisti ant grotelių, kad visiškai išdžiūtų.
Orkaitė įkaitinama iki 170-180 laipsnių, ir žemės riešutai su ankštimis vėl išdėstomi vienu sluoksniu tinkamame padėkle. Tai būtina, kad jie keptų tolygiai ir nesuliptų.
Žemės riešutų su lukštu kepimo laikas yra apie 20 minučių, o po 12 dienos jie stebimi ir maišomi. Kai jie pradės maloniai kvepėti, išbandykite juos išimdami žemės riešutą ir leiskite jam keletą minučių atvėsti. Riešuto spalva yra sulaužyta ir randama, kuri turėtų būti labai šiek tiek pakeista iš baltos į grietinėlę, o išorinis lukšto apvalkalas turi būti tamsesnis nei vidinis.
Atkreipkite dėmesį, kad net išėmus iš orkaitės skrudinti žemės riešutai su ankštimi, toliau gamins, nes išlaikys šilumą savo ankštyje.
Prieš vartodami mėgstamu būdu, palaukite, kol jie visiškai atvės.
Žemės riešutai su ankštimi juos taip pat galima iš anksto pasūdyti dar drėgnus. Kai kurie pasakys, kad tai yra beprasmiška dėl to, kad lukštas neturi sąlyčio su veržle. Taip, tai tiesa, tačiau neskubėkite atmesti šios galimybės, nebent turite kraujospūdį ar kitų problemų, kai druskos vartoti nėra gerai.
Pasūdžius žemės riešutų ankštį, jūsų skrudinti riešutai iš tikrųjų bus dar skanesni, nes jų aromatas atsiskleidžia ir geriau įsigeria. Kitas dalykas yra tai, kad vėliau, sulaužius lukštą, ant pirštų lieka druska, kuri nedideliais kiekiais patenka į riešutą ir jo paragauja.
Tokiose šalyse kaip Ispanija, kur žemės riešutai dažniausiai vartojami tokiu būdu, žmonės juos laužo net dantimis, ir šis malonus druskingumas lieka tiesiai ant gomurio dar prieš valgant pačius žemės riešutus. Štai kodėl valymo po tekančiu vandeniu momentas yra svarbus.
Išbandykite, kuris būdas jums patiks labiausiai.
Riešutai yra tarsi kapsulės, kuriose yra koncentruotų maistinių medžiagų. Į riešutai turi daug baltymų, daug kartų daugiau nei raudona mėsa, Omega 3, Omega-6, Omega-9 riebalų rūgštys, vitaminai E, B3, B9-folio rūgštis, mineralai magnis, kalcis, kalis, fosforas, taip pat angliavandeniai ir pluoštas (9/100).
Daugelis šių maistinių medžiagų, taip pat vertingas resveratrolis ir polifenoliai yra riešutą dengiančioje odoje.
Žemės riešutuose taip pat yra daug riebalų, beveik 50% jų sudėties, o tai rodo, kad juose yra gana daug kalorijų ir jų nereikėtų per daug vartoti. Gerai su tuo elgtis atsargiai, nes yra nedidelė priklausomybė, pasireiškianti tuo, kad jei pradedame juos kandžioti, sunku sustoti.
Nedvejodami valgykite skrudintus žemės riešutus saikingai ir tai garantuos daug naudos sveikatai - jie teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, kaulus, padeda kovoti su vėžiu ir Alzheimerio liga, mažina stresą, prailgina gyvenimą ir suteikia mums energijos ir geros nuotaikos antplūdį., todėl jie labai tinka žmonėms, kenčiantiems nuo lėtinio nuovargio ir nuovargio.
Galbūt iki šiol to nežinojote, bet riešutai be kita ko, jie yra stiprus afrodiziakas.
Žemės riešutų valgymo patarimai
- Prieš nurydami, gerai sukramtykite riešutus, kitaip jie gali sukelti nemalonių dujų. Juose yra oligosacharidų - didelio dydžio molekulių, kurių negali absorbuoti plonoji žarna, kurioje vyksta bakterijų fermentacija, ir būtent šių cukrų skaidymasis sukelia dujas;
- įsitikinkite, kad nesate alergiškas žemės riešutams, kad išvengtumėte šalutinio jų valgymo poveikio;
- Rekomenduojama dozė - 50 g kas 4 dienas.
Rekomenduojamas:
Skrudinti Ar žali Riešutai?
Riešutai yra nepaprastai sveiki. Jie taip pat yra puikus užkandis, kuris suteiks jums visų reikalingų medžiagų - vitaminų, mineralų, riebalų, augalinių baltymų ir reikiamos angliavandenių dozės. Visi myli riešutai !! Na, ne visi juos myli žalias vis dėlto.
Pasaulinę žemės Riešutų Dieną Valgykite Savo žemės Riešutus
Šiandienos Rugsėjo 13 d mes mokame duoklę skanūs žemės riešutai . Šie apetiški riešutai taip pat yra naudingi, todėl jūsų kūnas bus dėkingas, jei švęsite šios dienos šventę - žemės riešutų diena . Žemės riešutai buvo atrasti maždaug prieš 3500 metų Pietų Amerikoje.
Žemės Riešutai Nuo Diabeto
Žemės riešutų glikemijos indeksas yra žemas - tik 13, todėl jie yra tinkamas maistas dietai žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu. Produktai, žinomi dėl žemo glikemijos indekso, nesukelia cukraus kiekio kraujyje padidėjimo, o tai padeda diabetikams išlaikyti normalią vertę.
Pleišto Pleištas Užmuša: Žemės Riešutų Alergija Buvo Gydoma žemės Riešutais
Neseniai atliktas Amerikos alergijos instituto tyrimas parodė, kad vaikams, kuriems yra didelė rizika susirgti žemės riešutų alergija, reikia duoti maisto produktų, kuriuose yra atitinkamų riešutų. Amerikos pediatrijos akademija netgi išleido laikinas tyrimo rezultatų patvirtinimo gaires, kurios buvo paskelbtos šių metų pradžioje.
Kodėl Kepti žemės Riešutai Yra Kenksmingi?
Žemės riešutai, visų pirma, nėra riešutai, kaip mano daugelis žmonių. Jie yra ankštiniai ir yra stiprus alergenas. Jie yra arčiau pupelių ir žirnių, nei, pavyzdžiui, lazdyno riešutų ir migdolų. Kepimo metu kai kurie jų ingredientai prarandami, kiti keičiami.
