Kaip Valyti Ir Virti Otą

Video: Kaip Valyti Ir Virti Otą

Video: Kaip Valyti Ir Virti Otą
Video: Sveikos sriubos, skirtos svorio netekimui su "Ergash-Ota" / "Sveikas maistas"  2024, Lapkritis
Kaip Valyti Ir Virti Otą
Kaip Valyti Ir Virti Otą
Anonim

Vėžlys yra viena skaniausių jūrų žuvų, kurias norėdami patys paruošti, turime mokėti išvalyti. Otai yra tai, kad pilvo ertmė su vidaus organais yra ne žuvies dugne, kaip ir kitų rūšių žuvyse, bet vienoje pusėje.

Padarykite pjūvį po galva ir nuimkite vidurius, kruopščiai nuplaukite. Iškirpkite vidurinį ar centrinį kaulą ir atskirkite filė, nuimkite odą.

Pagardinkite filė druska ir pipirais pagal skonį. Yra daug ir įvairių receptų, kaip gaminti otą. Iš kelių žuvų galvų galite paruošti nepaprastai skanią žuvies sriubą.

Tradicininkams labiausiai skanus variantas yra kepta žuvis auksiniame aliejuje. Ieškantiems įdomių pojūčių ir skonio jie gali jį paruošti su egzotiškais citrusinių vaisių aromatais. Vėžlius galima paruošti keptuvėje, patiektoje su daržovėmis ir padažu.

Tradiciniais padažais išlieka pomidorai ir tie, kurių baltojo vyno ir grietinėlės kiekis yra sumažintas. Otų skonį papildo ir nuostabūs sviestiniai padažai. Bet kokiu variantu paruoštos bulvės tebėra pirmenybė žuvims. Tinka ir šviežios sezoninės daržovės.

Jūs visada galite patiekti žuvį su šiltu ryžių garnyru su prieskoniais ir daržovėmis. Papuoškite citrinos griežinėliais, žaliais prieskoniais pagal skonį ir mėgaukitės nepaprastai apetitą sukeliančiu otų skoniu.

Rekomenduojamas: