2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kiekvienoje virtuvėje naudojami jai būdingi buitiniai prietaisai ir indai, be kurių būtų neįmanoma paruošti vietinių patiekalų. Kaip japonai turi savo indus, tokius kaip bambuko kilimėlis ir įvairios formos sušiams gaminti, taip ir ispanai turi tipiškų įrankių savo tradiciniams patiekalams gaminti.
Čia svarbiausi ispaniški indai ir buitinė technikabe kurių ispanų virtuvė nebūtų tokia pati:
1. Speciali keptuvė su įmontuotu krepšeliu
Tiesą sakant, jis atlieka gilios keptuvės vaidmenį, nes krepšelis padeda nutekėti riebalų perteklių, kuris yra giliųjų keptuvių vaidmuo. Nesvarbu, ar tik kepti, ar gaminti duoną, Ispanijoje naudojami riebalai yra alyvuogių aliejus arba sėklų aliejus.
Norėdami gerai apkepti produktus, maišydami naudokite sietinę mentelę, iš anksto pamirkytą riebaluose. Taip pat labai svarbu, kad kepti gaminiai krepšyje liktų pakankamai ilgai, kad prieš juos patiekdami nutekėtų riebalai.
2. Paeliera
Tai yra nerūdijančio plieno arba ketaus keptuvių rūšis, kurios dėka paelija tampa tobula. Jis turi plokščią užtepimo formą, kuri padeda tolygiai išvirti ryžius paelijai. Dažniausiai jis paplitęs Valensijoje, nes iš jo gaminama Valensijos paelija, kurios ryžiai yra daug sausesni nei tradiciniai. Tai yra tarp ispanų virtuvėje dažniausiai naudojami namų apyvokos reikmenys.
3. Buitiniai prietaisai žuvims ir jūros gėrybėms perdirbti
Tarp jų yra specialūs peiliai, atveriantys midijas ir austres, smaigaliai sraigėms iš lukštų pašalinti, jūros gėrybių žnyplės, specialus citrinos spaustuvas, pilstantis visus žuvies produktus, ir daugelis kitų buitinių prietaisų.
4. Skiedinio ir česnako presas
Jie tradiciškai naudojami daugelyje kitų virtuvių, tačiau be jų negalima gaminti vieno iš daugelio ispaniškų padažų, kurie patiekiami prie pagrindinių patiekalų.
5. Žiediniai indai
Kaip ir Meksikos virtuvė, kur jie taip pat labai paplitę, ispanai jiems teikia pirmenybę. Jų forma ir gylis priklauso nuo patiekalo, kurį ruošiatės gaminti, o jei norite būti tikri, turite turėti bent 2 atskirus indų žiedus. Ispanų virėjas.
Rekomenduojamas:
Dešros Ispanų Virtuvėje
Nėra nieko geresnio už gurkšnį gero ispaniško vyno, kurį lydi vienas iš daugelio ispaniškų dešrų rūšių . Kaip Šveicarija garsėja sūriais, Ispanija garsėja vynu, alyvuogių aliejumi ir puikiais mėsos skanėstais. Čia yra populiariausi: 1.
Maisto Gaminimas Pigiuose Namų Apyvokos Reikmenyse - Ar Yra Pavojų?
Kiekviena namų šeimininkė mieliau pirks naujus patogius ir tuo pačiu pigius maisto ruošimo įrankius. Bet dažnai pigūs patiekalai kenkia sveikatai, nes juose virtas maistas absorbuoja toksinus iš medžiagos, iš kurios gaminamas patiekalas. Be to, pigūs emaliuoti indai labai greitai nulupami, o gaminant maistą nuluptuose emaliuotuose induose maistas nėra naudingas organizmui.
Kulinarijos Vadovėlis: Skirtingų Namų Apyvokos Reikmenų Trūkumai
Svarbi skanu ir kokybiško maisto ruošimo sąlyga yra tinkamas maisto gaminimo indų - puodų, keptuvių, keptuvių, puodų ir kt. - pasirinkimas. Virimo metu naudojami patiekalai neturėtų suteikti patiekalui šoninės spalvos, kvapo ar skonio. Skirtingai nuo elektrinių ir dujinių viryklių su įmontuotais termostatais, viryklės, veikiančios ant medžio, akmens anglių, aliejaus ar jų derinio, neduoda pastovios temperatūros.
Virtuvės Reikmenys Meksikos Virtuvėje
Jei kalbėsime apie tokius produktus kaip kukurūzai, pupelės ir čili pipirai bei specialius gaminius, tokius kaip tortilijos, burritos, kesadilijos ir kt., Lengvai atsiminsite, kad kalbama apie meksikietišką virtuvę. Unikalus senovės požiūrio į maistą ir pokolumbietiškų valgymo įpročių derinys, jis ir šiandien daro įspūdį visiems tiek savo paprastumu, tiek skonių ir kvapų rafinuotumu.
Produktų Kiekio Matavimas Namų Apyvokos Reikmenimis
Apytikslis kai kurių gaminių kiekis, išmatuotas naudojant namų apyvokos reikmenis, svoris: 1 šaukštelis cukrus - 5-7 g; miltai - 5-6 g; manų kruopos - 5-6 g; ryžių 7 g; krakmolas - 5 g; 1 valgomasis šaukštas skrudintų miltų pilnas šaukštas.
