2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Košė yra tradicinis patiekalas Rumunijoje, Bulgarijoje, Serbijoje, Juodkalnijoje, Makedonijoje ir Turkijoje. Italai turi savo analogą pavadinimu polenta. XVIII amžiuje ji buvo įvesta dėl greito pasirengimo. Bulgarei šios rūšies duonos gamyba iš kukurūzų miltų yra išsigelbėjimas.
Skirtingose Bulgarijos dalyse košės rūšys skiriasi. Pavyzdžiui, „Kerkelek“yra tradicinės košės rūšis, gaminama Vratsa regione. Jis turi 1 kg košės. kukurūzų miltai verdami, kol sutirštės. Kepkite iki pat auksinės rudos riebalais pateptoje keptuvėje. Paruošę nedelsdami supjaustykite griežinėliais ir palikite atvėsti. Jis vartojamas sutrintas ir užlietas 1,5 litro šviežio pieno.
Iš Rodopės regiono žinoma dar viena košių atmaina - Parenika. Jis ruošiamas taip:
Rodopas parenikas
Būtini produktai:
1 kg. košė - kukurūzų miltai, 250 g sazdarmos, 100 g šviežio sviesto, 250 g (1 1/2 šaukštelio) varškės, 1 kg. (7 1/2 šaukštelio) jogurto
Paruošimo būdas:
Keptuvėje, išteptoje lydytu sviestu, pabarstyta varške ir sazdarmos gabalėliais, paskleiskite košę. Įdėkite ant grotelių arba ant viryklės ir kepkite. Ant viršaus užpilkite likusį aliejų ir patiekite. Jis vartojamas su jogurtu.
Kita kukurūzų duonos rūšis yra vadinamoji. prosenik. Jis sumaišomas kaip košė, po to mišinys supilamas į keptuvę ir kepamas toliau. Kai kuriose Bulgarijos vietose elgeta laistoma lašiniais, keptais su raudonaisiais pipirais, sūriu, grietinėle ar kiaulienos tepalais. Jo recepte rašoma:
Prosenikas
Būtini produktai:
1 ir 1/2 šaukštelio. kvietinių miltų, 1 ir 1/2 arb. kukurūzų miltų, 1 ir 1/2 šaukštelio. šviežio pieno / arba vandens, 4 litrai aliejaus, 1 mielių kubas, 1 šaukštelis. susmulkinto sūrio, 1 litras sodos, 1 litras cukraus, 1 litras druskos
Paruošimo būdas:
Mielės skystinamos pridedant šaukštą cukraus. Įpilkite kelis šaukštus šviežio pieno arba drungno vandens ir kelis šaukštus baltų miltų. Tai raugas, kuris paliekamas pakilti.
Kukurūzų ir kvietiniai miltai persijojami, į juos dedama druskos ir soda. Tada - raugas ir pienas. Gerai išmaišykite ir supilkite pusę mišinio į riebalais pateptą keptuvę.
Pabarstykite sūrį - kaip įdarą, o ant viršaus užpilkite likusį mišinį. Patepkite aliejumi ir palikite pakilti maždaug 20 minučių. Kepkite 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Paruoštą patiekite su jogurtu arba šviežiu pienu.
Rekomenduojamas:
Kokias Specialybes Išbandyti įvairiose Ispanijos Vietose
Mums bus nepaprastai sunku visus aprėpti keliomis eilutėmis Ispaniškų skanėstų nes pati ispanų virtuvė yra daugybės skirtingų virtuvių derinys. Galbūt priešakyje išsiskiria Viduržemio jūros stilius, įskaitant daugybę žuvų ir jūros gėrybių, alyvuogių aliejaus naudojimą, visų rūšių šviežius vaisius ir daržoves bei viską, kas patiekiama su taure gero ispaniško vyno ar sangrijos.
Kaip Gaminti Blynus Skirtingose šalyse
Blynai yra vieni iš dažniausiai paruošiamų makaronų skanėstų, kurie gali būti patiekiami bet kuriuo paros metu, būti ploni ar tiršti, saldūs ar sūrūs, susukti arba sulankstyti į keturis ir t. Neaišku, kam pirmiausia kilo idėja blynai , bet faktas, kad jie yra populiarūs visame pasaulyje, nes skirtingose šalyse jie gaminami iš skirtingų produktų ir skirtingais būdais.
Kaip Pasigaminti Omletą Skirtingose šalyse
Omletas yra visame pasaulyje mėgstamas alaminutų grupės patiekalas. Jo vardą davė prancūzai. Vargu ar yra kito patiekalo, kuris būtų paruošiamas taip greitai ir lengvai. Receptas yra žinomas visiems - jis yra paruoštas iš gerai išplaktų kiaušinių, geriausia naminių, vandens ar pieno ir šiek tiek miltų tankumui.
Alkoholio Taisyklės Skirtingose šalyse
Kalbant apie tostus ir alkoholį, kai kurios šalys turi savo tradicijas, kurių patariama laikytis, jei lankotės atitinkamoje šalyje, kad neįžeistumėte savo šeimininkų. Iš tarptautinės maisto užsakymo platformos „foodpanda“išvedė vieną įdomiausių įpročių, susijusių su alkoholiniais gėrimais, 9 populiariausiose turistinėse vietose.
Kaip Paruošti Trahanas Skirtingose Bulgarijos Vietose
Trachanata yra populiarūs makaronai ar prieskoniai, būdingi arabų virtuvei ir paplitę pietinėje Bulgarijos dalyje. Tai džiovintos ir susmulkintos tešlos grūdai, pagaminti iš miltų ir daržovių. Taip pat naudojama žolė trahanovo, suteikianti unikalų tešlos skonį.
