Ar Košė Naudinga Ir Kaip Ją Paruošti?

Turinys:

Video: Ar Košė Naudinga Ir Kaip Ją Paruošti?

Video: Ar Košė Naudinga Ir Kaip Ją Paruošti?
Video: Agrogoroskopas nuo 2021 m. Spalio 11 iki 13 d. PLUS 2024, Lapkritis
Ar Košė Naudinga Ir Kaip Ją Paruošti?
Ar Košė Naudinga Ir Kaip Ją Paruošti?
Anonim

Košė yra naudingas maistas, nes jame yra daug vitamino A, B grupės vitaminų, vitamino C ir vitamino PP. Avižiniai dribsniai padeda pašalinti toksinus iš organizmo ir juose yra dvi būtinos amino rūgštys - lizinas ir triptofanas.

Paruošimui košės reikalingas puodas su storomis sienomis ir dugnu - tinkamiausias šiam tikslui yra ketaus puodas, tolygiai paskirstantis šilumą.

Košė pagaminta tiršta ir sumaišoma tik su mediniu šaukštu ar mentele, kuri ją atskiria nuo sienų. Kad košė būtų skani ir be gumulėlių, ją reikia nuolat maišyti.

Antis
Antis

Prieš ruošiant košę, kukurūzų miltus galima lengvai pakepti iki auksinės spalvos - taigi košė bus daug smulkesnės struktūros.

Košė taip pat parduodama kaip pusgaminis, kuris paruošiamas per kelias minutes. Bet tikrieji namai košės jis turi unikalų skonį ir jį galite paruošti patys.

Būtini produktai: 1 kg kukurūzų miltų, 200 gramų sviesto, 2 arbatiniai šaukšteliai druskos, 3 l verdančio vandens, 300 gramų sūrio, 200 gramų šoninės.

Paruošimo būdas:

Košė su koše
Košė su koše

Į verdantį vandenį įpilama druskos. Supilkite ploną kukurūzų miltų srovę, nuolat maišydami mediniu šaukštu. Galite iš anksto kepti miltus labai lengvai, su trimis šaukštais sviesto.

Viryklė sumažinta taip, kad ji ne puršktų, o troškintų. Košės paviršiuje nuolat turėtų atsirasti burbuliukų. Negalima nutraukti košės maišymo.

Kai košė pradės tirštėti, mediniu šaukštu nubraukite sienas ir kelis kartus išmaišykite. Kai jis bus pakankamai storas, nukelkite nuo ugnies.

Nukėlus nuo ugnies, košė kelis kartus maišoma. Paskirstykite troškintuvą ant dugno dugno uždėdami sviesto gabalėlį, užpildydami košės iki pusės supilkite susmulkintą sūrį ir supjaustytą bei iš anksto apkeptą šoninę.

Uždenkite likusia koše ir įpilkite dar gabalėlį sviesto. Kepkite 4 minutes orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių. Patiekite karštą. Galima pabarstyti paprika.

Rekomenduojamas: