2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vadinamųjų tadžino patiekalų ruošimas yra labai paplitęs tarp rytų šalių. Jie paima savo vardą iš specialaus indo, kuriame yra paruošti ir pasakyta tadžinas. Jis pagamintas iš molio ir yra gilus apvalus dėklas su kūginiu dangteliu. Jo tikslas - lėtai virti jame esančius produktus ant labai silpnos ugnies.
Yra pačių įvairiausių tadžino receptai, kurie paprastai ruošiami su mėsa ir daržovėmis ir kurie dėl ilgo troškinimo laiko šiame įrenginyje sugeba visiškai absorbuoti visus prieskonius. Jis gaminamas daugiausia su vištiena, tačiau dažnai būna patiekalų su balandžiais.
Nesvarbu, kokia yra mėsa, svarbu paminėti, kad ji patiekiama daugiausia per šventes, nes mėsos rasti arabų šalyse paprastai nėra lengva užduotis.
Jūs neturite tadžino, tačiau ruošdami tokio tipo patiekalus galite naudoti paprasčiausią puodą su dangčiu arba dar geriau - troškintuvą. Čia yra vienas iš dažniausiai paruošiamų arabiškų patiekalų, žinomas kaip Tajin jalbana saldžiosios bulvės:
„Tajin jalbana“saldžioji bulvė (vištiena su bulvėmis ir žirneliais)
Būtini produktai: 1 kg vištienos, 550 g bulvių, 3 pomidorai, 3 česnako skiltelės, 4 švieži svogūnai, 1 citrina, 6 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. sumaišyto imbiero, juodųjų ir raudonųjų pipirų, muskato riešuto, kardamono ir ciberžolės, 1 arbat. cinamono, 500 ml vandens, 500 g šaldytų žirnių, keletas šakelių petražolių, druskos ir pipirų pagal skonį
Paruošimo būdas: Vištiena nuplaunama ir supjaustoma gabalėliais. Sutrinkite česnaką ir sumaišykite dubenyje su išspaustos citrinos sultimis, 3 valg. alyvuogių aliejaus, sumaišytų prieskonių ir smulkiai supjaustytų petražolių. Viską gerai išmaišykite ir marinuokite vištieną šiame mišinyje apie 7–8 valandas.
Tada vištiena lengvai apkepama iš abiejų pusių likusiame alyvuogių aliejuje. Svogūnai, bulvės ir nulupti pomidorai susmulkinami ir dedami į vištieną kartu su likusiu marinatu ir žirneliais.
Viskas uždusinama ir perkeliama į tadžinas/ troškinį arba bet kurį kitą molinį puodą ir kepkite, kol produktai bus visiškai paruošti. Jei norite, į receptą galite pridėti aitriųjų paprikų.
Rekomenduojamas:
Bulvių Auginimas Saldžiosios Bulvės
Saldžiosios saldžiosios bulvės yra daug dietinės ir naudingesnės nei paprastos. Vieniems žmonėms tai yra delikatesas, o kitiems - kasdienio meniu dalis. Šio tipo bulvės kilusios iš Centrinės Amerikos. Pamažu saldžiosios bulvės tapo labai populiarios, nes jas platino Ispanijos prekybos laivai Filipinuose ir Šiaurės Amerikoje, o portugalai - Indijoje, Pietų Azijoje ir Afrikos šalyse.
Kas Yra Saldžiosios Saldžiosios Bulvės?
Saldžiosios bulvės , taip pat vadinama saldžiosios bulvės yra gumbavaisinės daržovės, kilusios iš Centrinės Amerikos. Jis gerai sutinkamas visame pasaulyje, jį nešė beveik visur. Azija yra žemynas, kuriame siūloma gausiausia saldžiųjų bulvių patiekalų receptų įvairovė.
Saldžiosios Bulvės Ir Jamsai: Koks Skirtumas?
Sąlygos saldžiosios bulvės ir jamsai dažnai naudojami pakaitomis, todėl kyla painiava. Nors abi yra požeminės gumbinės daržovės, jos iš tikrųjų yra labai skirtingos - jos priklauso skirtingoms augalų šeimoms. Taigi iš kur kyla painiava?
Meksikos Saldžiosios Bulvės - Laukinis Jamas
Laukinis jamas yra daugiametis vynmedis, taip pat žinomas kaip Meksikos saldžiosios bulvės arba Dioscorea villosa. Augalas kilęs iš Šiaurės Amerikos ir yra Meksikos bei Azijos tropikuose. Yra įvairių veislių, vadinamų kinų saldžiomis bulvėmis, kilusių iš Kinijos.
Įrodyta! Saldžiosios Bulvės Praranda Antsvorį
Saldžiosios bulvės - Šios labai mėgstamos daržovės gali būti nepaprastai sveikos ir sveikos. Jie yra jūsų geriausias draugas kovojant su antsvoriu. Saldžiose bulvėse yra pavydėtinai daug karotinoidų. Jie yra puikus vitamino A šaltinis, naudingas akių sveikatai.
