Valgyti Su Kiaušiniais Nustatyta! Bet Tai Nėra Pavojinga

Video: Valgyti Su Kiaušiniais Nustatyta! Bet Tai Nėra Pavojinga

Video: Valgyti Su Kiaušiniais Nustatyta! Bet Tai Nėra Pavojinga
Video: Visa Tiesa Apie Kiaušinius ir Pauliukevičių 2024, Lapkritis
Valgyti Su Kiaušiniais Nustatyta! Bet Tai Nėra Pavojinga
Valgyti Su Kiaušiniais Nustatyta! Bet Tai Nėra Pavojinga
Anonim

Ateina Velykos, o kartu su ja ateina ir didelis persivalgymas kiaušiniais. Paprastai per Velykų šventes mes valgome daug daugiau kiaušinių nei paprastai.

Ar tai pavojinga, ar ne? Pasak „Deutsche Welle“, nerimauti nėra pagrindo, nes kiaušiniai neapsunkins cholesterolio lygio, ir atvirkščiai - sumažins jo vertes.

"Kiaušiniai paprastai laikomi cholesterolio bombomis. Tai yra visiškai nesąžininga", - sakė mitybos specialistas Svenas-Davidas Muelleris. Jis priduria, kad paukštienos produktas yra svarbus maistinių medžiagų tiekėjas ir gali būti vartojamas kiekvieną dieną per pusryčius, žmonėms nesijaudinant, kad tai paveiks jų cholesterolio kiekį.

„Kiekvieną dieną kiaušinis pusryčiams yra sveikas ir nepavojingas“, - sako Muelleris.

Apskritai cholesterolio kiekis gali padidėti, jei valgote maistą, kuriame yra daugiau riebalų. Jie yra trijų tipų: sočiųjų, paprastųjų nesočiųjų ir polinesočiųjų.

Cholesterolio kiekį kraujyje daugiausia padidina sočiosios riebalų rūgštys. Todėl Vokietijos mitybos draugija rekomenduoja sumažinti šio tipo riebalų rūgščių suvartojimą, tuo pačiu didinant nesočiųjų kiekį.

Kiaušinyje yra 28% sočiųjų, 42% paprastųjų nesočiųjų ir 14% polinesočiųjų riebalų rūgščių. Kitaip tariant, kiaušinis riebiųjų rūgščių paskirstymo kontekste atitinka mitybos įmonės rekomendacijas.

Įvairūs tyrimai netgi patvirtino, kad trynyje esantis lecitinas netgi sumažina cholesterolio kiekį.

Be to, kiaušinyje yra biologiškai vertingų baltymų, kuriuose gausu aminorūgščių. Patekęs į kūną, jis paverčia juos savo proteinais, kurie yra labai svarbi kūno svorio dalis.

Kiaušiniai taip pat yra vitaminų, tokių kaip B12, folio rūgšties, vertingų mineralų, tokių kaip geležis ir cinkas, šaltiniai.

Rekomenduojamas: