Buvo Nustatyta, Koks Yra Bulgariškų Dešrų Turinys

Video: Buvo Nustatyta, Koks Yra Bulgariškų Dešrų Turinys

Video: Buvo Nustatyta, Koks Yra Bulgariškų Dešrų Turinys
Video: Zemaitiska desra 2024, Rugsėjis
Buvo Nustatyta, Koks Yra Bulgariškų Dešrų Turinys
Buvo Nustatyta, Koks Yra Bulgariškų Dešrų Turinys
Anonim

Patikrinus bTV, buvo parodytas mūsų šalyje parduodamų dešrų kiekis. Po vaizdo įrašo, kuriame matyti, kaip į dešras dedamos plunksnos, snapai ir viduriai, vis daugiau žmonių skeptiškai vertina mėsos produktus.

Etiketėse nėra aprašyta, kiek procentų mėsos juose yra dešros, tačiau akivaizdu, kad juose yra sojos baltymų, laktozės, guaro dervos, natrio natrio glutamato, natrio nitrito, modifikuoto krakmolo.

Priklausomai nuo to, ar tai kiauliena, ar vištiena, kainos svyruoja nuo 5,21 iki 19,93 BGN už kilogramą.

Pigesnėse dešrose daugiausia sojos - baltymų, bet daržovių, - aiškina Kirilas Vatevas iš mėsos perdirbėjų asociacijos.

Ekspertai sako, kad kiti pridėti E elementai nėra paranojos priežastis. Natrio natrio glutamatas naudojamas intensyviam skoniui, gumos guaras yra kolageno rūšis, o natrio nitritas yra konservantas, kuris vis dėlto didelėmis dozėmis gali būti toksiškas.

Kai kurie mėginiai taip pat parodė, kad mėsą pakeitė krakmolas - bulvės, modifikuotas krakmolas. Šis produktas nėra draudžiamas naudoti ir yra saugus vartoti bet kokiais kiekiais.

Patikrinimas taip pat parodė, kad „Stara Planina“dešrose yra daug mažesnis E kiekis, nors natrio nitrito vėl yra.

Nė viena sudedamoji dalis nėra pavojinga vartotojo sveikatai. Nei vienas! Nuo laiko aušros natrio nitritas mėsos perdirbimo metu buvo naudojamas dviem tikslais - spalvos formavimui ir produkto išsaugojimui, sakė Vatevas.

Rekomenduojamas: