Vaisinis Alus - Kaip Jį įtraukti į Patiekalus

Turinys:

Video: Vaisinis Alus - Kaip Jį įtraukti į Patiekalus

Video: Vaisinis Alus - Kaip Jį įtraukti į Patiekalus
Video: Alaus išpilstymas į butelius per 2 min 2024, Rugsėjis
Vaisinis Alus - Kaip Jį įtraukti į Patiekalus
Vaisinis Alus - Kaip Jį įtraukti į Patiekalus
Anonim

Vaisinis alus yra ne tik skanus ir malonus gaivinantis gėrimas, bet ir geras įvairių rūšių patiekalų bei desertų komponentas.

C vaisinis alus galima pasigaminti skanių sausainių.

Būtini produktai: 200 gramų sviesto, 2 puodeliai miltų, 100 mililitrų vaisinis alus, 2 žiupsneliai rupios druskos arba 2 žiupsneliai granuliuoto cukraus.

Citrinų alus
Citrinų alus

Paruošimo būdas: Į miltus suberkite tarkuotą šaldytą sviestą. Viską sumaišykite iki trupinių, įpilkite 100 mililitrų vaisinio alaus ir užminkykite tešlą.

Iškočiokite, pabarstykite rupia druska arba granuliuotu cukrumi, supjaustykite formomis pagal norą ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje, kol pagels.

Įdomus ir skanus desertas yra saldaus alaus sriuba.

Būtini produktai: 2 duonos riekės, 2 puodeliai vaisinis alus, 2 kiaušiniai, 2 puodeliai pieno, 2 šaukštai cukraus.

Paruošimo būdas:

Pienas verdamas ir į jį pridedamas alaus, kiaušinių ir cukraus mišinys. Kai užvirs, nukelkite nuo ugnies ir patiekite atšaldytą, su krotonais, pagamintais iš supjaustytų ir keptų riekelių.

Blynai tampa labai skanūs vaisinis alus.

Būtini produktai: 350 gramų miltų, 2 kiaušiniai, 1 valgomasis šaukštas skysto grietinėlės, 3 puodeliai vaisinis alus, žiupsnelis druskos.

Blynai su alumi
Blynai su alumi

Paruošimo būdas: Miltus sumaišykite su tryniais, įpilkite 1 puodelį alaus, druskos ir grietinėlės. Gerai išplakite mikseriu, supilkite likusį alų ir išplaktus kiaušinius. Blyneliai kepami karštoje keptuvėje, kurioje yra labai mažai riebalų.

C vaisinis alus galite pasigaminti skanaus šokoladinio deserto padažo.

Būtini produktai: 50 gramų natūralaus šokolado, 50 gramų pieniško šokolado, 4 kiaušinių tryniai, pusė puodelio cukraus, 2 šaukštai miltų, 2 šaukšteliai pieno, 1 puodelis vaisinis alus, pusė puodelio skysto grietinėlės, 1 vanilė.

Paruošimo būdas: Sušalusį šokoladą sutarkuokite smulkia tarka. Trynius išplakite su cukrumi iki baltumo. Kepkite miltus iki kremo sausoje keptuvėje ir atvėsdami supilkite į trynius. Įpilkite šokolado.

Pienas, alus ir grietinėlė sumaišomi ir kaitinami ant silpnos ugnies iki 60 laipsnių.

Pieno mišinys plona srovele nuolat maišant supilamas į šokoladą. Įpilkite vanilės ir pašildykite padažą ant žemiausios koncentracijos, kol sutirštės. Patiekite šaltą.

Braškių putėsiai įgauna stebėtinai malonų skonį vaisinis alus.

Būtini produktai: 200 gramų braškių, 150 gramų cukraus, 30 gramų želatinos, 10 gramų citrinos rūgšties. Dėl sirupo: 50 gramų braškių, 150 mililitrų vaisinis alus, 100 gramų cukraus.

Alaus pudingas
Alaus pudingas

Paruošimo būdas: Braškės ištrinamos per sietą ir paliekamos šaldytuve. Tai, kas liko sietelyje, užpilama trupučiu karšto vandens ir verdama 5 minutes, po to nusausinama. Į šį nuovirą įpilkite cukraus, iš anksto išbrinkinto šalto vandens želatina ir viską pakaitinkite iki virimo, tada nukelkite nuo ugnies.

Šis nuoviras sujungiamas su susmulkintomis braškėmis iš šaldytuvo, atvėsinamas iki 40 laipsnių ir suskaidomas, kad gautųsi tiršta vienalytė masė, kurios tūris padvigubėja. Supilkite į formas ir palikite šaldytuve sustingti.

Patiekite pasuktą ant lėkštės, aplietą sirupu. Sirupas gaminamas iš trintų braškių, kurios užpilamos šiltu alumi, verdamos 4 minutes, įpilama cukraus ir viskas verdama dar 2 minutes.

Rekomenduojamas: