Kaip Pasigaminti Vasabį

Video: Kaip Pasigaminti Vasabį

Video: Kaip Pasigaminti Vasabį
Video: НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все ТАК просто! ТРИ ЛУЧШИХ КРЕМА для ТОРТА! Белковый, сливочный, творожный 2024, Rugsėjis
Kaip Pasigaminti Vasabį
Kaip Pasigaminti Vasabį
Anonim

Wasabi yra augalas, kilęs iš Japonijos. Vasabi kultūra taip pat auginama Ramiojo vandenyno šiaurės vakaruose nuo JAV ir Kanados. Tarkuoto vasabi šaknis turi skonį, kurį galima apibrėžti kaip krienų ir garstyčių kryžminimą.

Didžioji dalis vasabų pastos, parduodamos parduotuvėse, iš tikrųjų yra pagaminta iš garstyčių ir krienų, nuspalvintų žaliais maisto dažais. Vasabį labai lengva pasigaminti, nesvarbu, naudojant miltelius ar augalo šaknį. Taip pat galite nusipirkti jau paruoštų makaronų iš daugelio Azijos rinkų, tačiau juos paruošti labai lengva ir lengvai galite pasigaminti namuose. Naminis vasabi yra daug gaivesnis nei tai, ko galite nusipirkti turguose, ir tikrai suteiks jums malonų japoniškos virtuvės skonį.

Vasabi yra daugelio patiekalų priedas, turintis ryškią žalią spalvą. Jis valgomas daugiausia suši ir kitais Azijos patiekalais, taip pat naudojamas kaip ingredientas kai kuriuose padažuose, pridedant šilumos ir skonio bet kokiam patiekalui. Pasigaminti vasabį lengva.

1. Jei esate vienas iš laimingiausiųjų, galinčių rasti šio augalo šaknį, turite jį gerai išvalyti, o tada sutarkuoti ant smulkių tarka giliame dubenyje. Kai atliksite šią užduotį, suformuokite tarkuotą augalą rutuliu ir leiskite jam stovėti dešimt minučių - tai pagerins jo skonį. Taip turėsite naminį vasabį.

2. Jei ketinate naudoti vasabio miltelius, atlikite šiuos veiksmus. Matavimo indeliu sumaišykite vienodą miltelių kiekį su vandeniu. Gerai išmaišykite, kad gautumėte tirštą ir vienalytę pastą.

3 Jei neturite vasabio šaknies ar miltelių, tiesiog sumaišykite lygias garstyčių ir krienų dalis ir įpilkite žalių dažiklių, kad gautumėte norimą spalvą, jei reikia, galite įpilti šiek tiek vandens.

Usabi suvartojamas beveik iš karto po jo paruošimo, nes ilgiau užtrukus jis praranda skonį. Bet jei vis tiek reikia jį laikyti, į mišinį įpilkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite.

Rekomenduojamas: