2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Armanjakas laikomas tradiciniu prancūzišku gėrimu, tačiau istoriškai jis yra glaudžiai susijęs su trimis kultūromis. Vynuogynus Prancūzijoje pasodino romėnai, keltai atnešė ąžuolo statines, o arabai išrado distiliaciją.
Pirmą kartą gėrimas buvo pagamintas Prancūzijos Gasonijos provincijoje, o pirmasis šiuolaikinio gėrimo prototipas buvo laisvai pradėtas pardavinėti 1461 m. „Armagnac“tarptautinėje rinkoje pradėjo pasirodyti XVI a.
Armanjakas ir konjakas priklauso vynuogių brendžio klasei, tačiau juos skiria nuo brendžio ir konjako, kad jo gamyboje naudojama daug daugiau vynuogių veislių. Norint pagaminti tikrą kokybišką „Armagnac“, reikia mažiausiai 10 veislių vynuogių, o konjakui ir brendžiui pakanka tik vienos veislės.
Šis gintaro skystis yra aristokratiškas gėrimas, prabangos ir gero skonio simbolis.
Kad ir kaip keistai tai skambėtų, „Armagnac“turi naudingų organizmui savybių ir net iš pradžių gėrimas buvo vartojamas kaip vaistas. Manoma, kad mažos gėrimo dozės prailgina jaunystę ir išlaiko protinį aiškumą. Jis veiksmingas nuo dantų skausmo ir padeda dezinfekuoti burną.
Norėdami visiškai mėgautis šio gėrimo skoniu, prieš pradėdami, turite atsipalaiduoti. Tada supilkite Armagnac į stiklinę ir palikite ją 15 minučių.
Prieš gurkšnojant, būtina įkvėpti jo aromato per nosį. Šis metodas leidžia atskleisti puikiausią ir subtiliausią „Armagnac“skonį. Tokiu būdu patyrę degustatoriai tiksliai nustato jo kokybę. Gerkite gėrimą lėtai ir ilgai laikykite burnoje.
Galima derinti su šampanu ir apelsinų sultimis. Norėdami sušvelninti gėrimo skonį, padės gražus šokoladas, taip pat įvairūs desertai, taip pat tinka prie cigarų.
Maisto gaminimo metu „Armagnac“gali būti naudojamas gaminant įvairius patiekalus, gardinant sausainius ir pyragus, gardinant salotas ir yra puikus priedas prie mėsos. O koks būtų Paryžiaus kepsnys be „Armagnac“?
Rekomenduojamas:
Gero Vyno Paslaptys
Vynas yra gera kompanija kiekvienam sezonui - vasarą jis labiau tinka baltas vynas, gerai atšaldytas ir kodėl gi ne rožinis. Žiemos sezonas puikiai tinka raudonam tamsiam vynui, kuris sušildo nuo pirmo gurkšnio. Tačiau norint patirti visą šį vynų malonumą - nepaisant jų spalvos, reikia laikytis tam tikros technologijos.
Avinėlis - Skanus Jurgio Dienos Simbolis
Avinėlis yra nekaltumo, dorybės ir gerumo simbolis. Tai reiškia Kristaus atminimą ir jo auką ant kryžiaus. Štai kodėl krikščionys ją deda ant savo stalo per Velykas, o mūsų šalyje tai yra privalomas Šv. Jurgio dienos stalo elementas. Tradiciškai paruošiama jos dalis, kuri laikoma švenčiausia - šlaunis.
Skanūs Rozmarino Skonio Patiekalai
Rozmarinas yra prieskonis, suteikiantis labai malonų ir gaivų aromatą patiekalams, į kuriuos dedama. Prieskonis dažnai naudojamas Viduržemio jūros virtuvėje. Rozmarino lapai naudojami kaip prieskonis, jie gali būti švieži arba džiovinti. Dažnai naudojamas sriuboms gardinti, mėsai kepti, dedama į marinatus.
Moliūgas - Skanus Rudens Simbolis
Praėjus paskutinėms vasaros dienoms ir rudeniui apėmus šiltais atspalviais bei vėsiais vakarais, sostą užima viena karalienė - moliūgas . Kaip ir daugelyje pasaulio šalių, tuo metu jis tapo Helovino žibintu, o neįkainojamas jo interjeras tapo kai kurių skaniausių rudens valgių ingredientu.
Ledai Su Alkoholiu: Tikimasi Gero Derinio
Daugelis žmonių pripažįsta, kad tam tikru momentu, ypač nepakeliamai karštomis vasaros dienomis, jie į ledus įmaišė alkoholio. Tiesą sakant, tokie ledai buvo sukurti ilgą laiką ir juose yra labai nedidelis alkoholio kiekis, kurį vos užuodi, bet vis tiek palieki šiek tiek stebuklingo deserto skonio pėdsakų.
