2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Praėjus paskutinėms vasaros dienoms ir rudeniui apėmus šiltais atspalviais bei vėsiais vakarais, sostą užima viena karalienė - moliūgas. Kaip ir daugelyje pasaulio šalių, tuo metu jis tapo Helovino žibintu, o neįkainojamas jo interjeras tapo kai kurių skaniausių rudens valgių ingredientu. Skrudintas moliūgas, moliūgų sriuba, moliūgų pyragas, moliūgų pyragas, moliūgų sūrio pyragas ir daugelis kitų bei įvairūs sūrūs ir saldūs patiekalai su šiuo produktu gali pagardinti bet kurį stalą.
Moliūgas yra labai populiarus Bulgarijoje, bet ar žinojote, kad jo tėvynė yra Pietų Amerika. Peru ir Meksikos gyventojai moliūgą valgė prieš 8000 metų. Kai buvo atrasta Amerika, moliūgai patraukė keliu į Europą.
Ir kiti įdomūs faktai apie moliūgą:
Ar žinojote, kad moliūgai iš tikrųjų yra vadinamoji vaisinė daržovė. Jis priklauso cucurbitacées šeimai, kuriai būdinga daugybė rūšių, tinkama tiek pikantiškuose patiekaluose, tiek saldžiuose desertuose. Štai kodėl moliūgų galima rasti įvairių dydžių, skirtingų spalvų ir skirtingų formų.
Pasaulio sunkiausio moliūgo rekordas buvo pasiektas 2016 m. Belgijoje su 1190 kilogramų moliūgų. Šiemet Šiaurės Kalifornijos mieste buvo išmatuotas įspūdingo 984 kilogramų svorio moliūgas. Mėnesiu anksčiau Naujajame Hampšyre buvo išmatuotas 1134 kilogramų svorio moliūgas.
Pasaulyje yra apie 800 rūšių moliūgai, bet tik 200 iš jų yra valgomi. Iš vieno dekaro vidutiniškai pagaminama 3-4 tonos moliūgų. Be oranžinės, yra mėlynos, žalios ir baltos spalvos, taip pat daugybė hibridinių rūšių.
Moliūgas taip pat turi kapitalą. Tai Mortonas (Ilinojus), kuris pasiskelbė moliūgų pasaulio sostine. Ilinojus yra vienas didžiausių moliūgų gamintojų Jungtinėse Amerikos Valstijose, 90–95 procentai produkcijos sunaudojami perdirbtiems maisto produktams, kuriuose yra moliūgų.
Geriausi tie moliūgai, kurie skinami vasaros pabaigoje ir rudens pradžioje. Jie gali likti rinkoje iki sausio mėnesio. Norint juos ilgiau išsaugoti, moliūgus reikia laikyti sausoje, vėdinamoje ir tamsioje vietoje.
Moliūgas, turėdamas apie 25 kalorijas 100 gramų, iš tikrųjų turi labai mažai kalorijų. Palyginimui, 100 gramų saldžiųjų bulvių yra 90 gramų kalorijų. Be to, moliūguose gausu vitaminų - beta karotino, B, C ir A. Moliūge taip pat yra daugybė mineralų, tokių kaip kalis, magnis ir geležis. Moliūgų sėklos taip pat labai naudingos dėl didelio vitamino E kiekio.
Moliūgų skonis leidžia jį paruošti įvairiais būdais ir skirtingiems patiekalams. Tai gali būti pagrindinis patiekalas, tai gali būti garnyras, sriuba ar desertas. Ar kada bandėte kavos latte pagardinti moliūgais? Moliūgas puikiai derinamas su daugybe prieskonių. Jo nuostabus saldus ir tankus skonis puikiai papildytas čiobreliais, raudonėliais, bazilikais, kalendromis, imbierais, kariais, taip pat vanile, gvazdikėliais ir cinamonu.
Rinkdamiesi moliūgą, rinkitės didesnę ir sveikesnę žievelę. Žievė neturi būti subraižyta ar pažeista. Ant jo neturėtų būti dėmių ir nepamirškite, kad kuo moliūgas sunkesnis, tuo jis geresnis. Jei jis yra lengvas, tai reiškia, kad jame yra tik skaidulų ir sėklų.
Moliūgas yra pagrindinis Amerikos Helovino švenčių dalyvis, populiarus ir švenčiamas šiandien beveik visame pasaulyje. Moliūgų drožyba šventei kilo iš keltų tradicijos raižyti ropes, kad apsaugotų nuo piktųjų dvasių. Išskaptuotas moliūgas iš vidaus purškiamas actu, o išorė - plaukų laku, kad nesusidarytų pelėsiai.
O mūsų šalyje daugelyje Bulgarijos miestų, tokių kaip Sevlievo ir Varna, kasmet organizuojamas moliūgų festivalis. Jo metu lankytojai gali išbandyti keletą skaniausių mūsų tradicinės virtuvės patiekalų, paruoštų su moliūgais - grietinėlės sriuba, moliūgų pyragas, moliūgų pyragas ir pamatyti metų moliūgų plokštelę.
Rekomenduojamas:
Moliūgas! Keletas Patarimų, Kaip Lengvai Jį Nulupti
Moliūgai !! Kai kurie didieji rudens meistrai, kurie dosniai visais būdais paskirsto savo skonį, vėl yra čia. Pasirengę paversti skaniais desertais, sriubomis ir garnyrais ir nukelti mus į apetitą keliantį kelią į žiemą ir pavasarį. Tačiau prieš mėgaudamiesi šia sezono klasika ir pradėdami ją ruošti, turime susitvarkyti su kažkuo kitu ir nėra labai lengva - nulupęs moliūgą .
Kodėl Moliūgas Yra Pagrindinis Helovino Veikėjas?
Helovinas yra gilių šaknų turinti šventė. Jos tradicijas galima atsekti tūkstančius metų. Šiandien ši šventė - tai keltų Naujųjų metų papročių, romėniškos vaisių deivės Pomonos šventės ir krikščioniškos Visų šventųjų dienos mišinys. Keltai Naujuosius metus šventė lapkričio pirmąją, kai, pasak jų, baigėsi saulės laikas ir prasidėjo šalčio bei tamsos laikas.
Pašėlęs Moliūgas
Pašėlęs moliūgas Bryonia alba / yra daugiametis, vijoklinis, vienanalis moliūgų (Cucurbitaceae) šeimos žolinis augalas. Pašėlęs moliūgas taip pat žinomas kaip laukinis moliūgas, briona, baltasis moliūgas, juodasis grandiklis, yabankabakas ir kt.
Moliūgas
Moliūgai (Cucurbita) priklauso vaisinėms daržovėms. Tai moliūgų šeimos augalas, plačiai naudojamas kulinarijoje, taip pat gydant įvairias ligas. Moliūgo stiebas traukiasi, pasiekdamas 4-5 metrų ilgį. Moliūgų lapai turi tuščiavidurius, ilgus stiebus ir didelius lapkočius.
Armagnac - Prabangos Ir Gero Skonio Simbolis
Armanjakas laikomas tradiciniu prancūzišku gėrimu, tačiau istoriškai jis yra glaudžiai susijęs su trimis kultūromis. Vynuogynus Prancūzijoje pasodino romėnai, keltai atnešė ąžuolo statines, o arabai išrado distiliaciją. Pirmą kartą gėrimas buvo pagamintas Prancūzijos Gasonijos provincijoje, o pirmasis šiuolaikinio gėrimo prototipas buvo laisvai pradėtas pardavinėti 1461 m.
