2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Rozmarinas yra prieskonis, suteikiantis labai malonų ir gaivų aromatą patiekalams, į kuriuos dedama. Prieskonis dažnai naudojamas Viduržemio jūros virtuvėje. Rozmarino lapai naudojami kaip prieskonis, jie gali būti švieži arba džiovinti.
Dažnai naudojamas sriuboms gardinti, mėsai kepti, dedama į marinatus. Labai tinka žvėrienos mėsai, o kai kurie virėjai ją naudoja ir žuvims pagardinti, nors šiuo klausimu nuomonių yra nevienodų.
Taip pat laikomasi nuomonės, kad rozmarinas eikvoja žuvis ir neturėtų būti naudojamas. Juk prieš bandant niekaip negalima žinoti, ar mums tai patiks.
Rozmarinas labai malonų aromatą perduoda mėsos sriuboms, taip pat ir liesoms. Apskritai negalima pasakyti, ar jis tinka saldiems, ar pikantiškiems patiekalams pagardinti, nes jo galime rasti abiejų tipų receptuose.
Jo aromatas tinka bulvėms, kopūstams, pomidorams pagardinti. Daugelyje patiekalų galite rasti rozmarino, raudonėlio ir šalavijo derinį - visi prieskoniai dedami vienodais kiekiais.
Nerekomenduojama rozmarino dėti į indą su baziliku ar petražolėmis, nes rozmarinas turi labai stiprų aromatą ir slopins kitų prieskonių kvapą.
Mes siūlome jums du receptus su kvapniu rozmarinu. Pirmasis yra labai lengvas ir jį galite paruošti kaip pagrindinį arba kaip garnyrą prie keptos mėsos. Jums reikia bulvių, rozmarino, juodųjų pipirų, druskos, aliejaus, šiek tiek pikantiškų, 2 skiltelių česnako, ½ šaukštelio. alaus ir tiek pat vandens.
Nulupkite ir supjaustykite bulves, tada suberkite jas į keptuvę, pabarstykite rozmarinu, druska, pipirais ir labai mažai pikantiškų patiekalų. Išmaišykite ir supilkite riebalus. Galiausiai įdėkite česnaką, geriausia jį sutraiškyti presu. Supilkite skystį ir uždarykite aliuminio folija, ant kurios šakute turite padaryti keletą skylių.
Kepkite vidutiniškai orkaitėje apie valandą. Jei manote, kad skysčio yra per daug bulvių kiekiui, tiesiog jį sumažinkite. Jei norite gaminti iš esmės, įdėkite žalios vištienos gabalėlių ir visus produktus pagardinkite trupučiu raudonųjų pipirų, tada virkite toliau tuo pačiu būdu.
Kitas mūsų pasiūlymas yra desertas. Jam reikia persikų, rudojo cukraus, vandens ir kelių šakelių rozmarino. Persikus nuplaukite ir perpjaukite pusiau, tada nuimkite kauliuką.
Į keptuvę suberkite keletą šakelių rozmarino, ant viršaus išdėliokite vaisius ir pabarstykite keliais šaukštais cukraus. Įpilkite iš jo ir aplink vaisius.
Ant cukraus uždėkite dar keletą rozmarino lapų. Supilkite vandenį į keptuvę ir pašaukite į orkaitę. Kepkite, kol vaisius iškeps - ne ilgiau kaip pusvalandį. Galite patiekti su plakta grietinėle.
Rekomenduojamas:
Skanūs Patiekalai Su Bulvėmis
Iš bulvių galima paruošti įvairius skanius patiekalus. Lengviausia virti bulves - su odele arba be jos, tada patiekti su papildomu užpilu ar padažu. Virtos bulvės yra skanios, patiekiamos su česnaku ir žaliais prieskoniais . Smulkiai supjaustykite česnako skilteles, sumaišykite su trupučiu ištirpinto sviesto ar grietinėlės, suberkite smulkintas petražoles, krapus ir druską.
Sveiki Ir Skanūs Bulgur Patiekalai
Bulguras yra įprasta ant stalo ne tik Balkanuose. Skirtingose pasaulio vietose tai yra mylimas ir dažnai gaminamas produktas. Mūsų šalyje galite rasti beveik kiekvienoje maisto prekių parduotuvėje. Tai puikus būdas paįvairinti stalą ir išbandyti šiek tiek kitokį.
Lengvi Ir Skanūs Patiekalai Su Grybais
Grybas iždas yra valgomas, lengvai auginamas ir auginamas. Dėl šių priežasčių jis taip pat itin populiarus kulinarijoje. Ji suyra greitai nužudoma mediena ir suteikia vaisiui didelius, liežuviškus kūnus. Jis yra plačiai paplitęs tiek Bulgarijoje, tiek visame pasaulyje.
Skanūs Arabiški Patiekalai Su Aviena
Arabų virtuvė yra viena seniausių pasaulyje. Būdingas arabų virtuvės bruožas yra avienos naudojimas gaminant pagrindinius patiekalus. Norėdami paruošti kepsnius arabų kalba, jums reikia 500 gramų ėrienos, 3 šaukštų miltų, 3 kiaušinių, 1 svogūno, 1 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties, 1 arbatinio šaukštelio džiovintų žalių prieskonių, pipirų ir druskos.
Levandų Skonio Patiekalai
Levandos be to, kad yra žolė, ji taip pat plačiai naudojama kulinarijoje. Be gražių, jo lapai taip pat yra nepaprastai skanūs, dedami į taurę šampano, į šokoladinį desertą, pyragą ir pyragą, į šerbetą ir ledus bei daugybę pagrindinių patiekalų.
