2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Bulguras yra įprasta ant stalo ne tik Balkanuose. Skirtingose pasaulio vietose tai yra mylimas ir dažnai gaminamas produktas. Mūsų šalyje galite rasti beveik kiekvienoje maisto prekių parduotuvėje.
Tai puikus būdas paįvairinti stalą ir išbandyti šiek tiek kitokį. Be to, tai pasirodo labai naudinga. Bulgur sudėtyje yra labai daug mikroelementų ir vitaminų. Jei turime palyginti su nepoliruotais ryžiais, tada šiame mūšyje bulguras tikrai laimės. Jame yra daug didesnis kiekis vitaminų ir baltymų bei paskutinis, bet ne mažiau svarbus pluoštas.
Mes galime rasti bulguras pakeliuose, pavyzdžiui, ryžiuose, jų taip pat galite nusipirkti urmu. Spalva skiriasi nuo šviesios iki tamsios, o kaip dydį galite rasti mažą, dar du vidutinius variantus ir didelį bulgurą.
Stambiai malti ir neskaldyti grūdai bulguras labai tinka įdaryti sarmą ar paprikas, taip pat paruošti mėsos įdarą. Idealiai pakeis ryžius. Jei norite gaminti sveiką maistą, galite lengvai kreiptis į receptus su bulgur.
Jei norite virti 2 porcijas pagrindinio patiekalo, jums to reikės bulguras apie 1 arbat. Kaip ir ryžius, bulgurą reikia gerai nuplauti. Vandens ir bulguro santykis yra 2 ½ arbatinio šaukštelio vandens 1 arbatiniame šaukštelyje bulguro.
Jei ankštiniams augalams suminkštinti nepakanka skysčio, įpilkite daugiau. Svarbu tik tai, kad jūsų įpilamas vanduo būtų ypač šiltas. Jis išbrinksta gana greitai ir nereikalauja ilgai termiškai apdoroti.
Čia yra du labai skanūs ir sveiki receptai su bulgur:
Pomidorai su bulgur
Būtini produktai: 100 metų bulguras, 3-4 pomidorai, nedidelis svogūnas, 3-4 skiltelės česnako, pomidorų pasta, petražolės, juodieji pipirai, druska, alyvuogių aliejus, bazilikas, graikiniai riešutai
Paruošimo būdas: Pirkite ne per daug sunokusius pomidorus, tada nupjaukite dangtį ir išpjaukite pomidorų vidų, palikite gerai nusausinti. Įdėkite vandens bulgur, smulkiai supjaustytą svogūną ir prieskonius. Kai jis išbrinks, nukelkite nuo ugnies. Supjaustykite česnaką ir graikinius riešutus ir suberkite į bulgurą, gerai išmaišykite. Šiuo mišiniu užpilkite pomidorus, uždėkite ant jų dangčius, išdėliokite juos iš anksto išteptoje keptuvėje ir į keptuvę įpilkite likusį įdarą kartu su pomidorų sultimis. Kepkite apie 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Morkų salotos su bulgur
Būtini produktai: 300 g morkų, ½ šaukštelio bulguras, petražolės, salierai, druska, citrinos sultys, česnakai, druska ir alyvuogių aliejus
Paruošimo būdas: Išvirkite bulgurą ir leiskite jam atvėsti. Per šį laiką iš anksto nuluptas ir nuplautas morkas sutarkuokite stambia tarka, į jas įpilkite smulkiai supjaustytų petražolių, 1 saliero stiebo, druskos, citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus ir sutrinto česnako. Kai bulguras atvės, suberkite jį į kitus produktus ir gerai išmaišykite. Kelias valandas leiskite salotoms atvėsti ir sugerti kvapus.
Rekomenduojamas:
Skanūs Rozmarino Skonio Patiekalai
Rozmarinas yra prieskonis, suteikiantis labai malonų ir gaivų aromatą patiekalams, į kuriuos dedama. Prieskonis dažnai naudojamas Viduržemio jūros virtuvėje. Rozmarino lapai naudojami kaip prieskonis, jie gali būti švieži arba džiovinti. Dažnai naudojamas sriuboms gardinti, mėsai kepti, dedama į marinatus.
Skanūs Patiekalai Su Bulvėmis
Iš bulvių galima paruošti įvairius skanius patiekalus. Lengviausia virti bulves - su odele arba be jos, tada patiekti su papildomu užpilu ar padažu. Virtos bulvės yra skanios, patiekiamos su česnaku ir žaliais prieskoniais . Smulkiai supjaustykite česnako skilteles, sumaišykite su trupučiu ištirpinto sviesto ar grietinėlės, suberkite smulkintas petražoles, krapus ir druską.
Sveiki Patiekalai Su Einkornu
Einkornas yra nepaprastai sveikas javų augalas. Jį senovės protėviai naudojo kaip maistą, o jie labiau mėgo kviečius. Skirtumai tarp rašoma o šiuolaikinių kviečių yra nedaug. Einkornas turi paprastą genetinę struktūrą, susidedančią iš 14 chromosomų.
Skanūs Ir Sveiki Receptai Su Guliašu
Gulia taip pat žinoma kaip žemės obuolys. Ši šakninė daržovė turi spalvingą skonį ir daug naudos sveikatai. Jame yra žmonėms svarbių mikroelementų, tokių kaip geležis, skaidulos, magnis, cinkas ir kiti, taip pat vitaminai B ir C. Guliašas, kaip ir beveik visos kitos daržovės, turi mažai kalorijų ir greitai absorbuojamas organizme.
Lengvi Skanūs Ir Sveiki Pietūs
Galite lengvai ir greitai paruošti skanius pietus, kurie tuo pačiu yra sveiki. Būtinai naudokite daržoves, jos yra sveikos mitybos garantas. Skanus sveikas patiekalas yra žiediniai kopūstai su tarkuotu geltonu sūriu. Sudėtis: 500 g žiedinių kopūstų, kuriuos galima pakeisti brokoliais, 100 g sūrio, 200 g skysto grietinėlės, 4 skiltelės česnako, žalieji prieskoniai pagal skonį.
