2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kepimas orkaitėje yra geriausias būdas kepti duoną ir picą, orkaitėje jie įgauna nepakartojamą aromatą ir skonį bei kepa labai gerai.
Specialus medinis kastuvas naudojamas kepant duonas ir picas į orkaitę, su kuriomis jos išmetamos į įkaitintą orkaitę.
Orkaitę reikia gerai išvalyti specialiu plaktuvu iš visų trupinių, likusių po ankstesnio kepimo. Pabarstykite truputį miltų ant kastuvo, kad tešla neliptų.
Krosnis šildoma medienos pagalba. Norėdami sužinoti, ar orkaitė jau pakankamai karšta, kad įdėtumėte duonos ar picos, meskite į ją pusę saujelės miltų.
Jei jis iškart tampa raudonas, tai reiškia, kad tešlai kepti pakanka temperatūros. Jei mesti miltai dega per kelias sekundes, tai reiškia, kad orkaitė yra per karšta, o duona iš išorės labai greitai degs ir nebus kepama iš vidaus. Tada turite palaukti, kol orkaitė atvės.
O jei miltai visai netampa raudoni, tai reiškia, kad orkaitė yra per šalta.
Įmetę picą ar duoną į orkaitę, nedelsdami uždarykite duris. Apie aštuonis šimtus gramų sverianti duona kepama apie pusantros valandos. Pica iškepa per kelias minutes, todėl būkite atsargūs, kad jos nesudegintumėte.
Norėdami sužinoti, ar duona yra paruošta, turite ją išimti iš orkaitės. Jei jis yra lengvas ir paspaudus apatinę plutą girdite duslų garsą, tai reiškia, kad jis yra paruoštas.
Išimdami duoną iš orkaitės kastuvu, turite būti labai atsargūs, kad jos nelaužytumėte. Išėmę iš orkaitės, padėkite jį atvėsti ant grotelių, kitaip apatinė jo pluta taps drėgna.
Maudomas pyragas gaminamas užpilant trupučiu verdančio vandens prieš kepant ir kepant orkaitėje. Kai pyragas orkaitėje taps raudonas, išimkite jį, užpilkite verdančiu vandeniu ir padėkite atgal kepti.
Rekomenduojamas:
Kiaušinių Kepimo Subtilybės
Virti kiaušinius yra nelengva užduotis, ypač jei siekiama, kad lukštai netrūkinėtų. Sunkus momentas yra tai, kai Velykoms verdame kiaušinius ir išvirę sužinome, kad jie visi suskilinėję. Nusivylimas dažniausiai pasireiškia vaikų akyse, kurie laukia atostogų, kad galėtų susiburti ir tinkamai pavalgyti.
Tofu Kepimo Subtilybės
Skonis tofu jis nėra labai ryškus, visiškai natūralus, tačiau lengvai priima kitų produktų skonį. Nesvarbu, ar ruošite patiekalą su tofu, kuris bus saldus, aštrus ar keptas, visiškai priklauso nuo kulinarinės fantazijos. Svarbiausias dalykas virti tofu yra prieskoniai, suteikiantys skonį ir aromatą.
Kviečių Kepimo Subtilybės
Kviečiai (arba kviečiai) yra labai naudinga kultūra. Jį galima valgyti kartu su cinamonu, cukraus pudra, džiovintais vaisiais ar riešutais. Tai puikiai tinka pusryčiams, netgi yra dietų ingredientas, valantis kūną ir metantis svorį. Taip pat yra subtilybių, iš kurių mokysimės verdame kviečius .
Kepimo Soda Nuo Kepimo Miltelių. Koks Skirtumas?
Tapkite geresniu kepėju, sužinodami tikrus kepimo miltelių ir soda skirtumus. Šiandien aptarsime vieną iš painiausių temų visoje kepimo srityje. Kuo skiriasi kepimo milteliai ir soda? Ar jie vienodi? Jei reikia žinoti vieną dalyką, tai kepimo milteliai ir soda yra visiškai skirtingi.
Kepimo Subtilybės
Nedaugelis žmonių gali atsispirti kvapniai keptai mėsai ant grotelių. Jei dar nesate užsiėmę mėsos kepimu ant grotelių, gerai žinoti keletą subtilybių: - Dirbdami su tikra kepsnine, o ne ant elektrinės kepsninės, įsitikinkite, kad naudojama kokybiška mediena.
