Dietos širdies Ligoniams

Video: Dietos širdies Ligoniams

Video: Dietos širdies Ligoniams
Video: Kokia mityba ir produktai naudingiausi širdžiai? 2024, Lapkritis
Dietos širdies Ligoniams
Dietos širdies Ligoniams
Anonim

Sergant širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis reikia laikytis tam tikros dietos. Širdies ligoniams rekomenduojama laikytis dietos. Dietos tikslas - padėti pagerinti kraujotaką, normalizuoti širdies ir kraujagyslių sistemos, kepenų, inkstų funkcijas, normalizuoti medžiagų apykaitą.

Dieta širdies ligoniams yra sumažėjęs natrio ir skysčių vartojimas, labai ribotos medžiagos, kurios jaudina širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemas. Padidėja magnio ir kalio vartojimas. Maistas ruošiamas be druskos arba su trupučiu druskos, mėsa ir žuvis iškepa.

Rekomenduojama valgyti keturis ar penkis kartus lygiomis dalimis. Leidžiama vartoti vakarykštę duoną ar lengvai paskrudintą duoną, taip pat dietinę duoną be druskos. Draudžiama šviežia duona, blynai, bandelės, mieliniai makaronai ir sluoksniuota tešla.

Rekomenduojama vartoti daržovių sriubas, kurių galima vartoti ne daugiau kaip tris kartus per dieną, 250 mililitrų per valgį. Ankštinių sriubų, mėsos sriubų, žuvies ir grybų sultinių vartoti negalima.

Leidžiama vartoti liesą mėsą - jautieną, triušį, vištieną, kalakutieną. Mėsa virta ir tik tada kepama arba lengvai kepama. Galite valgyti virtą mėsą su padažu. Draudžiama valgyti riebią mėsą, antieną, žąsį, smulkmenas ir mėsos konservus. Leidžiama vartoti virtas jūros gėrybes.

Dietoje širdies ligoniams vartojamas jogurtas, neleidžiama grietinėlės - skysto ir rūgštaus, taip pat geltono ir per sūraus bei riebaus sūrio.

Iš daržovių žiedinių kopūstų ir žirnių vartojimas yra ribotas, taip pat žaliųjų svogūnų, krapų ir petražolių. Rauginti kopūstai ir agurkai, marinuoti agurkai, špinatai, ropės, ridikai, svogūnai ir grybai yra draudžiami.

Nevartokite aštrių padažų, juodųjų pipirų, aitriųjų raudonųjų pipirų, garstyčių. Sumažėja vynuogių sulčių vartojimas.

Dietos mėginių meniu yra minkštas virtas kiaušinis ir avižiniai dribsniai su jogurtu pusryčiams, taip pat žolelių arbata. Pusryčiai: obuolys ir neriebaus sūrio riekelė.

Pietūs: daržovių sriuba, gabalėlis virtos jautienos su morkų tyre, džiovintų vaisių kompotas. Popietės užkandis: erškėtuogių arbata arba sriubos lėkštė. Vakarienė: virta mėsa ar žuvis su virtomis bulvėmis ir desertui - jogurtas su džiovintais abrikosais.

Iškrovos dienos yra naudingos širdies ligoniams. Labai tinka obuolių iškrovimo diena - du kilogramai žalių obuolių suvalgomi visai dienai. Jei esate per alkanas, suvalgykite du puodelius virtų ryžių.

Iškrovimo diena taip pat atliekama su džiovintais vaisiais. Jis taip pat tinka esant hipertenzijai ir blogai kraujotakai. Per vieną dieną suvalgote pusę kilogramo džiovintų vaisių, iš anksto mirkytų vandenyje. Tinka ir dieną iškrauti agurkais - dieną suvalgykite du kilogramus agurkų.

Rekomenduojamas: