Jie Sumažina Vištienos Vandens Kiekį

Video: Jie Sumažina Vištienos Vandens Kiekį

Video: Jie Sumažina Vištienos Vandens Kiekį
Video: Gruziniškos vištienos satsivi - visos kepimo subtilybės! Riešutų padažas Gruzinų virtuvė 2024, Lapkritis
Jie Sumažina Vištienos Vandens Kiekį
Jie Sumažina Vištienos Vandens Kiekį
Anonim

Žemės ūkio ir maisto ministerija nusprendė panaikinti vandens vištienos mėsos ir jos gabalų - kojų, sparnų ir kitų vištienos dalių - papildymo ribojimą.

Ministerija pranešė, kad 32 potvarkis bus iš dalies pakeistas, kad atitiktų Europos Sąjungos teisės aktus. Pakeitimai bus įkelti į ministerijos svetainę po dviejų savaičių diskusijų procedūros.

Naujosios taisyklės panaikins vandens, drėkiklių ir hidrokoloidų, taip pat kitų ingredientų, kurių sudėtyje yra vandens įpylimą į mėsą injekcijos ar centrifugavimo būdu, apribojimus.

Ataskaitą jau pasirašė ir patvirtino žemės ūkio viceministras Yavoras Gechevas.

Kojos
Kojos

Jis teigė, kad pokyčiai turės teigiamos įtakos prekybai paukštiena, pabrėždamas būtinybę suderinti mūsų įstatymus su Europos reglamentais.

Iniciatyva grąžinti gamintojų teisę dėti vandenį į vištieną kilo iš mėsos perdirbėjų asociacijos. Iš ten jie paaiškino, kad į mėsą įpilama vandens, kad ji būtų švelnesnė ir lengvai kepama. Jie kaip mitus ir legendas apibrėžė teiginius, kad viščiukai parduodami, pumpuojami 50% vandens.

„Pakeitimai neturės įtakos vandens ir priedų apribojimams visose atšaldytose viščiukose, kurios parduodamos parduotuvėse, o tik gabaliukuose“, - pabrėžė ministerija.

Vištienos kojos
Vištienos kojos

Bulgarijoje įvedus vandens vištienos mėsos apribojimus, Briuselis pagrasino sankcionuoti šalį, jei ji nepanaikins naujų taisyklių.

Europos Komisijos teigimu, naujuoju reglamentu Bulgarija pažeidžia Europos teisės aktus, nes gresia sankcijos, nes mūsų šalis nepranešė EK apie savo ketinimus.

Draudimas buvo įvestas prieš dvejus metus, todėl vietinė vištiena tapo brangesnė nei užsienio importas.

Ministerija patikslino, kad naujosios taisyklės šalyje bus įvestos tik tada, kai jas patvirtins Briuselis.

„Tikslaus jų priėmimo termino pasakyti negalima. Tai gali patvirtinti Europos Komisija per mėnesį, kai mes atsiųsime potvarkį, tai gali užtrukti metus “, - teigė ministerija.

Rekomenduojamas: