Indai Mangą Vadina Vaisių Karaliumi

Video: Indai Mangą Vadina Vaisių Karaliumi

Video: Indai Mangą Vadina Vaisių Karaliumi
Video: "Viskas bus gerai". Schimonahin Euphrosyne. Mikalojaus Vasilijevskio vienuolyno Švč 2024, Rugsėjis
Indai Mangą Vadina Vaisių Karaliumi
Indai Mangą Vadina Vaisių Karaliumi
Anonim

Mango kilęs iš Indijos ir Pietryčių Azijos. Medis siekia 30 m, o vainiko spindulys yra iki 10 m. Viduramžiais mango medis buvo laikomas kilniu augalu ir buvo pasodintas daugumoje teismo sodų ir parkų.

Mango yra vienas iš nacionalinių Indijos ir Pakistano simbolių.

Mango žiedai pasirodo žiemos pabaigoje - ankstyvą pavasarį. Žiedams nudžiūvus, subręsta mango vaisiai paprastai praeina nuo trijų iki šešių mėnesių. Subrendę vaisiai kabo ant ilgų kotelių ir sveria iki 2 kg.

Mango lukštas yra žalsvas, geltonas arba raudonas, jis yra plonas. Mango mėsa gali būti minkšta arba pluoštinė, atsižvelgiant į vaisiaus brandą. Yra daugiau nei 500 mangų veislių.

Gimtojoje Indijoje mango yra žinomas kaip vaisių karalius. Be labai skanaus vaisiaus, jame gausu maistinių medžiagų ir skaidulų: įvairių vitaminų, kalio, kalcio ir magnio. Jame esančios vyno, obuolių ir citrinų rūgštys yra idealios kūno šarmingumui palaikyti.

Mango lapų, žievės ir stiebo ekstraktas naikina kenksmingus mikroorganizmus. Antioksidantai apsaugo nuo širdies ligų ir net kai kurių vėžio formų.

Mango sudėtyje yra flavonoidų. Tai yra pigmentai, stiprinantys imuninę sistemą. Saldus tropinių vaisių skonis derinamas su būdingu apelsinų, arbūzų ir rožių aromatu.

Mango sultys naudingos sergant mažakraujyste, didina apetitą, padeda stiprinti kraujagyslių sieneles.

Mango valgomas šviežias, dedamas į vaisių salotas, konditerijos gaminius arba kaip garnyrą prie kai kurių mėsos patiekalų. Iš mangų taip pat gaminamos sultys ir aromatiniai vaisių gėrimai.

Neprinokęs mango sunoksta kambario temperatūroje. Šaldytuve jį galima laikyti ne ilgiau kaip mėnesį. Mango akmenį sunku atskirti nuo kūno. Norėdami tai padaryti, turite nulupti žievę ir supjaustyti mango aplink akmenį.

Rekomenduojamas: