2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Iš esmės Meksikos virtuvė yra aromatų, skonių ir spalvų šventė. Aštrus skonis gaunamas iš nesuskaičiuojamų rūšių džiovintų ir šviežių aitriųjų paprikų ir yra subalansuotas su avokadais, prinokusiais pomidorais ir šviežia kalendra.
Meksikietiški patiekalai yra pilni gyvenimo. Tipiškiausius produktus, tokius kaip kukurūzai, aitriosios paprikos, pomidorai, avokadai, pupelės ir šokoladas, papildo ryžiai, kviečiai, rytietiški prieskoniai, pienas ir sūris, taip pat vištiena, kiauliena ir ėriena, kurią ispanai importavo XVI a. Šiandien meksikietiškos virtuvės išvaizda vystosi būtent tuo pagrindu.
Gatvės maistas yra svarbi visos maisto kultūros dalis, ypač takos, tamales ir kvesadijas. Net pats Anthony Bourdainas teigia, kad geriausias gatvės maisto vežimėlis yra Meksikoje.
Vienas populiariausių maisto produktų, kurį meksikiečiai reguliariai valgo keliaudami, yra elote - skrudinti kukurūzai, kurie patiekiami su majonezu, varške, trupučiu čili ir kalkių. Didžiųjų Meksikos turgų rajonuose siūlomos sultys, panašios į šviežias, taip pat mangų uogienė su čili ar tamarindu.
Burrito (arba burritos) yra labai panašus į pažįstamas spurgas, nes tai yra duona su įdaru. Tačiau ingredientai, iš kurių jis gaminamas, yra skirtingi. Duona gaminama iš kukurūzų miltų ir be mielių, prieš vartojimą šiek tiek pašildoma ant grotelių ar garų, kad suminkštėtų, o įdaras priklauso nuo konkretaus regiono. Tradiciškai Meksikoje dedama trintų pupelių, mėsos ar ryžių, o JAV - kitų ingredientų, tokių kaip sūris, salotos, kečupas, grietinėlė, avokadas ir kt.
Tortilijos ir takos yra puikus išraiškos laukas tiek mėsėdžiams gyvūnams (pavyzdžiui, vištienos, jautienos ar kiaulienos tortilijoms), tiek vegetarams, kurie aiškina originalą pagal savo pageidavimus.
Kitas mėgstamiausias meksikietiškas valgis, kurį galima įsigyti iš maisto krepšelio gatvėje, yra „tostadas“. Skrudinta duona yra maža kepta duona, supjaustyta iš donerio pyrago. Paprastai ant jo dedama susmulkinta vištiena, apibarstoma trupučiu balzamiko acto ar tabasko ir šaukšteliu pomidorų padažo. Tai, žinoma, yra tik pavyzdys, nes skrebučiai užgauna vaizduotę ir gali būti pagaminti iš įvairių produktų.
Rekomenduojamas:
8 Klasikiniai Prancūziški Gatvės Maisto Receptai
Pastaraisiais metais gatvės maisto populiarumas nepaprastai išaugo. Maistas, kuris kadaise buvo parduodamas gatvėje, buvo vietiniai patiekalai, būdingi šaliai ir skatinantys autentišką skonį turistams. Tačiau viskas keičiasi šiandien ir dabar daug gatvės maistas tampa plačiai paplitusiais maisto produktais ir netgi atsiranda daugelio restoranų meniu.
Kulinarinė Ekskursija Po Peru Gatvės Maistą
Gatvės gaminimas perujiečiams tapo tradiciniu. Jis yra pigus, beprotiškai skanus ir jį galima valgyti tiesiogine prasme bet kur. Štai kodėl Peru pažodžiui visur galite pamatyti maisto vežimėlius - parkuose, priešais parduotuves, mažų gatvelių kampuose.
Gatvės Maistas, Iš Kurio Beveik Nėra Pinigų Iš Viso Pasaulio
Kai bulgarai girdi pigiai ir gatvės maistas Pyragai ir picos gabalėlis iškart atsiranda mūsų galvoje. Savo šalyje mes taip pat esame įpratę šiuos užkandžius priimti kaip žemos kokybės. Pasak „Cheapism“, visame pasaulyje yra įvairių skanių ir kokybiškų maisto produktų, kainuojančių ne daugiau kaip 5 USD ir kuriuos galime greitai nusipirkti iš gatvės pardavėjų visame pasaulyje.
Arancini - Sicilijos Gatvės Maistas
Gatvės maistas Sicilijoje yra neatsiejama šios karštos salos, turinčios ypatingą vietą siciliečių gyvenime ir pritraukiančių susidomėjusius turistus, kultūros dalis. Jei pasiseka pasivaikščioti Palermo ar Katanijos gatvėmis, nepraleiskite progos išbandyti ryžių kamuoliukus arancini - populiariausią gatvės maistą Sicilijoje.
Tai Pigiausias Ir Naudingiausias Gatvės Maistas Kambodžoje
Žmonių kulinariniai pageidavimai visame pasaulyje yra skirtingi, ir tai niekam nėra naujiena. Įvairių tautų virtuvėse galima rasti įvairiausių keistų patiekalų, tačiau žmonių skonio nuostatoms vis dar yra tam tikrų ribų. Bent jau taip spėjame.
