2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Aktyvių vartotojų asociacija pateikė tyrimą, kuris parodė, kad praėjus 9 mėnesiams po paskutinių sviesto patikrinimų mūsų rinkose, situacija išlieka ta pati - mes vis dar valgome sviestą, pagamintą iš ne pieno riebalų.
Priešingai tarptautinės CODEX sistemos įstatymams, kai kurie Bulgarijos gamintojai ir toliau maišo augalinį aliejų, vandenilio atliekų riebalus arba taukus.
Pagal taisykles aliejuje turi būti nuo 80 iki 82% riebalų ir iki 16% vandens. Tai taikoma ne tik Bulgarijai, bet ir visai Europai. Po patikrinimo aktyviems vartotojams 4 iš didžiųjų Bulgarijos bendrovių buvo rasta šiurkščių pažeidimų.
Išbandyti prekės ženklai buvo „Bor-Chvor“, „Molkerel Ammerland“, „Sayana“, „Valchev“, CBA, „Miltex“, „Millker“sviestas, „Profi Milk“ir du „Hraninvest“aliejai. Mėginiai buvo išsiųsti į 2 laboratorijas, o jų rezultatai buvo visiškai identiški.
Ne pieno riebalų yra CBA prekės ženklo aliejuje - 10%, „Profi Milk“- 64%, o abiejuose „Hraninvest“aliejuose - 48% ir 38%. Vandens kiekis viršija leistiną normą buvo nustatytas prekių ženkluose CBA - 23,47%, Miltex - 36,97%, Profi Milk - 21,55% ir abiejuose Hraninvest aliejuose - 41,22% ir 27,8%.
Tačiau etiketėse nurodomas žymiai mažesnis vandens kiekis nei rastas, o 3 aliejų firmų aliejuose vanduo produkte net neminimas.
Pagal mūsų šalies pieno produktų gamybos potvarkį tie, kurie gaminami iš ne pieno riebalų, turi būti pažymėti kaip imitacija, o ant pakuotės turi būti užrašyta riebalų pakaitalų rūšis, taip pat tiksli jų procentinė dalis. prekių.
Tačiau kai kurie gamintojai atkakliai apeina šį įstatymą, apgaudinėdami vartotojus. Problema yra ne tik ta, kad klientai moka už pieno aliejų, bet ir vartoja palmių aliejų, bet ir tai, kad hidrinti aliejai yra ideali aplinka patogeninių mikroorganizmų vystymuisi ir todėl yra pavojingi žmonių sveikatai.
Aktyvūs vartotojai įtaria, kad šie imitaciniai gaminiai yra plačiai prieinami viešojo maitinimo vietose, tokiose kaip viešbučiai, mokyklos ir ligoninės, todėl jiems reikia griežtesnės gamintojų priežiūros.
Rekomenduojamas:
Tikrasis Bolonijos Padažas Gaminamas Iš šviežio Pieno
Norint pagaminti tikrą itališką Bolonijos padažą, kuris yra vienas populiariausių spagečių padažų, jums reikės šviežio pieno. Su jo pagalba italai slopina rūgštų vyno ir pomidorų skonį padaže, todėl jis tampa švelnus ir kreminis. Norėdami paruošti Bolonijos padažą, geriausia naudoti maltą jautieną ir kiaulieną, kaip nurodyta originaliame recepte, sukurtame Italijos mieste Bolonijoje.
Mirtini E, Kurie Vis Dar Leidžiami Mūsų šalyje
Spalvos, priedai ir konservantai - visi šie E naudojami daugelyje mūsų maisto produktų. Pastaraisiais metais daugelis šalių pradėjo taikyti kai kuriems iš jų draudimus, nes jie iš tikrųjų kelia pavojų vartotojų gyvybei. Tačiau mūsų šalyje vis dar nėra tokių draudimų, net ir patys pavojingiausi ir mirtiniausi E yra netrukdomai dedami į mūsų maistą.
Kiekvieną Dieną Mums Reikia 400–500 G Pieno Ar Pieno Produktų
Daugelis patiekalų ruošiami pridedant šviežio arba jogurto, sūrio, sūrio, varškės, grietinėlės ir kitų pieno produktų. Be to, pienas per dažnai yra neatsiejama kasdienio daugelio žmonių meniu dalis. Todėl nėra neįdomu žinoti jo skonį ir maistines savybes.
Karvių Sviestas Mūsų šalyje Yra Dvigubai Brangesnis Nei ES. Ar Jo Kaina Dar Padidės?
Karvių sviestas Bulgarijoje yra dvigubai brangesnis nei vidutinės kainos Europos Sąjungoje, rodo Žemės ūkio ekonomikos instituto (SARA) tyrimas. Pasak ekspertų, drastiška naftos kainų skirtumai yra dėl to, kad Bulgarija daugiausia remiasi importu, kurio kainos pakilo dėl sunkumų tiekiant koronaviruso pandemiją.
Bulgariškas Sūris Gaminamas Iš Vokiško Pieno
Gyvulininkystės sąjungos pirmininkė Penka Hristova paskelbė, kad šviežias pienas, iš kurio gaminamas bulgariškas sūris, masiškai importuojamas iš Vokietijos. Pasak eksperto, aukštos vietinio pieno kainos verčia žaliavą įsigyti iš užsienio kompanijų.
