2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Spalvos, priedai ir konservantai - visi šie E naudojami daugelyje mūsų maisto produktų. Pastaraisiais metais daugelis šalių pradėjo taikyti kai kuriems iš jų draudimus, nes jie iš tikrųjų kelia pavojų vartotojų gyvybei.
Tačiau mūsų šalyje vis dar nėra tokių draudimų, net ir patys pavojingiausi ir mirtiniausi E yra netrukdomai dedami į mūsų maistą.
Įdomu tai, kad beveik kiekvienam E pasireiškė nepageidaujamos reakcijos, tokios kaip astmos priepuoliai, alerginės reakcijos ir hiperaktyvumas vaikams.
Kai kurie iš jų paspartino vėžio ir kitų sunkių ligų vystymąsi. Tiesą sakant, kai kurių dažiklių, priedų ir konservantų nėra tiesioginių saugumo įrodymų.
Iki 1963 m. Jų vardai buvo rašomi visiškai, tačiau buvo nuspręsta juos pakeisti viena raide ir skaitmeniniu kodu. Tačiau dažnai, kai skaitome turinį, raidės ir skaičiai mums nieko nesako.
Dažikliai - Visi jie yra nuo E100 iki E199. Jie laikomi vienu pavojingiausių maisto papildų. Taip yra todėl, kad bėgant metams dauguma natūralių dažiklių buvo pakeisti sintetiniais. Šiandien dažikliai plačiai naudojami konditerijos gaminiuose, gaiviųjų gėrimų ir sulčių, ledų, traškučių, užkandžių ir konservų gamyboje.
Itin kenksmingi dažikliai yra E102 - tartazinas (geltonas № 5), E110 - saulėlydžio geltonas (geltonas № 6), E123 - amarantas (raudonas № 2), E122 ir E124 ponso 4R (raudonas № 4) ir E127 - eritrozinas (raudonas № 3).). Visi jie yra uždrausti tokiose šalyse kaip Rusija, JAV, Norvegija ir kitose.
Yra masinis dažiklių E102, E104, E107, E110, E120, E122 - E133, E142, E151, E153 - E155, E173 - E175 ir E180 dažų draudimas. Jie leidžiami tik keliose šalyse, įskaitant Bulgariją. Visiškai draudžiama gaminti E 103, E 121 arba bent jau taip turėtų būti.
Konservantai - Jie yra nuo E200 iki E299. Jie daugiausia naudojami alui, vynui, gaiviesiems gėrimams, džiovintiems vaisiams, sultims, actui, pomidorų ir bulvių gaminiams.
Konservantai nuo E210 iki E217 laikomi ypač kancerogeniniais. Konservantai E240 ir E 249, E330, E131, E240 ir E142 taip pat yra pavojingi.
Mūsų šalyje leidžiama nuodingiausių - konservantų E250, E252 ir E254, kurie dažniausiai dedami į dešras ir dešras. Kai kuriose šalyse jų naudoti draudžiama.
Priedai - Nuo E300 iki E399. Tai visi antioksidantai ir rūgščių reguliatoriai, naudojami margarinui, riebalams, skystiems šokoladams, blanširuotoms bulvėms.
Saldiklis E952 yra uždraustas JAV ir Didžiojoje Britanijoje, tačiau jis yra labai populiarus Bulgarijoje. Veda į migreną ir vėžį.
Rekomenduojamas:
Egzotiškiausi Prieskoniai, Kuriuos Rasite Mūsų šalyje
Prieskoniai yra privaloma skanių patiekalų dalis. Galite apsiriboti tradiciniais prieskoniais, naudojamais mūsų platumose - juodaisiais ir raudonaisiais pipirais, pikantiškomis, mėtinėmis ir pan. Tačiau taip pat galite išbandyti kažką egzotiškesnio ir kitokio.
Geros Naujienos! Antsvorį Turinčių Vaikų Skaičius Mūsų šalyje Sumažėjo
Antsvorį turinčių vaikų skaičius Bulgarijoje yra apie 30 proc., O tai yra mažiau nei pastaraisiais metais, sakė Sveikatos apsaugos ministerijos nacionalinė konsultantė daktarė Veselka Duleva. Apskritojo stalo diskusijoje apie sveiką mitybą ekspertas taip pat teigė, kad nutukimu mūsų šalyje kenčiančių vaikų yra 12–15 proc.
Mėsa Mūsų šalyje Yra Daugiau Netikra Nei Pieno Produktai
Mūsų rinkose mėsą imituojantys produktai yra daugiau nei pieno produktai, sakė ganyklų gyvūnų asociacijos pirmininkas Stanko Dimitrovas. Asociacijos duomenys rodo, kad mažiau nei 20% mėsos produktų prekybos tinkle yra pagaminti iš Bulgarijos žaliavų.
Traškučiai Ir Mėsainiai Yra Mirtini
Jei esate sveikos gyvensenos mėgėjas, iš savo meniu visam laikui pašalinkite traškučius ir mėsainius. Mokslininkai iš JK nemano, kad du produktai ir visi kiti, kuriuos siūlo greito maisto restoranai, yra tokie kenksmingi, kad juos turėtų uždrausti vartojimo įstatymai.
Karvių Sviestas Mūsų šalyje Yra Dvigubai Brangesnis Nei ES. Ar Jo Kaina Dar Padidės?
Karvių sviestas Bulgarijoje yra dvigubai brangesnis nei vidutinės kainos Europos Sąjungoje, rodo Žemės ūkio ekonomikos instituto (SARA) tyrimas. Pasak ekspertų, drastiška naftos kainų skirtumai yra dėl to, kad Bulgarija daugiausia remiasi importu, kurio kainos pakilo dėl sunkumų tiekiant koronaviruso pandemiją.
