2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
„Sacher“pyragas yra vienas iš klasikinių pyragų, žinomas kaip austriškas kulinarinis stebuklas. Tai gali pagerinti jūsų nuotaiką per kelias minutes.
Šokolado gausa ir subtilus abrikosų įdaras daro šį pyragą unikalų ir nepamirštamą. „Sacher“pyragas yra vienas populiariausių austriškų desertų.
Pyrago išradėjas yra Franzas Sacheris, kuris pavadino gardų pyragą savo vardu. Tortas tapo tikra sensacija tarp aukštuomenės atstovų, kuriems buvo sukurtas tortas. Austrijos imperatorius taip mėgo pyragą, kad liepė reguliariai būti jo meniu.
„Sacher“pyrago istorija yra labai įdomi. Ji pasirodė todėl, kad Austrijos užsienio reikalų ministro vyriausiasis virėjas susirgo gripu, kai jam teko išrasti tobulą šokolado desertą.
Taigi ministro Metternicho užsakymas sukurti skaniausią kada nors pagamintą šokolado desertą krito ant Franz Sacher, kuriam tuo metu buvo tik 16 metų, pečių. Jis dirbo virėjo padėjėju. Taip atsirado šokolado pyragas, kuris tiesiogine to žodžio prasme tirpsta burnoje.
Receptas buvo labai komplikuotas, o Franzas Sacheris jį palikė savo sūnui, kuris keletą metų siūlydamas pyragą šeimos viešbutyje Vienoje pardavė konkurso ingredientų paslaptį.
Nuo tada kilo ginčų, kuris „Sacher“pyrago receptas buvo pirmas. Yra žinoma, kad norint sukurti originalų „Sacher“pyragą, iš Belgijos ir Vokietijos importuojami trys skirtingi šokolado tipai, kurie naudojami kuriant gardžią šokolado kuperūrą, dengiančią pyragą.
Nepaisant šiuolaikinių technologijų, buvo išsaugota tradicija gaminti „Sacher“pyragą rankomis nenaudojant maišytuvo, kad būtų išsaugotas jo aristokratiškas skonis.
Skanus kepalas yra padengtas švelnia abrikosų uogiene, tada padengtas šokolado kuperūra. Nuo 1832 m., Kai buvo sukurtas pyragas, ant originalaus deserto buvo uždėtas apvalus šokolado spaudas su užrašu „Original Sacher-Torte“. Tortas suvyniotas į medinę dėžę, kuri suvyniota į bordo popierių.
Rekomenduojamas:
Įdomūs Faktai Apie Maistą Ir Gėrimus
Kavą su pienu anglai vadina „balta kava“. Žmonės, geriantys kavą, turi lytinių santykių daug dažniau nei negeriantys žmonės, ir jiems tai teikia daug daugiau malonumo. Prancūzija, garsėjanti sūriais, privertė garsųjį generolą Charlesą de Gaulle'ą pagalvoti:
Turkijos Kulinarijos Tradicijos - įdomūs Faktai
Kad galėtum šiek tiek gilintis kulinarines Turkijos tradicijas , mes turėsime supažindinti jus bent su keliais sakiniais ir jo istorija su pažadu jūsų nenuobodžiauti. Kaip ir daugelis kitų tautų, turkai kadaise buvo klajokliai. Jie keliavo iš vienos vietos į kitą ir niekur neužsibuvo.
Įdomūs Faktai Apie Obuolius
Visi girdėjo frazę: „Su obuoliu per dieną gydytojas bus nuo manęs“. Šis mūsų atmintyje glūdintis teiginys yra visiškai teisingas. Obuoliuose yra 200 mg. polifenolių, 30 gramų angliavandenių su mažu glikemijos indeksu, daugiau nei 5 gramais skaidulų ir apie 80 kalorijų - krūva naudingų savybių.
Įdomūs Faktai Apie Duoną
Beveik visi kasdien valgo duoną - kaip sumuštinį, su medumi ar uogiene ar net kaip desertą su skystu šokoladu. Nors žmonės visame pasaulyje jį valgo tūkstančius metų, yra dalykų, kurių nežinome apie duoną. Kasdien suvalgome daugiau nei 9 000 000 duonos padėklų.
Įdomūs Faktai Apie Prancūzų Virtuvę
Neatsitiktinai prancūzų virtuvė, mitybą pavertusi tikru menu, yra garsi visame pasaulyje. Nedaugelis žmonių nėra girdėję apie tokius patiekalus kaip skanūs fondiu sūriai, kvapni prancūzų sriuba „Dubari“, vištiena „A la Dijones“ir daugelis kitų.
