Kepinių Paslaptys

Video: Kepinių Paslaptys

Video: Kepinių Paslaptys
Video: Traškios ir be galo skanios grilyje keptos antienos paslaptys 2024, Lapkritis
Kepinių Paslaptys
Kepinių Paslaptys
Anonim

Norėdami paruošti skaniausius kepinius, turite žinoti keletą kulinarinių paslapčių. Tortas yra paruoštas, kai jis yra minkštas ir kai į jį įsmeigiate dantų krapštuką, ant jo nebelieka tešlos.

Biskvitas neišlygins, jei iškepęs jį apversite ant grotelių ir paliksite atvėsti neišimdamas iš keptuvės. Tas pats pasakytina ir apie pyragus.

Pyragai, velykiniai pyragai ir biskvitai iš formos išimami, kai jie atvės.

Pyragas neišdžius, jei pusę obuolio įdėsite į kartoninę dėžę, kur įdėjote.

Kepimo popierius nesusiraukš, jei iš anksto sutepsite skardą, tada įdėsite kepimo popierių ir nuspauskite.

Pyragai ir vaisių pyragai neturėtų turėti per daug vaisių, nes kitaip tešla tampa drėgna. Vienam pyragui pakanka keturių didelių obuolių arba vieno arbatos puodelio braškių ar aviečių.

Keksiukas
Keksiukas

Paruoštas vaisių pyragas skaniausias, kai apibarstomas cukraus pudra. Kartais torto viršus iškepa greičiau nei dugnas ir gali sudegti.

Kad taip neatsitiktų, torto viršų uždenkite vandeniu įmirkytu popieriumi.

Kepinys įgaus gražią auksinę spalvą, jei jį ištepsite trupučiu šilto pieno dešimt minučių, kol jis bus paruoštas.

Norėdami supjaustyti storą lakštą, palaukite, kol jis atvės.

Padarykite pjūvius iš abiejų pelkės pusių ir įdėkite įpjovas storu siūlu, sulenktu per pusę. Kryžkite sriegio galus ir traukite juos iš skirtingų pusių. Tada pelkė bus tinkamai iškirsta.

Karšti makaronai užpilami šaltu cukraus sirupu, o atvėsę - karštu sirupu.

Negalima pjaustyti karštų pyragų. Bet jei reikia, pamirkykite peilį karštame vandenyje, tada greitai nuvalykite ir supjaustykite. Paruoštas kepalas neeksportuojamas šaltas, nes jis pakinta dėl temperatūros pokyčių.

Rekomenduojamas: